梅田でゆったりティータイム。紅茶とスコーンの専門店がオープン！

外食・フードサービス

2020年11月27日（金）、グランフロント大阪南館２階にカフェ「TEA ROOM KIKI　紅茶とスコーン専門店」がオープンします。日本人の味覚にあう茶葉を厳選した紅茶ブランド"amsu tea"と共に、紅茶と自家製スコーンを一緒に食す"クリームティー"の文化を大阪の中心から発信していきます。都会の喧騒から少し離れて、優雅なティータイムをお楽しみください。

紅茶とスコーンを一緒に食す”ティーフリー”という英国文化。スコーンに添えられるクロテッドクリームとジャムもすべて自家製です。

【製品・サービスの概要】

オープン：2020年11月27日（金）11:00〜

営業時間：11:00〜21:00（20:00L.O.)

場所：グランフロント大阪南館２階

＜4つの特長＞

1：クリームティー

クリームティーとは、紅茶とスコーンのセットを意味するイギリスの喫茶習慣。スコーンはそのままではなく半分に割り、ジャムと濃厚なクロテッドクリームをたっぷりと塗るのが本国でも主流です。

KIKIで提供する食材は、すべて自家製です。サクッとした食感がクセになるカントリー風スコーン。岡山県産ジャージークリームを使用したクロテッドクリーム。無添加で優しい甘みのジャムが、英国文化を忠実に再現しています。

2：ティーフリー

ティーフリーでは、amsu teaの紅茶を少量ずつホットストレートでお楽しみいただけます。10種以上の茶葉からスタッフのおすすめをお淹れいたします。

3：amsu tea

amsu teaは2003年に設立された紅茶ブランド。「紅茶が皆さんの生活に安らぎを与えるものであってほしい」。その願いをもとに、スリランカ産の紅茶を中心に上質な茶葉を厳選しています。

特にフレーバーティーは、みずみずしいフルーツやお花の香りを贅沢にブレンドした豊かな味わい。渋みや苦味の少ない、口当たりの良さが人気です。

4：Burleigh(バーレイ)

バーレイ社は1851年にWilliam Leighによって設立され、160年以上もの間、熟練した職人たちの技術と素晴らしいデザインを受け継いでいます。
工場の老朽化が進み、保護を目的にチャールズ皇太子財団に買取られ、3年もの月日と莫大な費用をかけて修繕され2014年にリニューアルオープンしました。
現在もなお、職人たちが昔のままの手作りで陶器を作り続けています。※

KIKIでは、バーレイのティーカップをはじめ、数々のアイテムを採用しています。

英国の伝統食器が店内とお客様のテーブルを彩ります。

※引用：https://tasman-inter.net

＝＝MENU＝＝

○KIKI’ｓクリームティー　¥1,700

11:00～20:00

【スコーン×２＋ティーフリー】

※スコーンは自家製クロテッドクリームとジャム付

○クリームティー＆サンドセット　¥2,000~

11:00~14:00

【サラダ＋サンドイッチ＋キッシュ＋スコーン×１＆ティーフリー】

○クリームティー＋ベイクドセット　¥1,800~