【ワニ肉や国産ダチョウ肉の珍バル】神田徒歩２分でワニ肉等の希少肉が気軽に食べれるバルをオープン！
合同会社ワンダーストライク（本社所在地：東京都目黒区 代表者名：北村脩）が運営する、【ユニークミートレストラン ワニバル】が神田にてオープン致しました。「オーストラリア産クロコダイル」「茨城の牧場から直送された国産ダチョウ」「オーストラリア産カンガルー」等の「珍しい食肉」をメインとしたバルとなっております。
JR神田駅から徒歩２分と非常にアクセスの良い立地にて、国内外のジビエを初め様々なお肉を提供しております。牛・豚・鳥の様にメジャーでは無く、未だ食べられるお店が少ないジビエ肉をメインとしたバルスタイル。
当店舗ワニバルではワニやダチョウ、カンガルーは通年食べられ、これからも続々と、安定した入手ルートを確保でき次第一風変わった肉料理等を早期オンメニュー予定です。（深海魚や野菜類含む）
★ユニークミートレストラン 神田ワニバル店舗紹介（Retty）★
https://retty.me/area/PRE13/ARE11/SUB1101/100001408885/
オープン後、来店動機や人気となっているメニューのご紹介です。
【クロコダイルステーキ】￥3000
オーストラリア産ワニの骨付き後ろ足（約400g）を、ケイジャンスパイス等で漬け込み焼き上げます。
【国産ダチョウのカルパッチョ】￥700
質も鮮度も抜群の、茨城のダチョウ牧場から直送のダチョウ肉。サッと炙ってブルーレアで。
馬刺しや、懐かしの牛ユッケに匹敵するほど美味です。
【オーストラリア産カンガルーのランプステーキ100g】￥1200
ルーミート、と言われるブラックカンガルーのランプ肉。
レアなロゼ色に焼き上げ、2～3mmの厚さにカット。赤身で嫌な臭みもなく人気です。
■ユニークミートレストラン ワニバル 概要■
住所：東京都千代田区鍛治町2-7-11-B1F
電話：03-3527-1903（店舗）
JR神田駅東口 徒歩２分
参考URL：https://retty.me/area/PRE13/ARE11/SUB1101/100001408885/
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企業情報
| 企業名 | ワニバル |
|---|---|
| 代表者名 | 高橋英聖 |
| 業種 | 外食・フードサービス |
