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令和三年春の褒章における当社取締役の「黄綬褒章」受章のお知らせ

株式会社ブライトンコーポレーション(代表取締役社長:桑名弘二)の取締役、西稔史(にしとしふみ)が、令和三年春の褒章において黄綬褒章を受章いたしました。

株式会社ブライトンコーポレーション(代表取締役社長:桑名弘二)の取締役、

西稔史(にしとしふみ)が、令和三年春の褒章において黄綬褒章を受章いたしました。

 

黄綬褒章は、農業、商業、工業等の業務に精励し、他の模範となるような技術や

事績を有する個人に授与されるものです。

西稔史は、

 

 

①フランス料理の技法と京懐石・中国料理との融合

②若手技能士育成

③安心・安全に配慮した料理の提供

④賓客への接遇

 

などが高く評価され、この度の受章となりました。

 

 

 

 

 

 

 

<主な略歴>

・昭和33年(1958年)生まれ
・昭和63年4月 京都ブライトンホテル入社
・平成19年4月 京都ブライトンホテル副総料理長就任
・平成22年4月   同  取締役執行役員総料理長
・平成29年4月   同  取締役統括総料理長

 

 

 

 

 

<受賞歴>

・平成24年1月 京都府優秀技能者「現代の名工」
・平成26年11月 厚生労働大臣表彰(調理師関係功労者)
・平成30年11月 第39回食生活文化賞
・令和1年11月 厚生労働省卓越技能賞「現代の名工」

 

<所属団体>

・一般社団法人全日本司厨士協会総本部副会長、京滋地方本部会長
・一般社団法人日本エスコフィエ協会正会員

 

 



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企業情報

企業名 浦安ブライトンホテル東京ベイ
代表者名 黛 孝夫
業種 旅行・観光・地域情報

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