徳島の魅力を発信する　日本初！オーベルジュ型アンテナショップ「Turn Table」内覧会のご案内

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株式会社R.projectは、株式会社DIY工務店から委託を受け、2018年2月に渋谷区神泉にオープンする徳島の食材を主役としたメニューを提供するレストラン・マルシェ・宿泊機能を有する都会のオーベルジュ「Turn Table（ターンテーブル）」の宿泊部分の運営を行います。2月4日のオープンに先駆け、メディア向け内覧会を1月25日、一般向け内覧会を1月26日・27日に開催します。

未活用不動産を活かした宿泊事業を行っている株式会社R.project（千葉県安房郡鋸南町／代表取締役丹埜倫）は、株式会社DIY工務店から委託を受け、2018年2月4日に渋谷区神泉にオープンする徳島の食や文化の魅力を発信する施設「Turn Table（ターンテーブル）」の宿泊部分の運営を行います。「Turn Table」は、徳島の食材を主役としたメニューを提供するレストラン、マルシェ、宿泊機能を有する「都会のオーベルジュ」をテーマにした体験型の施設です。

地方の自治体が、県外にPR目的に宿泊機能を有する施設を運営するのは、国内初。

徳島は、わかめ、ハモ、アワビをはじめ多くの海産物や、恵まれた土壌によって育った野菜や果物、高度な畜産技術と恵まれた環境で育成する鶏、豚、牛肉など、豊かな食材が揃っています。しかし、個々の生産者の規模や物流などの課題などにより、徳島の食材の評価は浸透していません。「Turn Table」では、これら食材を一流のシェフたちが料理し提供するレストランを中心に、人が集い交流するラウンジ兼マルシェコーナー、宿泊施設を有する施設です。「モノではなくヒトからの情報発信へ」をテーマに、食や宿泊を通じて、徳島の持つ価値を利用者に体験してもらい、その体験を基に自ら徳島の魅力を発見、発信し、旅行、サテライトオフィス、移住など、それぞれの徳島への回帰を誘発する運営を目指します。

食材だけでなく、徳島県神山町から切り出した杉の木や、藍染ののれん、神山町の青石で作られたフロント、阿波しじら織のベットスロー等、徳島県を感じさせる素材を利用し、徳島県の伝統文化を感じさせる内装となっています。

グランドオープンは、2018年2月４日（日）を予定。オープンに先駆け、2018年1月25日（木）に内覧会を行います。

各種取材や報道を歓迎しておりますので、ぜひお願いいたします。

【内覧会について】

・日　　時：2018年1月25日（木） 12:00〜17:00　（メディア向け内覧会）

　　　　　　2018年1月26日（金） 13:00〜19:00

　　　　　　2018年1月27日（土） 11:00〜17:00

※取材をご希望される場合は、事前にご連絡いただければ幸いです。25日が難しい場合も別日で対応させていただきます。

※26日～27日は一般向けです。出入り自由です。お気軽にお越しください。

【「Turn Table」概要】

・所在地　　　：〒150-0045 東京都渋谷区神泉町10-3

・ＵＲＬ　　　：turntable.jp ※現在準備中です。2月リリース予定。