グルテンフリー＆ヴィーガン＆五葷抜き 粟の麺を使った豆乳担々麺 新発売
錦糸町の自然食カフェすぴか（住所：東京都墨田区太平4-5-14、代表：葛岡直美）は、グルテンフリー＆ヴィーガン＆五葷抜きに対応した アワの麺を使った豆乳担々麺を発売いたしました
錦糸町の自然食カフェすぴか（住所：東京都墨田区太平4-5-14、代表：葛岡直美）は、グルテンフリー＆ヴィーガン＆五葷抜きに対応した アワの麺を使った豆乳担々麺を発売いたしました。
◆商品概要
【商品名】アワの豆乳担々麺
【原材料】粟麺（うるちあわ、タピオカでんぷん）、有機無調整豆乳、有機大豆ミート、有機醤油、有機胡麻、もやし、チンゲン菜、ごま油、甜面醤、唐辛子
※施設内で小麦粉を使用。小麦原料の醤油を使用。
【発売日】10月10日発売
【価格】1000円（税込）
雑穀の粟で作った麺はなので、雑穀の栄養も豊富で、小麦を使わないグルテンフリー。
また、動物性食材や化学調味料を使わないので、菜食主義（ヴィーガン）やマクロビオティックの方、また五葷（葱や大蒜）を避けるオリエンタルベジの方にも対応。
オーガニック食材を多様しているため安全度も高く、シンプルな材料で素材本来のおいしさが引き立つよう調理している。
健康上の理由（アレルギー・グルテン不耐症など）や宗教・信条の理由から、食べられる食事に制限がある方は訪日外国人などに多く、日本人も増加傾向にある。
外食に不自由にしている方のために、今後も食事やスイーツのメニューを開発していく計画である。
【問い合わせ先】
自然食カフェすぴか
代表：葛岡直美(NAOMI Kuzuoka)
住所：東京都墨田区太平4-5-14 コーポ天神1階
Tel&Fax：03-6658-5866
Mail:info@spicafe.com
営業時間：11:30～18:00
定休日：毎週水曜日
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企業情報
| 企業名 | 自然食カフェ すぴか |
|---|---|
| 代表者名 | 葛岡 直美 |
| 業種 | 外食・フードサービス |
