ホテルエミシア札幌 ホテル最上階で「北京ダッグ・広東ダック」も食べ放題！ ～ホテル開業6周年を記念してホテル人気企画が期間限定復活～

ホテルエミシア札幌（所在地：北海道札幌市厚別区、総支配人：知念 浩）では、2014年10月1日から、来る10月1日（木）に開業6周年を迎えます。日頃のご愛顧に感謝し、お客様に大変ご好評いただいた人気企画「北京ダック＆広東ダック食べ放題」を10月1日（木）～31日（土）の期間中、スカイレストラン ハレアスの「セレクトブッフェ（ランチ）」にてご提供いたします。現在、セレクトブッフェでは仙雲シェフが作るメインディッシのほか人気の飲茶、酢豚、中華前菜、スイーツなどをブッフェでご提供していますが、10月はこの他に平日限定で実演コーナーにて北京ダック、広東ダックをご提供いたします。

 

中国料理 仙雲のファンの皆さまもお楽しみいただけるスペシャルな内容となっていますので、この機会にぜひホテル最上階まで足をお運びください。窓一面に広がる美しく色づく原生林の紅葉とご一緒に、季節の食材を使用したシェフ自慢のお料理で食欲の秋をお楽しみください。

 

31F スカイレストラン ハレアス　

料金はそのまま！平日は北京ダック＆広東ダックも食べ放題

絶景・ご褒美ランチ！セレクトブッフェ

 

料金：2,200円（クラブエミシア会員 1,980円*年会費・入会金無料／当日入会可）

　　　小学生以下　1,300円／幼児（小学生未満）　700円／3歳以下　無料

　　　*小学生以下はブッフェのみの利用

時間：11:30～14:30ラストオーダー14:00 *利用人数制限を設けています。

期間：10月1日（木）～10月31日（土）

内容：選べるメインディッシュ1品＋ブッフェ

　　（前菜／サラダ・料理各種／シェフ実演コーナー・パン・スイーツ・ドリンク）

　　　10月限定で土・日・祝日にはオムライスやエビフライなどお子様に人気の

　　　メニューが並ぶ「キッズビュッフェコーナー」が登場いたします。

 

【10月のメインディッシュ】

●    甘鯛のフリット 根菜のラタトゥーユ
数種類のハーブで1日マリネをし、風味豊かに仕上げた甘鯛を鱗つきのまま
高温で火を入れ、鱗はパリパリ、身はふっくらと焼き上げた食感が美味しい一品。
添えているラタトゥーユをソースにしてお召しあがりください。

 

●    仙雲名菜 スペイン産ガルシアポークと秋野菜の湯引き ナンプラーソース
ガルシアポークは栗を餌として育てられた高級白豚で、ジューシーで柔らかく
あっさりとした甘みが特徴です。2種類の醤油と干し海老、パクチーを煮出して
作る旨味と香りが豊かな自家製のナンプラーソースでお召しあがりいただきます。

 

【10月平日限定実演メニュー：北京ダック／広東ダック】

●　北京ダック

　　低温でじっくり2時間焼き上げ、さらに高温の油を何度もくり返しかけて作る

　　パリパリの北京ダック。シェフが様々な調味料をブレンドして作る自家製味噌をつけ

　　てお召しあがりください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

●　広東ダック

　　香ばしく焼き上げた鴨のロース肉ときゅうり、ネギ、フライドガーリックをもちもち

　　食感のカオヤーピンに包んでお楽しみいただけます。ジューシーなお肉までお楽しみ

　　いただける広東ダックは仙雲でも大変人気のメニューです。

 

 

【新型コロナウイルス感染予防対策】

1.レストラン入店時、体温の確認、マスク着用、消毒にご協力頂きます。発熱（37.5℃以上）等の諸症状が疑われる場合、入店をお断りいたします。

2.ご利用時、お客様へ使い捨て手袋をお配り致します。

3.ホテル館内、店頭、店内に消毒液を設置いたします。

4.お料理は個別盛りにてご用意いたします。（個別盛りが難しいお料理はスタッフが取り分けてご提供いたします）

5.飛沫防止策として、各お料理にOPPシート、または蓋をいたします。

6.お客様のテーブル・イス、及びレストラン内の使用機器等は、定期的に洗浄、拭き上げ消毒を行っております。

7.お席の間隔を通常より広げており、複数でお越しのお客様には対面を避け、対角線上での着席をお願いしております。

そのためご予約者数、入店者数に制限がございます。

8.お手荷物等のお預かりは控えさせていただきます。

9.会計場所には飛沫防止のアクリル板を設置し、会計時には使用毎に消毒したコイントレー（キャッシュトレー）を使用させていただきます。

10.ホテルスタッフは、手袋とマスクの着用、及び体温・体調の確認を実施しております。

 

ホテルエミシア札幌の新北海道スタイル安心宣言　https://www.hotel-emisia.com/sapporo/news/7/

 

ホテルエミシア札幌・概要

【所在地】　　北海道札幌市厚別区厚別中央2条5丁目5－25

【電話/FAX】 TEL 011-895-8811 / FAX: 011-895-8820

【規模】   　　地上32階 / 地下2階

【客室】   　　512室

【施設】   　　レストラン（2店舗）、宴会場（13会場）、

　　　　　　　ベーカリーショップ、スパ、ウエディングチャペル

【交通】   　　JR「新札幌駅」、地下鉄「新さっぽろ駅」、

　　　　　　　バスターミナル「新さっぽろ駅」いずれも徒歩2分

　　　　　　　札幌の中心部「大通駅」まで地下鉄で19分、JR「札幌駅」まで8分、

　　　　　　　新千歳空港からJR新札幌駅まで車で約30分

【駐車場】　　約200台

 

【本リリースに関して】

※写真はイメージです。※本リリースでご案内した全ての商品の料金は総額表示（税サ込）です。

※新型コロナウイルス感染拡大防止に伴い、出勤調整を実施しているため、取材のお申し込みや本リリースにするお問合せはメールにて承ります。

お手数おかけいたしますが、下記メールアドレスにご連絡をお願いいたします。