“銘柄豚”と“ピタサンド”、“スペシャルティー珈琲”がコンセプト! 埼玉・さいたま市「大宮」駅から徒歩5分の「豚のひととき」が5月30日オープン!

全国約250種類のなかから市場に流通していない3種類の希少銘柄豚を仕入れて提供。イタリアンの有名シェフが手がける看板メニュー、SNS映え抜群のピタサンド、オーダーごとに豆を挽いてハンドドリップするスペシャリティー珈琲を楽しんでいただける新店舗です。

T-dining(ティーダイニング)株式会社(本社:埼玉県さいたま市、代表取締役:積田 優)は5月30日(木)、埼玉県さいたま市のJR各線ほか「大宮」駅東口から徒歩5分のロケーションに市場に流通していない希少な“銘柄豚”とSNS映えする“ピタサンド”、ハンドドリップの“スペシャリティー珈琲”がコンセプトの店舗「豚のひととき」をオープンしました。

 

▼ 埼玉・大宮市の銘柄豚専門店&カフェ「豚のひととき」店舗紹介ページ(ウェブサイト「ヒトサラ」):https://hitosara.com/0006125820/

 

全国約250種類のなかから市場に流通していない希少な銘柄豚3種類を厳選したメニューを手がけるのはイタリアンの有名シェフ・岡崎大輔。3種類の銘柄豚のうち、おすすめの部位の食べくらべができるメニューなどを楽しんでいただける店舗です。

 

■希少な“銘柄豚”とSNS映え抜群の“ピタサンド”、1杯ずつハンドドリップの“スペシャリティー珈琲”がコンセプトの店舗が「大宮」駅東口から徒歩5分のロケーションにオープン!

 

5月30日(木)、埼玉県さいたま市のJR各線ほか「大宮」駅東口から徒歩5分のロケーションにオープンした「豚のひととき」は、“銘柄豚”と“ピタサンド”、“スペシャルティー珈琲”がコンセプトの店舗です。

 

銘柄豚は、全国約250種類のなかから市場に流通していない希少なもの3種類を厳選。この最高の食材を、「俺のイタリアン」東京・八重洲・赤坂の各店で料理長をつとめ「ミシュランガイド東京」で2年連続、「ビブグルマン」を獲得した経験をもつイタリアンの有名シェフ・岡崎大輔です。

 

岡崎シェフが自信をもって提供する「豚のひとときプレート」は、希少な銘柄豚3種類のうちおすすめの部位の食べくらべができるほか、もちもちした食感のフォカッチャに彩りゆたかな野菜と自慢の銘柄豚を具材にしたピタサンドはSNS映えまちがいなしのメニュー。

 

そして、オーダーごとに豆を挽いて1杯ずつハンドドリップで提供する世界各国のスペシャリティー珈琲を楽しんでいただけます。

 

食材、SNS映えするメニュー、1杯ずつていねいなハンドドリップするスペシャリティー珈琲と同じく店舗の外観、内装にもこだわってスタイリッシュな空間を演出。

 

家族や友人同士、カップル、会社の飲み会や宴会、女子会やママ友会などグループでの利用にも最適なメニューとサービスを提供します。

 

 

■埼玉・大宮市の銘柄豚専門店&カフェ「豚のひととき」いち推しのおすすめメニュー

 

1.「岡山美星豚 骨付きポンドステーキ」3,980円(税別)※1日2食限定!

銘柄豚専門店ならではのインパクト抜群の骨付き塊肉を使用! 岡山県産ブランド「美星豚」の骨付きヒレ・ロース・バラをトマホーク状に輪切りにしたステーキです。岡山県井原市(旧・美星町)で育てられた上質なハイコープSPF豚は、脂の甘さと肉質のやわらかさが大きな特徴です。

 

2.「豚のひとときプレート」2,580円(税別)

店舗自慢の銘柄豚を1皿で食べくらべできるプレートです。国内で生産されている約250種類もの銘柄豚のなかから、産地以外に流通していない稀少なものを常時3~4種類とりそろえて提供します。希少な銘柄それぞれのおすすめの部位が楽しめます。

 

3.「京丹波ぽーくプレミアムプレート」3,980円(税別)

京丹波の自然のなかで丹精こめて育てられたブランド豚の逸品をワンプレートに。こまかく美しい霜降りが入って、やわらかくひきしまっているた肉質は脂身が甘い極上ランクです。産地以外で味わえるのは「豚のひととき」だけです。

 

4.「ピタサンド」各種700円(税別)※スープ、サラダつき

埼玉・浦和市の老舗パン工房に特注したピタパンを使用。おいしさが香るもちもちの食感が特徴です。日替わりで自慢の銘柄豚やシーフード、彩り野菜などおすすめの具材で味わっていただけます。

 

 

■埼玉・大宮市の銘柄豚専門店&カフェ「豚のひととき」店舗概要

 

住所:〒330-0845 埼玉県さいたま市大宮区仲町1-29 柴田ビル2F

アクセス:JR各線「大宮」駅東口から徒歩5分、南銀通り沿い

予約専用電話番号:050-5263-5266

問い合わせ専用電話番号:048-856-9863

営業時間:午前11時~午後3時(ランチタイム、ラストオーダー:午後2時30分)、午後5時~午後11時(ディナータイム、ラストオーダー:午後10時)

定休日:水曜日

 

店舗紹介ページ(ウェブサイト「ヒトサラ」):https://hitosara.com/0006125820/

 

 



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企業名 豚のひととき
代表者名 樋渡 和幸
業種 外食・フードサービス

コラム

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