京都祇園の幻のデニッシュパンの「ボローニャ』と「こっぺぱん専門店の崎屋」がコラボしたスイーツ『デニッシュアイスクリーム』を発売‼

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京都祇園の幻のデニッシュパンの一世を風靡した『ボローニャ』と最近、出店ラッシュが続いている『こっぺぱん専門店　の崎屋』が半年の月日を掛け協議を重ね、ボローニャのこだわりのデニッシュパンとコッペパン専門店で挟む具材にこだわりぬいている　の崎屋がこの度、新コラボレーションスイーツの『デニッシュアイスクリーム』3種類を『こっぺぱん専門店　の崎屋』からの発売を発表しました。

こっぺぱん専門店の崎屋でこっぺぱんの販売を手掛ける、株式会社デイジー（所在地：埼玉県蕨市南町3-5-1、取締役社長：野崎　仁）は、株式会社ボローニャFC本社とのコラボレーションスイーツ『デニッシュアイスクリーム』3種類を、2018年7月13日（土）より「こっぺぱん専門店の崎屋」店頭にて販売開始しました。

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今回「こっぺぱん専門店の崎屋」は、新しいスイーツを販売するにあたり「夏にアツ冷たいスイーツを食べたい」とリサーチ結果を受け、熱いには向かないコッペパン以外のパンを使用したコラボレーション商品を開発することに。デニッシュパンで人気のボローニャに声を掛け、共同開発に至ったという。

新発売の「デニッシュアイスクリーム」シリーズは、ボローニャのデニッシュパン生地に合うよう、の崎屋が北海道産バニラアイス、抹茶アイス、特製ホイップを監修。チョコレートソース、フローズン苺、こしあんもの崎屋で使用しているものを使用した。

ラインナップは「苺バニラホイップ」(480円)、「バニラチョコクッキー」(430円)、「抹茶あんこホイップ」(450円)いずれも、夏にも食べやすい味わいのバニラアイス、抹茶アイスクリームを使用している。

なかでも一押ししたいのが「苺バニラホイップ」。バニラアイスとフローズン苺、ホイップクリームをサンドした軽くトーストしたデニッシュパンは、まずは付属のスプーンでバニラアイスと甘酸っぱいフローズン苺、ホイップクリームが混ざった部分では、濃厚な甘さを感じることができ、最後はデニッシュパンと具材を一緒にかぶりつきと3度楽しめるのだ。食べたことのない“新しいデニッシュスイーツ”に興奮を覚えること間違いナシ！ちなみに、の崎屋を運営する株式会社デイジーの野崎仁社長も「ボローニャのデニッシュパンと食べ頃にやわらかいアイスクリーム...コッペパンとの組み合わせでは出来なかったと思いますし、昔からボローニャのデニッシュが大好きなので。今回のコラボは感無量です」と話している。

また、の崎屋のコンサルティングを自ら担当している株式会社デイジー石崎淳会長は「抹茶あんこホイップ」をおすすめ。こちらは、真ん中に切れ込みを入れたデニッシュに、抹茶アイスクリームにこしあんをトッピングして、その上にホイップをのせたもの。石崎会長は「デニッシュパンの生地と、の崎屋のこしあん、ホイップが合致していて、今回の企画の象徴的な商品になっています。今回のコラボを語るには外せない、象徴的な商品です」とアピールする。

その他は、デニッシュパンに、バニラアイスに砕いたココアクッキーを乗せ、チョコレートクリーム仕上げた「バニラチョコクッキー」などもあり、バラエティに富んだラインナップ。是非、それぞれ食べ比べて自分のお気に入りを見つけてほしい。

〇　苺バニラホイップ￥480

ボローニャのデニッシュを軽くトーストし、厳選した北海道バニラと甘酸っぱいフローズン苺にホイップクリームの組合せの贅沢な一品

〇　バニラチョコクッキー￥430

厳選した北海道バニラとチョコレートクリームにほろ苦いココアクッキーの組合せが絶妙な一品

デニッシュの自然の甘みとの融合が最高です

〇抹茶あんこホイップ￥450

抹茶アイスとあんこの組合せはもう説明不要

ホイップクリームでデコレーションされればデニッシュの相性は抜群

【株式会社デイジーについて】

本社：〒335-0003　埼玉県蕨市南町3-5-1

代表者：取締役社長　野崎　仁