まだまだ人が戻らない新宿歌舞伎町、コロナで売上89％減。『まぐろ屋　蓬YOMOGI』存続をかけてクラウドファンディングを実施！！

2020年05月28日(木)

 

報道関係各位

まぐろ屋　蓬YOMOGI

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URL　https://camp-fire.jp/projects/view/259118

期間　2020年5月3日（日）14：00～6月8日（月）23:59

目標金額　500000円達成

Next　GOAL　1000000円

 

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【蓬YOMOGIとは】

「明るいニュースの少ない時代だから、美味しいもので日本を元気にしたい！」をモットーに、日本人が愛してやまない『まぐろ』トロ刺しを「胴切り」で迫力あるカットにて提供。

・ハツ（心臓）

・ごわた（胃）

・白子

・卵（からすみ）

・皮

・頬肉

・のど肉

・ハラス

・テール

トロ・赤身、通常の刺身以外のまぐろ面白希少部位 もご用意。

まぐろ以外にも、日本酒に合う本物志向の肴（肉・魚・菜）を多数用意。

日本が世界に誇る『國酒』日本酒を常時約50種類揃える、日本酒専門店。

 

 

【プロジェクト参加理由】

オープン僅か半年でコロナに直面、1月に比べ4月は売上89％ダウン。自粛要請の最中はお客様を積極的に呼び込むことは控えましたが、そのままでは潰れてしまいます。デリバリー業者はパンク状態、存続の危機を乗り越える為に他に出来ることはないかと考え、クラウドファンディングを実施しました。

・蓬の人気メニューをお取り寄せグルメ感覚で自宅にお届けする

・普段のスーパーでは手に入らない食材が手に入る

・家に居ながら外食気分が味わえる

緊急事態宣言が解除され自粛が緩和されたとは言え、直ぐにはお客様は戻らない中「おうち居酒屋」を提案。また、飲食店の衰退で暴落している生鮮事情から、自身を守るだけではなく、少しでも地方生産者の方々へのダメージを和らげることが出来れば幸いと考えます。

 

 

【クラウドファンディング参加方法】

クラウドファンディング「CAMPFIRE」よりお申し込みください。

https://camp-fire.jp/projects/view/259118

 

「リターン内容」

・《おうち居酒屋A》　まぐろとおつまみセット　4500円（税込・送料込）

・《おうち居酒屋B》　名物　どどん！と胴切りまぐろトロ刺し　5000円（税込・送料込）

・《おうち居酒屋C》　A5黒毛和種ローストビーフ用ブロック　5000円（税込・送料込）

・《生産者コラボ》　農家自家用低農薬コシヒカリ＋農家自家用手作り味噌　4000円（税込・送料込）

・《生産者コラボ》　長野産低農薬　採りたてブルーベリー【生】4000円（税込・送料込）

・《生産者コラボ》　長野県が誇る地鶏「真田丸」の燻製セット。4000円（税込・送料込）

※その他にもリターンはございます。詳しくは、プロジェクトページでご確認ください。
 

【クラウドファンディング達成後の流れ】

ご支援戴いたリターンをプロジェクト終了後に開始、2020年6～7月にお送りします。

 

【資金の使い道】

ご支援戴いたお金の全ては、リターンに必要な経費を差し引き、ご来店くださるお客様の感染予防、蓬を存続させるための人件費、家賃、光熱費、諸経費に充当させていただきます。

 

 

 

【店舗概要】

まぐろ屋　蓬YOMOGI

〒160-0021　東京都新宿区歌舞伎町1-12-3　MONビル５F

代表者：蓬田　秀一

 

創業：2019年09月17日

Tel：03-6233-9028

Fax：03-6233-9028

URL：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13239028/