産学連携プロジェクト 美味しい手作り弁当の“スマイルデリ”より「コラ弁」新発売! コラーゲンづくしのお弁当で活力補給。健康なカラダづくりに、もっとコラーゲンを!

株式会社スマイルデリでは新企画のお弁当「コラ弁」を発売します。「コラ弁」は、産学連携プロジェクトとして複数の大学の研究者と管理栄養士の監修により開発され、体内で消費され失われるコラーゲンを考慮し、効率よく摂取できるよう開発されたコラーゲンづくしのお弁当です。「コラ弁」はコラーゲンたっぷり食材としてコラーゲンが豊富な食材を取り揃えているのはもちろんのこと、カラダの中のコラーゲン代謝をサポートする食材、さらに、デザート感覚のコラーゲンペプチドスティックゼリーまで含まれており、すぐに吸収できるようにも工夫されています。まさにコラーゲンづくしの日本初!業界初!となるお弁当です。午後の大事な会議やお約束、夜までの活力のために、関節や筋肉、お肌へのいたわり、疲労回復を重視してカラダをいたわるためにできるお弁当、それが「コラ弁」です。カラダへのご褒美にもいかがでしょうか。

株式会社スマイルデリ(住所:東京都品川区 代表取締役:櫻沢秀寿 飲食事業)は、城西大学薬学部医療栄養学科・東京農業大学国際食料情報学部国際食農科学科と共同開発した健康食品「コラ弁」を発売いたします。

 

2019年7月1日新発売「コラ弁」

 

■商品コンセプト

「コラ弁」は、午後の大事な会議やお約束、夜までの活力維持など、働き盛りの方の大切なカラダをいたわるために必要な栄養素を考え、コラーゲン補給により、健やかさと活力のサポートができることに着目して、両大学の管理栄養士と共同開発したコラーゲンづくしのお弁当です。

 

■商品の特徴

「コラ弁」は、コラーゲンを効率よく摂取・代謝できるよう、管理栄養士が選定したこだわりの食材を用いています。コラーゲンたっぷり食材としてコラーゲンが豊富な食材を取り揃えているのはもちろんのこと、カラダの中のコラーゲン代謝をサポートできる食材としてトリプトファン、ナイアシン、鉄分、ビタミンCの豊富な食材も取り入れてコラーゲン代謝のバランスも考慮しています。さらに、デザート感覚のコラーゲンペプチドスティックゼリーまで含まれており、コラーゲンペプチドをすぐに吸収できるようにも工夫されています。まさにコラーゲンづくしのお弁当です。

 

■商品の機能性

摂取したコラーゲンがカラダの中でコラーゲンになる、と理解されがちですが、そうではありません。最近の研究報告では、コラーゲンを消化・吸収後、分解されてできるPO、OGなどの活性型コラーゲンペプチド=ACOP(アクティブ・コラーゲン・オリゴ・ペプチド)がカラダの調子を整える生理活性成分であることがわかりました。

共同開発した研究者らの最近の研究から、体内で消費されるACOP量を測定することが可能となり、ACOPは特に午前中に多くが失われてしまうことが判明しました(論文投稿準備中)。

「コラ弁」は、失われてしまうACOPを効率よく補給することを目的として開発した30~50歳代の働き盛りの方へお勧めするコラーゲン弁当です。

新発売の特典として、城西大学薬学部医療栄養学科が機能性の研究を行ったコラーゲンペプチドが5,000mg含まれるマンゴー味のスティックゼリーがデザートとして付いています。

これらにより、ACOPを補給(ロストチャージ)することで、午前中の疲労回復、お肌や爪、髪はもちろん、関節や骨、筋肉をいたわり、カラダを健やかにします。カラダへのご褒美にいかがでしょうか。

 

■商品概要

商品名:「コラ弁」商標登録出願中

商品種類および価格(税込):

1. 1日の半分の野菜が摂れる黒酢酢豚弁当 1,200円

2. コラーゲン鶏軟骨ハンバーグ弁当 1,200円

3. 皮まで美味しいシャケ弁当 1,000円

4. コラーゲンたっぷり天津飯 1,000円

5. トロトロ牛すじオムライス弁当 1,200円

 

発売日:2019年7月1日(月)

発売場所:スマイルデリ販売店舗 六本木店・虎ノ門店・大森店

販売者:株式会社スマイルデリhttp://smiledeli.net

代表者:櫻沢秀寿

〒140-0013 東京都品川区南大井3-23-3

URL: http://smiledeli.net

お弁当のご注文:お近くの店舗をご利用ください。お電話又はFaxでのご注文も承ります。前日までの「コラ弁」10個以上のご予約よりデリバリーサービスも承ります。

電話(Fax共通):03-6450-0653

 

【発売当日の取材等お問合せは、大森店舗前で承ります】

日時:2019年7月1日(月)

時間:11時30分より12時まで

住所:東京都品川区南大井3-23-3

 

【本件に関するお問い合わせ先】

株式会社エアープランツ・バイオhttps://airplants-bio.co.jp

担当:武山

住所:〒156-8502 東京都世田谷区桜丘1-1-1東京農業大学総合研究所内

電話:03-5795-4361

e-mail: info(at)airplants-bio.net



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企業情報

企業名 株式会社エアープランツ・バイオ
代表者名 武山 健一
業種 医療・健康

コラム

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