リゾート地小淵沢のヴィーガンマルシェ Vegan Forest 2021、8 月 8 日（日）に開催～いのちに優しいオールヴィーガンイベント～

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このたび「いのちに優しいマルシェ」Vegan Forest 2021 を、2021 年 8 月8 日（日）に小淵沢スパティオ敷地内特設会場にて開催いたします。 VeganForest では、どうぶつを犠牲にしない食事（お弁当、ベジバーガー、ベジカレー等）や、お菓子等多くの飲食物を楽しんでいただけます。また、地球に優しい素材のアパレルや小物などの販売や、アロマオイル等の安全な植物性素材を使ったトリートメント、小物づくり等のワークショップも予定しております。さらに、オカリナ演奏、キッズダンス、読み聞かせ、楽器演奏、バンド演奏も行なう予定です。

リゾート地小淵沢のヴィーガンマルシェ

Vegan Forest 2021、8 月 8 日（日）に開催

～どうぶつ性不使用の食事、いのちに優しいオールヴィーガンイベント～

このたび「いのちに優しいマルシェ」Vegan Forest 2021 を、2021 年 8 月8 日（日）に小淵沢スパティオ敷地内特設会場にて開催いたします。

■イベントの主旨

現在、世界各国において食やライフスタイルの多様性に対応した市場の拡大が進んでおり、日本国内においても大手企業や外食産業がどうぶつ性を使わない商品の開発に取り組み始め、今後も拡大が見込まれています。Vegan Forestは、どうぶつ性の食材や日用品を使用しないライフスタイル（ヴィーガン注 1、ベジタリアン）の紹介、すでに実践しているお客様に向けての商品開発、活性化を目的として開催いたします。

参加いただく皆様は、食の志向もライフスタイルも同一ではありませんが、当日は主旨にご賛同いただき、すべてヴィーガン（どうぶつ性を使用しない）での商品・サービスの提供をしていただきます。

年代や趣向を問わず、楽しんでいただける場作りを目指しております。

注１）ヴィーガンとは？

ヴィーガン (vegan) とは、すべての動物の命を尊重し、犠牲を強いることなく生きるライフスタイルのことです。1944 年に英国でヴィーガン協会（The Vegan Society）が創設された際に、ドナルド・ワトソン氏が命名したとされています。近年は、優れたヴィーガン仕様の食品・衣服が出回るようになり、実践者は広がりを見せています。

出典）日本エシカルヴィーガン協会ウェブサイト

■イベントの見所

VeganForest では、どうぶつを犠牲にしない食事（お弁当、ベジバーガー、ベジカレー等）や、お菓子等多くの飲食物を楽しんでいただけます。また、地球に優しい素材のアパレルや小物などの販売や、アロマオイル等の安全な植物性素材を使ったトリートメント、小物づくり等のワークショップも予定しております。

さらに、オカリナ演奏、キッズダンス、読み聞かせ、楽器演奏、バンド演奏も行なう予定です。

■開催概要

イベント名：VeganForest2021

概要：オールヴィーガン（どうぶつ性不使用）のマルシェ＆ワークショップ

主催： Vegan Forest 実行委員会

日時： 2021 年 8 月 8 日（日）10 時～16 時

会場：スパティオ小淵沢林内特設会場

〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町 2968-1

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