西荻窪に大人の隠れ家の日本酒バル、1月21日にオープン。 日本酒は半合450円から、板前出身料理長が洋風テイスト加えた創作料理提供

大人の隠れ家をテーマにした「日本酒バルどろん」（所在地：東京都杉並区）が1月21日（月）、オープンしました。厳選された日本酒を20種類以上そろえ、半合450円から提供します。

▼日本酒バルどろん｜公式サイト：https://www.sake-doron.com

■合鴨塩がま焼き、トマトガーリック白もつ煮込みなどユニークな料理

当店は食ツーリズムを展開する「Ninja Food Tours」（創設者：Yuma）が、最近、都内の新しい人気スポットである西荻窪にオープンしたものです。各地の銘酒をとりそろえています。

▼Ninja Food Tours：公式サイト：https://www.ninjafoodtours.com

お湯とフロアを沸かす“熱燗DJ”こと、つけたろう氏とのコラボで熱燗とフードのペアリングメニューも提供。板前出身の料理長が、洋風のテイストを加えた創作料理をお届けします。希少野菜のディップ（680円）、日本酒に合うタンドリーチキン（580円）、トマトガーリック白もつ煮込み（580円）、合鴨塩がま焼（1,380円）など、独特の味わいのメニューです。

▼熱燗DJつけたろう｜公式サイト：https://hotsake.jp

スタッフは日本酒が好きなソムリエ、イタリア人唎酒師など、一味変わった目線でお店づくりをして、皆様のご来店をお待ちしています。

＜日本酒バルどろん＞

所在地：東京都杉並区西荻南3-10-6 中村ビルB1F

電話番号：03-5941-3473

アクセス： JR西荻窪駅南口0分（42m）

営業時間：17:00-24:00（L.O.23:00）

定休日： 不定休