まだまだ人が戻らない新宿歌舞伎町、コロナで売上89%減。『まぐろ屋 蓬YOMOGI』存続をかけてクラウドファンディングを実施!!
飲食店を手掛ける、まぐろ屋 蓬YOMOGI(所在地:東京都新宿区歌舞伎町1-12-3 MONビル5F、代表:蓬田 秀一/以下、蓬)は、「コロナごときに潰されてたまるか!おうち居酒屋で力を貸してください」クラウドファンディングを、2020年06月08日(月)まで展開中です。
2020年05月28日(木)
報道関係各位
まぐろ屋 蓬YOMOGI
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URL https://camp-fire.jp/projects/view/259118
期間 2020年5月3日(日)14:00~6月8日(月)23:59
目標金額 500000円達成
Next GOAL 1000000円
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【蓬YOMOGIとは】
「明るいニュースの少ない時代だから、美味しいもので日本を元気にしたい!」をモットーに、日本人が愛してやまない『まぐろ』トロ刺しを「胴切り」で迫力あるカットにて提供。
・ハツ(心臓)
・ごわた(胃)
・白子
・卵(からすみ)
・皮
・頬肉
・のど肉
・ハラス
・テール
トロ・赤身、通常の刺身以外のまぐろ面白希少部位 もご用意。
まぐろ以外にも、日本酒に合う本物志向の肴(肉・魚・菜)を多数用意。
日本が世界に誇る『國酒』日本酒を常時約50種類揃える、日本酒専門店。
【プロジェクト参加理由】
オープン僅か半年でコロナに直面、1月に比べ4月は売上89%ダウン。自粛要請の最中はお客様を積極的に呼び込むことは控えましたが、そのままでは潰れてしまいます。デリバリー業者はパンク状態、存続の危機を乗り越える為に他に出来ることはないかと考え、クラウドファンディングを実施しました。
・蓬の人気メニューをお取り寄せグルメ感覚で自宅にお届けする
・普段のスーパーでは手に入らない食材が手に入る
・家に居ながら外食気分が味わえる
緊急事態宣言が解除され自粛が緩和されたとは言え、直ぐにはお客様は戻らない中「おうち居酒屋」を提案。また、飲食店の衰退で暴落している生鮮事情から、自身を守るだけではなく、少しでも地方生産者の方々へのダメージを和らげることが出来れば幸いと考えます。
【クラウドファンディング参加方法】
クラウドファンディング「CAMPFIRE」よりお申し込みください。
https://camp-fire.jp/projects/view/259118
「リターン内容」
・《おうち居酒屋A》 まぐろとおつまみセット 4500円(税込・送料込)
・《おうち居酒屋B》 名物 どどん!と胴切りまぐろトロ刺し 5000円(税込・送料込)
・《おうち居酒屋C》 A5黒毛和種ローストビーフ用ブロック 5000円(税込・送料込)
・《生産者コラボ》 農家自家用低農薬コシヒカリ+農家自家用手作り味噌 4000円(税込・送料込)
・《生産者コラボ》 長野産低農薬 採りたてブルーベリー【生】4000円(税込・送料込)
・《生産者コラボ》 長野県が誇る地鶏「真田丸」の燻製セット。4000円(税込・送料込)
※その他にもリターンはございます。詳しくは、プロジェクトページでご確認ください。
【クラウドファンディング達成後の流れ】
ご支援戴いたリターンをプロジェクト終了後に開始、2020年6~7月にお送りします。
【資金の使い道】
ご支援戴いたお金の全ては、リターンに必要な経費を差し引き、ご来店くださるお客様の感染予防、蓬を存続させるための人件費、家賃、光熱費、諸経費に充当させていただきます。
【店舗概要】
まぐろ屋 蓬YOMOGI
〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-12-3 MONビル5F
代表者:蓬田 秀一
創業:2019年09月17日
Tel:03-6233-9028
Fax:03-6233-9028
URL:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13239028/
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企業情報
| 企業名 | まぐろ屋 蓬YOMOGI |
|---|---|
| 代表者名 | 蓬田 秀一 |
| 業種 | 外食・フードサービス |









