高い蓄熱性がおうち料理をレストラン級に変える！極厚5mm鉄板で作られた一生モノの鍋＆フライパン「Fe5.0」Makuakeで先行販売！

おうち料理がもっと楽しくなる「Fe5.0」で幸せなひとときを過ごして欲しい

おうち時間が増えた今、以前にもまして料理が親しまれるようになりました。Fe5.0は家族やパートナー、友人と美味しいものを作ったり食べたりする幸せなひとときを過ごすお手伝いができたらと、高い蓄熱性で本格手料理が楽しめ、一生モノとして愛用できる鍋＆フライパンとして生まれました。

「Fe5.0」商品概要

・「焼く」「煮る」「炒める」「蒸す」の調理が可能（一部の商品は「燻す」も可能）

・熱源はガスコンロ、オーブンで使える他、IHヒーターにも対応

・板厚5mmの鉄板を素材とした高い蓄熱性

・プレス成形での製造による高い強度

・窒化処理でサビに強く表面硬度を強化

 

・「料理をもっと美味しくする」極厚鉄板の高い蓄熱性

しっかり予熱をかけると高い蓄熱性によって本体に熱エネルギーが蓄えられ、食材を投入したときに一気に熱を伝えて焼き上げることができます。

 

お肉の場合、焼くのに時間がかかるとその分、水分が流出して旨味も流れ出てしまいますが、高い蓄熱性を活かすことで短時間で表面を焼き固めて旨味を残した調理ができます。また、火を止めた後の温度低下も緩やかなため、余熱で中心までゆっくり火を通す調理も得意とし、ステーキなどのお肉を柔らかく仕上げることができます。

 

・「一生モノで長く使える」板厚5mmの鉄板をプレス成型で製造

Fe5.0は板厚5mmの鉄板を素材にプレス成形で鍋底を形作り、製造しています。一枚の鉄板をプレス成型するため鋳物よりも強度を高く保つことができ、一生モノの鉄鍋として長く使うことが可能です。

 

鍋などの調理器具は厚みが増すほど蓄熱性が⾼まりますが、厚い鉄板をプレス成型して鍋底を作るには⾼度な技術と設備が必要であり、構想から約2年以上の歳⽉をかけ思考錯誤を繰り返し製品化に⾄っています。

 

・「より使いやすく」窒化処理を施してサビに強く

Fe5.0は鉄の弱点であるサビ問題と蓄えられた熱を食材にしっかり伝える点を損なわないように窒化処理を施しました。

 

窒化処理とは、製品を加熱して表⾯に窒素原⼦をしみ込ませ、表⾯を硬化させる処理で、耐摩耗性や耐⾷性が向上するためサビに強くなり、表⾯の硬度も増します。また、表⾯⾃体を加⼯していることから、熱伝導を妨げることがありません。またコーティングと違って剥がれる性質のものではなく、⾦属ツールを使うことができます。窒化処理はFe5.0の特性を最も引き出す最適な処理です。

 

クラウドファンディング「Makuake」での先行販売について

「Fe5.0」の先行販売は2021年3月20日までクラウドファンディングサイト「Makuake」で実施中。リターンは7種類。お届けはいずれも同年3月末を予定しております。

 

【リターン一覧】

①Fe5.0 浅型PAN 24cm 蓋付

・一般販売予定価格16,280円／先行販売価格11,396円～

・本体寸法／幅330×奥行250×高さ60mm（内径240mm）

・本体重量（約）／3.3kg

②Fe5.0 深型PAN 24cm 蓋付

・一般販売予定価格17,050円／先行販売価格11,935円～

・本体寸法／幅330×奥行250×高さ95mm（内径240mm）

・本体重量（約）／4.4kg

③Fe5.0 角型PAN（S）ハンドル・蓋付

・一般販売予定価格17,380円／先行販売価格14,773円

・本体寸法／幅135×奥行210×高さ35mm

・本体重量（約）／1.6kg

④Fe5.0 角型PAN（L）ハンドル・蓋付

・一般販売予定価格18,150円／先行販売価格15,428円

・本体寸法／幅190×奥行290×高さ35mm

・本体重量（約）／2.9kg

⑤Fe5.0 ドーム 24cm

・一般販売予定価格29,480円／先行販売価格20,636円～

・[Fe5.0] 浅型PAN 24cm、[Fe5.0] 深型PAN 24cm（２点のセット品）

⑥Fe5.0 ポット 24cm

・一般販売予定価格32,450円／先行販売価格27,583円

・[Fe5.0] 浅型PAN 24cm、[Fe5.0] 深型PAN 24cm、アミプレートH42、スモークプレートのセット品（４点のセット品）

⑦Fe5.0 ダッチオーブン 24cm

・一般販売予定価格32,780円／先行販売価格27,863円

・[Fe5.0] 浅型PAN 24cm、[Fe5.0] 深型PAN 24cm、アミプレートH90 ※深型PAN24cm専用、スモークプレートのセット品（４点のセット品）

 

※価格はいずれも税込み。

 

先行販売：https://www.makuake.com/project/shindo/

株式会社シンドーについて

企業名：株式会社シンドー

所在地：〒959-1288　新潟県燕市燕5525番地1

設立：1947年3月

資本金：3,600万円

 

株式会社シンドーは、1947年創業の新潟県燕市の企業です。創業時の社名は「燕伸銅株式会社」。その名の通り銅を伸ばす圧延メーカーでしたが、時代とともにステンレス線材を中心に多種多様な金属加工を手掛ける企業へと変化を遂げました。また近年、自社オリジナル商品開発を継続しており、さまざまな業界に向けて挑戦しています。

ホームページ：https://shindo1947.com/

 

Fe5.0は、オリジナル製品ブランド「U+RooLee（ゆるり）」の製品です。同ブランドは、忙しい毎日を送る現代人に、ゆっくりとした時間を過ごしてほしい、そのきっかけになれたらとスタートしました。豊かな心を育む時間を私たちの製品でお手伝いできたら幸いです。

公式EC：https://uroolee.com/

 

※Fe5.0の先行販売に合わせて、公式ECでFe5.0の特性を活かしたオリジナルレシピ6点を公開予定です。（先行販売終了後もFe5.0オリジナルレシピは随時、更新していきます）