看板料理とヴーヴ・クリコ。 「ロッシーニ」をメインにしたフルコースとシャンパンを、ヴーヴ・クリコカラーのコーディネートと共に楽しむプラン。

幕張メッセ近くのスモールラグジュアリーホテルであるホテル ザ・マンハッタン(所在地:千葉市美浜区ひび野2-10-1、総支配人：田島三資、以下：当ホテル) は、マンハッタン・ダイニング「ベラ・ルーサ」にて「看板料理とヴーヴ・クリコ」を2019年10月1日（火）～11月30日（土）の期間、販売します。 

■「看板料理とヴーヴ・クリコ」特徴

 

1、美食家でもあり作曲家の「ロッシーニ」が愛した料理。

マンハッタン・ダイニング「ベラ・ルーサ」の看板料理は「牛フィレ・フォアグラ・黒トリュフの“ロッシーニ”」。リピーターに人気の看板料理を本プランではメインディッシュにご用意。

 

2、シャンパンを使用した限定デザート。

シャンパンに合うフルコースはもちろん、シャンパンを使用した限定デザートを考案。シャンパンと洋梨のムースを、旬の味覚栗のマカロンと共にご堪能ください。

 

3、ヴーヴ・クリコ イエローラベル フルボトル付。

鮮やかなカラーが印象的な「ヴーヴ・クリコ イエローラベル」。その味わいはもちろん、映えるカラーのテーブルコーディネートと共にお楽しみください。

 

4、白亜のリゾート空間で洗練されたフレンチを。

美しい薔薇の意を持つ「ベラ・ルーサ」。コロニアルスタイルの地中海をイメージさせる白亜の店内に海外から取り寄せた数々のオブジェを配し、特別なシーンを演出しています。

 

 

■「看板料理とヴーヴ・クリコ」開催概要

 

会場 ： ホテル ザ・マンハッタン2F マンハッタン・ダイニング「ベラ・ルーサ」

日時 ： 2019年10月1日（火）～11月30日（土）　※除外日：10/25（金）

          ディナー　17：30～22：00（ラストオーダー21：00）

料金 ： 14,000円　（税金・サービス料込）

内容 ： ① 看板料理「ロッシーニ」をメインにしたフルコース。

          シャンパンを使用した限定デザート。

 

MENU

栗のポタージュ　カプチーノ仕立て ～インカのめざめ・トリュフ・フォアグラ～

本日の魚介マリネをサラダ仕立てに

温泉卵のブリック包み焼き

低温調理した本日のお魚　濃厚なブイヤベースのリゾットと共に

牛フィレ・フォアグラ・黒トリュフの“ロッシーニ”

シャンパンと洋梨のムース　栗のマカロン

コーヒー

 

② ヴーヴ・クリコ イエローラベル 2～3名様でフルボトル1本

  （4～6名様でフルボトル2本）

③ ヴーヴ・クリコ カラーのテーブルコーディネート

 

 

備考 ： 前日21：00までの要予約、1組２～6名様

※グラス1杯付12,000円（税金・サービス料込）のご用意もございます。

 

https://www.the-manhattan.co.jp/restaurant/bellarusa/

 

 

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■会社概要

商号　　　： 株式会社ザ・マンハッタン

所在地　　： 〒261-0021　千葉市美浜区ひび野2-10-1

設立　　　： 1991年11月

事業内容　： ホテル、ウエディング、宴会、レストランの経営

資本金　　： 1億円

URL　　　： https://www.the-manhattan.co.jp/

 

幕張メッセ近くに佇むスモールラグジュアリーホテルです。アールデコ調のインテリアで統一された館内は1920～40年代アメリカの旧き良き時代の邸宅をイメージしており、非日常の優雅なひとときをお過ごしいただけます。また、客室には自然光をたくさん取り入れるために大きい窓と、総大理石のバスルームを備えております。レストラン3店舗、バーラウンジ1店舗では、それぞれに趣向を凝らしたインテリアデザインと、朝・昼・夜と異なる雰囲気の中でシェフが真心込めてご用意した料理をお楽しみいただけます。