水を選ぶとワインライフがさらに豊かに！ワインの味わいを引きたてるイタリア産ナチュラルミネラルウォーター、サンペレグリノとアクアパンナが輸入元直営ECサイトに登場

採水地の個性があらわれた唯一無二の味わいを持つナチュラルミネラルウォーターは、ワインとの合わせ方が重要なポイントとなります。今回オンラインショップ「UNCORK（アンコルク）」にて販売を開始するのは、「サンペレグリノ」と「アクアパンナ」。ワイン本来の魅力を引き立ててくれる、イタリアを代表する逸品“ファインダイニングの名脇役”と“ワインリストに載る水”をお届けします。

2015年に創業100年を迎えた酒類専門商社、株式会社モトックス（本社：大阪府東大阪市、代表取締役社長：寺西太亮）は、2021年4月12日（月）、自社で運営するオンラインショップ「UNCORK（アンコルク）」にて、ワインに合うイタリア産ナチュラルミネラルウォーター「サンペレグリノ」と「アクアパンナ」の販売をスタートしました。炭酸入りと無発泡2タイプの、世界中で愛されているナチュラルミネラルウォーターです。

▼「サンペレグリノ」「アクアパンナ」紹介・販売ページ（オンラインショップ「UNCORK（アンコルク）」）：https://www.uncork.shop/f/spap

■水との合わせ方次第でワインのマイナス面・プラス面が強調。ワインを引き立ててくれる水をお届け

モトックスが運営するオンラインショップ「UNCORK（アンコルク）」のコンセプトは、「ワインのある暮らしがもっと楽しく、もっと豊かになる」ものを届けること。世界22か国のワインを輸入する「ワインの目利きのプロ」として、ワインを取り巻く食材や生活品などを選りすぐり、販売しています。

今回取り扱いを開始したアイテムは、イタリア産のナチュラルミネラルウォーター「サンペレグリノ」と「アクアパンナ」です。数十年もの時間をかけて地層をめぐり、生み出されるナチュラルミネラルウォーター。近年日本でも愛飲されていますが、ヨーロッパでナチュラルミネラルウォーターと呼ばれるのは、無濾過・無殺菌に加え、空気にも一切触れずにフレッシュな状態のままボトリングしたもののみです。

ワインを楽しむ際に重要な要素の一つが、一緒に飲む水です。ナチュラルミネラルウォーターは、採水された土地の個性があらわれた唯一無二の味わいを持っており、合わせ方によっては、ワインのマイナス面を強調してしまうことも少なくありません。逆に、ピッタリのものを選ぶことができれば、ワインのプラス面をさらに引き出すことが可能となります。

■イタリアが誇る“ファインダイニングの名脇役”と“ワインリストに載る水”

「サンペレグリノ」は、“ファインダイニングの名脇役”と評され、世界中の美食家から愛されているスパークリングナチュラルミネラルウォーターです。採水地は、イタリアン・アルプスの麓に位置する、ロンバルディア州のサンペレグリノ・テルメ。輝きながら立ちのぼる、シャンパンを思わせるきめ細やかな泡と、ほのかなミネラルのアロマが特徴です。特に相性が良いのは、ミディアムからフルボディの赤ワイン。力強いスタイルのワインをほどよく和らげてくれる「サンペレグリノ」は、熟成したパワフルな白ワインや、アルコール度数の高いロゼワインとの組み合わせもおすすめです。

一方、「アクアパンナ」の故郷は、ワインや食文化、芸術でも名高いイタリア・トスカーナ地方。採水地は、トスカーナ大公として繁栄を謳歌したメディチ家が余暇を過ごしたと伝えられるスカルペリアにあります。ベルベットのようななめらかな喉ごしと、羽のような軽やかさが特徴で、フレッシュで比較的軽めのワインとの相性が抜群。上品な味わいでスムーズな喉ごしの「アクアパンナ」はワインの後味や香りを優しく流してくれるとあって、“ワインリストに載る水”と賞賛されている名品です。