「ベビーカステラ」が複数のパティシエの研究により本格的スイーツに変身し可愛いパフェに変身! 神戸新長田「店名=i.b&d アイビーアンドディー」に登場!!!

夏祭りや初詣の屋台でお馴染みの「ベビーカステラ」が複数のパティシエの研究により本格的スイーツに変身し、新商品と共に神戸新長田「店名=i.b&d アイビーアンドディー」にリニューアルし登場!店内もメインキャラのベビーカステラを持ったリスがいっぱいで子供たちにも大好評!屋台で人気の「ベビーカステラ」がパティシエにより可愛いパフェやギフト商品に大変身し、テイクアウト専門店として日本の文化を世界に広めます!今回は、フードコートのイメージを持ち込んで、スイーツ以外にも神戸で作られた海苔と海鮮フードのテイクアウトショップとのコラボ!ランチからスイーツ、更に可愛いボトルに入った台湾産黒糖タピオカドリンク、本格スチームミルクのクリーミーなカプチーノや、ドリンクメニューも充実しています。店内、テイクアウト商品、ギフト商品全て味も本格的ですが、見た目も可愛くインスタ映え間違いなしのテイクアウト専門店です!

News Release

 

 2019 年 9 月 14日

 株式会社yuukou

 

株式会社yuukou(本社:兵庫県神戸市長田区、代表取締役社長:福田康弘)は、2019 年 9月14日(土)より神戸の新長田アスタくにづか3番館にてベビーカステラを素材としたアレンジスイーツのテイクアウトショップとして、リニューアルプレオープンを迎えます。本オープンは9月20日です9月14日から9月20日の本オープン迄の期間にご来店頂いたお客様には、アイビーアンドディー特製!まだ兵庫県でしか食べることの出来ない、不思議な食感で1度食べたら中々やめられないと好評な、クッキーの様なラスク!「ラスクッキー」プレゼント致します神戸元町(南京町)からの移転リニューアルプレオープンです。複数の現役パティシエや20代〜30代の女性、更には多くの子供達により「ベビーカステラ研究所」を設立し、1年以上に亘る研究工程を経て新店をリニューアルオープン!

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日本文化の一つでもある「お祭り」、また、その文化に必要不可欠な屋台にイノベーションを起こし、神戸新長田から世界に挑戦することとなりました。ベビーカステラの素材も「兵庫県」に拘り、小麦や卵などほとんどの素材が兵庫県産を使用。無添加にも拘り、バターや、米油、三温糖、機械にひく油はオーガニックのショートニングを使用しています。1番のお得意様はお子様なので、少しでも安心安全な食材の使用を心がけています。全てのメニューは研究に携わったスタッフ全員で作り出した心温まるスイーツです。メニューの種類は増え、従来の定番「パフェタイプ」「ディップタイプ」「オリジナルタイプ」3種類。850円(税込)お持ち帰りギフトタイプは、「オリジナルタイプ」20個600円(税込)「ラスクッキータイプ」50g550円(税込)の2種類。更にドリンクメニューが加わります。今人気のタピオカドリンクを可愛いボトルに入れてご用意しております。インスタ映えする人気の「パフェタイプ」は、持ち歩いても可愛く本格的なベビーカステラをご賞味いただけます。新商品はラスクッキーもアーモンドとクルミのナッツものって美味しさ更にパワーアップ!500円(税込)【画像商品】また、「オリジナルタイプ」につきましては、焼き立てのふわふわがお友達やご家族へのお土産として好評です。アイビーアンドディーは、まん丸なふわふわもっちりベビーカステラを持ったリスが目印のベビーカステラ専門店です!新長田の本オープンを迎える前に、既に複数の女子校などからお祭りでの販売オファーをいただき、神戸マルイさんでの販売、地元である神戸海浜水族園での販売では30分以上の行列の末売り切れでご提供頂けない状況も出るほどの人気でした。ギフト商品も全て売り切れ、実演販売では、国内の人気は間違いなしです!また、それだけでなく、インバウンドにも好評で、南京町から各地の催事でも、海外観光客が行列を作るほどの盛り上がりです。

近日の各地の実演販売では、9月17日(火)~9月24日(火)京都駅での販売も行います。

※「新店舗には拘りがいっぱい!!!」

キャラクターであるリスを店舗の壁いっぱいに書いて頂きました。コンセプトカラーであるエメラルドグリーン、リス、ビーチのイメージは前店舗と同じです!今回は海繋がりである海苔ブランドのKOCONORI-KOBEの海鮮ライスバーガーと丼のテイクアウトショップとのコラボ!フードコートのイメージで、スイーツの他お昼のランチメニューから神戸のお土産!須磨で育った海苔と、須磨で獲れた海鮮を使ったライスバーガーと丼が食べられます。1店舗で、同時にスイーツも主食も楽しめる、味にも素材にもこだわった少し変わったテイクアウトショップです。KOKONORI-KOBEのフードメニューですが、20日迄は今が旬のしらす丼のみの提供になります。子供から大人まで愛され続ける「ベビーカステラ」!是非その変わり映えをご堪能ください!

<問い合わせ先>

株式会社yuukou

〒653-0041

兵庫県神戸市長田区久保町5-1-1

アスタくにづか3番館131号

URL:https://www.ibdkobe.com/

TEL:078-647-7828

FAX:078-647-7313

携帯:080-1461-4803

メール:info@yuukou-jp.com

インスタグラム:https://www.instagram.com/i.bd_babycastella

担当: 石川 朋美

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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企業名 株式会社yuukou
代表者名 福田康弘
業種 外食・フードサービス

コラム

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