牛椀専門店『牛椀 紀尾井坂』が銀砂7丁目にオープン。湯木俊治氏（東京吉兆代表取締役）監修による本格的な味と洗練されたサービスを追求したワンランク上の牛丼店。

株式会社ファースト・キャビン（東京都千代田区・代表取締役社長 大江 匡）は、2018年10月11日に、東京都中央区銀座7丁目に『牛椀 紀尾井坂 銀座７丁目店』をオープン致しました。

 

■『牛椀 紀尾井坂 銀座7丁目店』について

本格的な味と洗練されたサービス・空間を追求したワンランク上の牛丼専門店となります。

 

■『牛椀 紀尾井坂』の3つのこだわり

・本格的な「味」を提供

ワンランク上の牛丼として、銀座にふさわしい本格的な「味」をお客様にご提供いたします。

湯木俊治氏（東京吉兆代表取締役）監修による代表メニュー「特選牛椀（2,180円）」「厳選ローストビーフ丼（1,380円）」をはじめ、「フォアグラ煮こごり（800円）」や「トマトおでん（450円）」など、毎日10種類程度ご用意する「お惣菜」と、お料理にマッチするワインなどのアルコールをご提供いたします。

※価格は全て税込みとなります。

 

・洗練されたデザインとワンランク上の「空間」

お客様に洗練された落ち着いた空間を提供いたします。

女性やエグゼクティブの方が「利用したい」と思える空間を目指し、店内には木を多く使用した落ち着いた空間を演出しております。

また、カウンター席の眼の前で調理を行い、落ち着いた空間の中にもライブ感を演出し、お客様に喜んでいただける空間を実現いたします。

 

・落ち着いた雰囲気の中で提供する上質な「サービス」

 

 

接客する女性従業員は全員着物を着用。気配りの行き届いた上質で居心地の良いサービスを提供し、和の雰囲気を演出します。

また、お客様の想像するサービスを良い意味で裏切る「気の利いたサービス」とお客様の事を考えた「親しみのあるサービス」を目指してまいります。

 

■『牛椀 紀尾井坂 銀座7丁目店』店舗概要

住所：東京都中央区銀座7丁目13番2号　ティアラグレイス銀座タワー1F

電話番号：03-5565-8225

営業時間：11:00〜14:30（LO・14：00）/17:00〜23:00（LO・22:30）

 

※文中の「東京吉兆」の表記について

「吉兆」の「吉」の文字は正式には「土」に「口」となります。