西郷どんを育んだ薩摩のご馳走「わっぜうまか!鹿児島フェア」開催!!

外食・フードサービス

株式会社神戸ポートピアホテルは、2018年5月7日(月)～7月8日(日)「わっぜうまか！鹿児島フェア」を実施いたします。西郷どんで注目を集める鹿児島、その豊かな自然が育む食材と独自の食文化から生まれた郷土料理を、ホテルレストランのシェフたちが腕によりをかけて多彩にアレンジいたします。また、「鹿児島フェア」レストランメニューご利用のお客さまに抽選でポートピアホテル宿泊券や食事券などが当たる「スタンプラリー」を同時開催いたします。

株式会社神戸ポートピアホテル（神戸市中央区、総支配人小室貴史）は、2018年5月7日(月)～7月8日(日)「わっぜうまか！鹿児島フェア」を実施いたします。

わっぜうまか！鹿児島フェア　　　（スカイグリルブッフェ「GOCOCU～五国のめぐみ」）

明治維新から150周年を迎えた今年、その立役者である西郷隆盛と彼を育んだ鹿児島の地が注目を集めています。九州の中でも南北600キロに及ぶ広大な県土を持つ鹿児島県。このたびホテル内12のレストラン&バーで、その豊かな自然が育む食材と独自の食文化から生まれた郷土料理をホテルレストランのシェフたちが腕によりをかけて多彩にアレンジいたします。

フェアを通じて、「食の宝庫･鹿児島県」の魅力を兵庫県のお客さまはもとより全国各地からご来館のお客さまにお届けし、日本各地の郷土料理の魅力再発見に貢献してまいります。

また「鹿児島フェア」レストランメニューご利用のお客さまに抽選でポートピアホテル宿泊券や食事券、

西郷どん特製グッズ、鹿児島県の特産品などが当たる「スタンプラリー」を同時開催いたします。

詳細は次のとおりです。

催事名称；「わっぜうまか！鹿児島フェア」※「わっぜうまか」は鹿児島弁で「すごく美味しい！」

開催期間　；2018年5月7日（月）～7月8日(日)　　

実施店舗　；館内12のレストラン&バー

ホテルHP フェア詳細ページ https://www.portopia.co.jp/information/detail/71/

＜鹿児島フェア　レストランメニュー＞

本館31F　フレンチレストラン　トランテアン　メニューポートピア　￥15,444

さつま若しゃものショーフロワ仕立て　野菜のピュレとサラダを添えて、ヨコワマグロのコンソメスープニース風のイメージ、鹿児島県産鱧の赤ワイン煮込み、かごしま黒豚骨付きロース肉のラケ　柑橘香るジュソース　ほか

本館30F　スカイグリルブッフェ　GOCOCU　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【ランチ】平日￥3,500　土･日･祝日￥4,000【ディナー】平日￥3,900　土･日･祝日￥5,000

いずれもシニア(65才以上)、小学生、幼児料金がございます

安納芋のムース珈琲風味、鹿児島の焼酎で煮込んだ豚ばら軟骨の香味揚げ、太陽のキビナゴと鹿児島県産の酒盗パスタ、鹿児島郷土料理　骨付き豚肉の味噌煮込み、知覧茶を纏った熟成豚肉のロースト桜島大根づけをアクセントに、鹿児島県黒毛和牛の赤ワイン煮込み(土･日･祝日のディナーのみ)/知覧茶と大納言小豆のショートケーキ　ほか

本館29F　中国料理　聚景園　　　　　ランチ　￥5,940　ディナー　\11,286

【ランチコース】桜島どり入り中華前菜、キビナゴのパリパリ揚げ　玄米クレープ包み、かごしま黒豚の煎り焼き　わさびオイルソース、奄美鶏飯　金華ハムチキンスープ仕立て　ほか

【ディナーコース】鹿児島県食材の中華前菜盛り合わせ、「鰤王」の芋焼酎香り蒸し、鹿児島黒牛の煎り焼き　わさびオイルソース、チャイニーズデザートと鹿児島郷土菓子　ほか

本館2F　鉄板焼　但馬　　　　　　　　ランチ　￥5,940　ディナー　\11,880

【ランチコース】鹿児島県産黒毛和牛モモ肉150ｇの鉄板焼　ほか

【ディナーコース】黒豚ロース　黒酢を使ったソース山椒の香りパウダー、鹿児島県のざき牛ロース120ｇの鉄板焼、薩摩汁　ほか

本館2F　ダイニングカフェ　SOCO　ディナーブッフェ　平日￥3,200　土･日･祝日￥4,000

シニア(65才以上)、小学生、幼児料金もございます

鹿児島県産キビナゴのスカペーチェ、鹿児島県産カンパチのカルパッチョ、鹿児島県産ポークの自家製パンチェッタを使ったペンネ　アマトリチャーナ、鹿児島の芋焼酎とフルーツのゼリー、鹿児島産緑茶のムース　ほか

本館2F　バー　レスタカード

シロクママルガリータ　　　　　　　　　　　￥1,900

本館1F　イタリアンバール　EREMO　ディナー　￥5,940