テレビや雑誌でも話題。料理を監修する植竹隆政シェフが初登場。10月19日、自然派イタリアンと銘醸ワインを愉しむイベントを開催

株式会社ディアーズ・ブレイン（本社 東京都港区、代表取締役社長 小岸弘和）が、福岡市で運営するリストランテ カノビアーノ福岡は、2018年10月19日（金）19時から、40名様限定のイベント、ワイン会 「Viaggio d'Italia (ヴィアッジョ ディタリア)＝イタリア旅行」を開催いたします。

 

■リストランテ カノビアーノ福岡のワイン会

細長い形をしたイタリア半島は、南北で気候に大きな差があり、収穫される食材やその食材の風味が 異なることから、地域ごとに特徴あるワインが醸造され、多くの郷土料理が生まれました。リストランテ カノビアーノ福岡では、その土地で生産されたワインと、郷土料理を楽しんでいただくワイン会、「Viaggio d'Italia」を定期的に開催しています。

 

■「Viaggio d'Italia」開催概要

リストランテ カノビアーノ福岡の料理を監修する植竹隆政シェフが初登場。

今回は、イタリアのシャンパーニュ・フランチャコルタ。世界に名高い生産者ガヤの手がける白ワイン。赤ワインは、スーパートスカーナやアマローネなど、イタリアを代表する銘醸ワインをご用意いたしました。ワイン生産地の郷土料理を、自然派イタリアンにアレンジしたフルコースとともに、お楽しみください。

【日 　 時】2018 年10月 19日（金）19：00～21：30

【場  　所】リストランテ カノビアーノ福岡

【料  　金】お一人様 10,000 円（税サ込）

【ご 予 約】TEL：092-724-4121  MAIL：cv-restaurant@dearsbrain.jp

【メニュー】お食事 前菜・パスタ・魚料理・肉料理・デザート

　　　　　　お飲物 スパークリングワイン1種・白ワイン2種・赤ワイン2種・デザートワイン1種

※40名様限定となります。お早めにご予約ください。

※未成年者・お子様のご同席はご遠慮いただいております。あらかじめご了承ください。

■リストランテ カノビアーノ福岡

2012年1月オープン。予約の取れない人気店として知られる、「リストランテ カノビアーノ」の九州初上陸店。料理は、オーナーシェフ植竹隆政氏の監修。リストランテ カノビアーノ福岡の「自然派イタリアン」は、にんにくや唐辛子、バター・クリームなどの動物性油脂を極力使わず、オリーブオイルと野菜などのハーモニーによる美味しさを追求しています。植竹シェフが目指す究極の味は、無駄をそぎ落とし素材の本質を引き出すこと。それは有機農法で栽培された野菜を中心に、”自然”にとことんこだわったものを厳選する妥協のない姿勢から生まれます。

 

【レストラン情報】

住所　　　：〒810-0041　福岡県福岡市中央区大名1-1-12

アクセス　：西鉄天神大牟田線西鉄福岡（天神）駅南口より徒歩5分

　　　　　　地下鉄天神駅2番出口より徒歩8分

お問合わせ：電話　092-724-4121

営業時間　：ランチタイム11：30〜15：00（ラストオーダー14：00）　　　

　　　　　　ディナータイム18：00〜22：30（ラストオーダー21：00）

定休日　　：第1・第3火曜日／年末年始

席数　　　：40席（個室あり・6席）

貸切　　　：パーティー着席／25名〜40名、立席／25名〜50名

個室　　　：2名～6名　 ※料金等、詳細はお問い合わせください

公式サイト：http://www.canoviano-f.jp/ristorante/

 

【リストランテ カノビアーノ福岡のウエディングプラン】

家族や親族、親しい友人をご招待して、お食事やワインにこだわったパーティーをお考えのおふたりに、ぴったりの挙式・披露宴プランです。

ー30名70万円ー貸切レストランウエディングプラン

挙式（人前式）、衣装（新郎新婦 各1着）、料理・飲物・ウエディングケーキ、ヘアメイクなど。

その他、ご要望に合わせて、オリジナルのプランをご提案させていただきます。

 

■株式会社ディアーズ・ブレイン

設立　　　：2001年6月

本社所在地：東京都港区芝公園2-6-3 芝公園フロントタワー13F

代表者　　：小岸弘和

資本金　　：6億円

拠点　　　：大阪オフィス／御成門オフィス

施設　　　：宮城県(1)、千葉県(2)、神奈川県(1)、茨城県(3)、群馬県(1)、栃木県(4)、新潟県(1)、

　　　　　　大阪府(1)、京都府(2)、奈良県(1)、福岡県(1)、佐賀県(2)、鹿児島県(2)

　　　　　　※カッコ内は施設数。全国22施設を展開

　　　　　　※2019年1月鹿児島に新施設「ザ・ベイスイート 桜島テラス」をオープン予定                              

事業　　　：ハウスウエディング事業、ドレス事業、レストラン事業、コンサルティング事業

公式サイト：https://www.dearsbrain.jp/