「うちそとごはん」を楽しもう。映える、簡単、おいしい♪ おすすめレシピ35選

＞＞画像入りニュースリリース
https://kokubopress.com/newsrelease/20210416_kokubo_uchisoto-gohan

 

ベランピング、チェアリング、テラスごはん、庭ごはん、おうちピクニックなどが流行っています。外出・外食を控える今、家のベランダ（バルコニー）や庭など身近な外に出て、新鮮な空気を吸いながら食事を楽しむ「うちそとごはん」がおすすめです。

 

◆「うちそとごはん」のよいところ

 

(1) 「うち」の「そと」＝自宅の中の外エリアなので気楽です。

 　周りの迷惑にならない範囲で好きなように楽しめます。

 

(2) 外で過ごすことで気分転換できます。新鮮な空気を吸い、

 　風景を楽しみながら食事をすると非日常感が味わえます。

 

(3) 家の中から運ぶだけなので準備がラクです。

 　ピクニックやキャンプと違い、食器やイスなどは家のものを使えます。

 

◆「うちそとごはん」おすすめレシピ

 

運びやすく、食べやすいフードがおすすめです。気軽に楽しむためには、簡単に作れるのもポイントです。また、ちょっとした特別感を味わうために、流行をとり入れたり、映えるフードを用意したりして、SNSやZoomなどのコミュニケーションに広げて楽しむのもアリ。

 

KOKUBOから発売中の料理グッズを使って簡単に作れる「うちそとごはん」おすすめレシピ35選をご紹介します。最初の5つは2021年4月15日に公開した、流行＆映えフードの最新レシピです。

 

●台湾風おにぎり

本来は、ごはんの中に様々なおかずを入れてクッキングシートで巻き、味と色とりどりの断面を楽しむ「台湾おにぎり」。ここではおにぎり型の「おにぎりDAYS俵・大」とのりを使って、手軽に作れる「台湾風」に。

（作り方）https://cookpad.com/recipe/6736793　

 

●ブーケポテト

加熱したジャガイモを「ベジカップスプーン」でくり抜いて器に。ポテトサラダを詰めて、スモークサーモン、ローストビーフ、生ハムをブーケのように飾ります。

（作り方）https://cookpad.com/recipe/6736728

 

●マリトッツォ

イタリア発祥で、日本で流行しているスイーツ。

ブリオッュまたは丸いパンにホイップクリームや水切りヨーグルトをサンド。

（作り方）https://cookpad.com/recipe/6736686

 

●台湾カステラ

「メレンゲスティック」で卵白を泡立ててふわふわの台湾カステラに。

マグカップに卵白を入れて上下に混ぜるだけで、メレンゲが簡単に作れます。

（作り方）https://cookpad.com/recipe/6736635

 

●九龍球（クーロンキュウ）

丸い氷が作れる「ゆきポンプチまる氷」を使うと、寒天に色とりどりのフルーツを入れた、丸くて可愛いゼリーが作れます。

（作り方）https://cookpad.com/recipe/6736586

 

●ころころおにぎりべんとう ★

「おにぎりDAYSチビまる」にごはんを入れてふるだけで丸くて可愛いおにぎりに。

簡単に作れて食べやすいので、子供も大人も楽しめます。

ふりかけごはんで色とりどりに。

（作り方）https://cookpad.com/recipe/6736263

 

●焼き鮭とハンバーグのワンプレート ★

「デコ盛りしゃもじ」でごはんを丸く盛り付けて、おかずとワンプレートに。おしゃれで、持ち運びも簡単。

（作り方）https://cookpad.com/recipe/6736244

 

●ウフマヨネーズ ★

「花卵コロン」の上でゆで卵をコロコロ転がすと飾り切りができます。

ジグザグ、ウェーブでちょっとおしゃれに。

（作り方）https://cookpad.com/recipe/6736232

 

●ゆで卵と生ハムのサラダ ★

「ゆでたまごっこ」でゆで卵がうさぎやくまの形に変身。

いつものサラダも、こんなに可愛くなります。

（作り方）https://cookpad.com/recipe/6736211

 

●アボカドとえびのサラダ ★

「アボカドスライサー」をアボカドの断面にあてて引くだけで

きれいに6等分にカットできます。サラダに。

（作り方）https://cookpad.com/recipe/6736191

 

●くまさんサンドイッチ ★

「食パン用抜き型セット」でクマの形のサンドイッチを作れます。

ハム、チーズなどアイデアしだいで幅広く使えます。

（作り方）https://cookpad.com/recipe/6736182

 

（★印がついたレシピ）

書籍「料理グッズで簡単！おうちごはんとおべんとう」

KOKUBO著 より  発行元：誠文堂新光社　発売中

レシピ考案：星野奈々子（料理家・フードコーディネーター）

スタイリング：つがねゆきこ　撮影：深澤慎平

 

 

●マグカップオムライス

（作り方）https://cookpad.com/recipe/5898382

 

●メレンゲ卵かけごはん

（作り方）https://cookpad.com/recipe/5579346

 

●おにぎリング海鮮おさしみ

（作り方）https://cookpad.com/recipe/6101656

 

●トマトのベジカップカプレーゼ

（作り方）https://cookpad.com/recipe/6447626

 

●朝食ボウル 目玉焼き

（作り方）https://cookpad.com/recipe/4413063

 

●ローストビーフ丼

（作り方）https://cookpad.com/recipe/4413060

 

●海南チキンライス丼

（作り方）https://cookpad.com/recipe/4413058

 

●コロコロコロッケ

（作り方）https://cookpad.com/recipe/3652388

 

●厚焼きたまごサンド

（作り方）https://cookpad.com/recipe/4765514

 

●ハンバーグはさむだけサンド

（作り方）https://cookpad.com/recipe/4765463

 

●はさむだけフルーツサンド

（作り方）https://cookpad.com/recipe/4776349

 

●フルーツオープンサンド

（作り方）https://cookpad.com/recipe/4083494

 

●ハム花ブーケサラダ

（作り方）https://cookpad.com/recipe/3350723

 

●エンジェルサラダ

（作り方）https://cookpad.com/recipe/6113693

 

●フルーツゼリー

（作り方）https://cookpad.com/recipe/6113657

 

●果物、枝豆、ナッツなど

（グッズ）https://kokubo.co.jp/goods/kk-399.html

 

●抹茶ホイップ苺サンド

（作り方）https://cookpad.com/recipe/3694687

 

●ホイップパンケーキ

（作り方）https://cookpad.com/recipe/3689832

 

●メレンゲ犬クッキー

（作り方）https://cookpad.com/recipe/6124695

 

●メレンゲいちご

（作り方）https://cookpad.com/recipe/5579285

 

●コーヒー氷でアイスラテ

（作り方）https://cookpad.com/recipe/4601106

 

●オレンジ氷でサングリア

（作り方）https://cookpad.com/recipe/4601091

 

●キャップ付ストローカップ

（グッズ）https://kokubo.co.jp/goods/kk-370.html

 

●青汁ジュース

（作り方）https://cookpad.com/recipe/5306954

 

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