東京・港区麻布十番の割烹「かなざわ」が、毛ガニ、ノドグロ、白えびなど旬の食材と香りゆたかなサマートリュフを使った「サマートリュフコース」を期間限定で提供中!

7月25日(木)までの期間限定で、北陸の高級食材とサマートリュフをぜいたくに使ったコースを提供中。能登産の岩ガキ、毛ガニ、白えび(シラエビ)、ノドグロ(アカムツ)などいまが一番の旬の食材とサマートリュフの醍醐味を心ゆくまで堪能いただける夏限定の特別なコースです。

 

東京・港区の都営大江戸線「麻布十番」駅から徒歩1分の場所にある割烹「かなざわ」は、7月25日(木)までの期間限定で岩ガキや毛ガニ、白えび(シラエビ)、ノドグロ(アカムツ)など北陸名産でいまが一番の旬の食材と香りゆたかなサマートリュフをぜいたくに使った「サマートリュフコース」を提供しています。

 

▼ 東京・港区麻布十番の割烹「かなざわ」公式ウェブサイト:http://kanazawa177.com/

 

 

■都営大江戸線「麻布十番」駅から徒歩わずか1分の割烹「かなざわ」が、夏の季節限定の特別なコースを期間限定で提供中!

 

東京・港区の都営大江戸線「麻布十番」駅からわずか徒歩1分の場所にある割烹「かなざわ」は、A5ランクの能登牛(のとうし)プレミアムのなかでも希少なランプ、能登産のイノシシ、冬の季節には旬のコウバコガニ(香箱ガニ、ズワイガニのメス)、寒ブリなど新鮮な北陸の食材を厳選して調理・提供する割烹です。

 

都心に位置しながら隠れ家のような店内は和モダンで統一した空間演出で、ゆっくりと自慢の食材と相性抜群な飲みものを堪能していただける店舗です。

 

新鮮な食材と料理人自慢の創作料理をさらにひきたてる日本酒も石川県を中心に北陸でつくられたものを厳選。「現代の名工」にも選ばれた杜氏で話題の農口尚彦研究所の「農口純米」など人気の銘柄を約20種類とりそろえています。

 

7月25日(木)までの期間限定で提供している「サマートリュフコース」のほか、新鮮な岩ガキ、毛ガニなど夏のいまが旬の北陸産の食材を楽しんでいただけます。

 

7月下旬から10月下旬は、マツタケを使ったコースの提供を予定しています。

 

 

■7月25日(木)までの期間限定! 東京・港区麻布十番の割烹「かなざわ」の「サマートリュフコース」概要

提供期間:7月25日(木)までの午後6時~午後8時30分※仕入れの都合上、2日前までの予約が必要

コースの内容(全10品):前菜、凌ぎ(能登岩牡蠣、生雲丹、サマートリュフ)、口代わり(毛蟹、蟹酢)、寿司(白海老とのど黒)、造り(本日入荷の鮮魚)、肉(能登牛プレミアムランプ炙り)、アスパラ、サマートリュフ)、鉢(季節の煮物椀)、食事(のど黒とからすみの釜炊き御飯)、デザート(ピスタチオジェラート、サマートリュフソース、もち皮どら焼き、献上加賀棒茶)

料金:20,000円(税別)

※コースの内容は仕入れ状況によって変更になります

 

「かなざわ」ではほかにも、白エビやノドグロ(アカムツ)や毛ガニ、能登牛(のとうし)など北陸の名産を楽しんでいただけるコースを10,000円(税別)から提供しています。

 

家族や友人同士、カップル、会社の飲み会や宴会、女子会やママ友会などグループでの利用に最適なメニュー、コース、サービスを提供しています。

 

 

■東京・港区麻布十番の割烹「かなざわ」店舗概要

 

住所: 〒106-0045 東京都港区麻布十番1-7-7 はせべやビルB1F

アクセス:都営大江戸線「麻布十番」駅7番出口から徒歩1分、東京メトロ南北線「麻布十番」駅5番B出口から徒歩3分(「麻布十番」駅から104メートル)

電話番号:03-6455-4288(代表)

営業時間:午後6時~午後11時(食事ラストオーダー:午後9時30分)(コースの最終入店は午後8時30分)

定休日:月曜日・祝日

 

公式ウェブサイト:http://kanazawa177.com/

公式Facebookページ:https://www.facebook.com/azabukanazawa

公式Instagram:https://www.instagram.com/kanazawa10177

 

 

 

 



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企業情報

企業名 麻布十番 かなざわ
代表者名 髙橋俊秀
業種 外食・フードサービス

コラム

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