緊急事態宣言で自粛休業した際の大量に余った最高級の黒毛和牛で作った「サーロイン焼きしゃぶ」「ビーフカレー」CAMPFIREにて 12月1日から販売開始
創業32年、大阪梅田で「炭火焼肉一兆」という焼肉屋を運営しております。今回の緊急事態宣言で自粛休業した際の大量に余った最高級の黒毛和牛を当店の人気メニュー「サーロイン焼きしゃぶ」「ビーフカレー」という形でご家庭でも美味しく召し上がっていただけるように加工させていただきました。
当店は大阪府の大阪市内にて1988年に創業。今年で33年目となる焼肉屋です。
先代の父が卸肉業を営んでいたため「卸問屋直営 炭火焼肉店」としてオープンいたしました。
「最高級の黒毛和牛を炭火で、卸問屋ならではのリーズナブルな価格で提供したい」
これをスローガンに今日まで営業してまいりました。
今年発生し、いまだに猛威をふるい続けるコロナウイルス。
もちろん当店にも多大なダメージを与えました。
お付き合いさせていただいている各業者さんにも大打撃を与えています。
私にできることといえば、32年間ご愛顧いただいている一兆のおいしいお肉を
皆さんに提供させていただき、当店も立て直しをはかり、各業者さんにも仕入すること
により貢献させていただき、そして何より、外食自体が困難となってしまった皆様に
ご家庭で最高のお肉を召し上がっていただくこと。
そう考え、このプロジェクトを発案致しました。
クラウドファンディングサイトCAMPFIREにて12月1日販売開始させていただきます。
https://camp-fire.jp/projects/342698/preview?token=318ox8v9
リターンのご紹介
かねてより人気メニューであった「サーロインの焼きしゃぶ」「黒毛和牛 ビーフカレー」
この2点を今回ご提供させていただきたいと思います。
・最高級黒毛和牛
ご家庭で楽しんでいただくにはどういったお肉が最適か。
分厚いお肉は網で焼いたほうがおいしい。いろんな用途に使っていただけるお肉の方が良いのではないか。
思案した結果、ロースの王様「サーロイン」を店舗で使っているよりも少しだけ薄くスライス致しました。
しゃぶしゃぶ・すき焼きのお鍋でも、フライパンで焼いていただいてもこれなら皆さん美味しく召し上がっていただける。
自信をもってご提供させていただきます。
・焼肉屋のカレー
コロナ禍で当店でもお肉に大量のロスが出ました。
そんな中、以前からお客様にご要望いただいておりました「ビーフカレーのレトルト化」
今回これに缶詰という形でチャレンジさせていただきました。
素材・手間に一切の妥協を許さず、何度も試作を繰り返してやっと完成いたしました。
黒毛和牛を内容量の50%使用した、まさに「肉屋のカレー」です。
すでにお客様からもご評価いただいているため、出品させていただきました。
ご家庭で是非、高級レストランのような「贅沢なカレー」を召し上がってください。
焼肉屋の贅沢カレー2缶 5,000円(税込・送料込)
(4人前 通常価格送料込6,140円より19%OFF)
黒毛和牛サーロイン400g 6,800円(税込・送料込)
(通常価格送料込13,100円より48%OFF)
黒毛和牛サーロイン400gとビーフカレー2缶セット
12,200円→10,000円(税込・送料込)
黒毛和牛サーロイン800g 12,000円(税込・送料込)
クラウドファンディングサイトCAMPFIREにて12月1日販売開始させていただきます。
https://camp-fire.jp/projects/342698/preview?token=318ox8v9
炭火焼肉一兆
大阪府大阪市
1988年食肉卸問屋直営の焼肉店として創業。
メーカーとの直接取引により九州産の厳選黒毛和牛を使用。
肉屋ならではの目利きで見た目だけではなく、食べて美味しいお肉を厳選させていただいております。
肉のプロが選んだお肉を是非ご家庭でご賞味ください。
〒530-0056
大阪府大阪市兎我野町11-19 B1F
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企業情報
企業名 | 炭火焼肉一兆 |
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代表者名 | 奥田歌奈子 |
業種 | 外食・フードサービス |