新メニューが2017年4月24日（月）よりnu dish Mousse Deli & Caféで販売開始

旬の食材を使って斬新な料理を提供する「nu dish Mousse Deli & Café（ニューディッシュ ムース デリ ＆ カフェ）※1」（以下、ニューディッシュ）は、今回メニューを刷新し、多くの方に向けた新メニューを4月24日（月）より販売を開始いたします。

野菜のみをつかった『お野菜デリプレート』、『ベジタリアンバーガー』や荻野シェフ監修の和の“和のデザートプレート”（宇治抹茶のブリュレ/黒糖求肥の黒蜜添え/チョコレートの羊羹）など多数の新商品がラインナップされます。

 

※1 「ニューディッシュ」は、“予約がとれないフレンチ”として有名な「レストランOGINO」のオーナーシェフ、荻野伸也氏がメニュー監修を務めるデリ＆カフェであり、9,000人を超える栄養士・管理栄養士を擁し、お弁当の宅配サービス「食宅便」でもお馴染みの病院・介護福祉施設への給食受託会社のリーディングカンパニー日清医療食品株式会社のアンテナショップ＆レストランです。

 

nu dish Mousse Deli & Café

MAIN DISH ※こちらのメニューは17:00以降に提供されます。

大山鶏のロースト　オレンジソース 1,800円(税別)

大山鶏の骨付きもも肉をコンフィにし、オーブンでローストし、オレンジソースでさっぱりと仕上げました。

 

上州もち豚とレンズ豆の赤ワイン煮　2,400円(税別)

上州もち豚の肩ロースを赤ワインとシェリービネガーでほろほろに煮込みました。

一緒に煮込んだプルーンがアクセント。

 

牛ロースステーキ　季節のお野菜添え　2,800円（税別）

程よく焼き上げた牛ロースと旬のお野菜をコクのあるバルサミコソースでお召し上がりください。

 

COLD　MEAL

 

キヌアのサラダ　～自家製オニオンドレッシング～　1,000円(税別)

新鮮野菜とキヌアのサラダ。特製オニオンドレッシングでお召し上がりください。

オリーブとフェターチーズのマリネ　 850円(税別)

ハーブでマリネした2種のオリーブとフェターチーズを合わせました。

 

白レバーのムース　 800円(税別)

ローストしたナッツ3種が入った芳ばしい香りのレバームース。

 

トマトとルッコラのサラダ 1,200円(税別)

トマトとルッコラのシンプルなサラダに濃厚なペコリーチーズを合わせました。

 

HOT　MEAL

 

nu dish プレート　2,800円(税別)

nu dishの前菜盛り合わせをお楽しみください。

 

ファラフェル　850円(税別)

スパイスをきかせたひよこ豆のコロッケ。

 

ドルチェパプリカとソーセージのグラティナート　1,500円(税別)

ジューシーなソーセージと旨味たっぷりのドルチェパプリカをグラタンにしました。とろとろの卵を絡めてお召し上がりください。

 

LATE　LUNCH　MENU ※こちらのメニューは15：00～17：00に提供されます。

お野菜デリプレート　1,200円(税別)

お野菜のデリ盛り合わせ。（乳製品を除いてお作りも可能です）

 

お肉デリプレート　1,400円(税別)

シャリュキュトリーとお野菜の盛り合わせ。

 

グルメバーガー　1,400円(税別)

ジューシーな牛のパティとお野菜デリのプレート。

ライ麦の軽いバンズでヘルシーに仕上げました。スモークパプリカのスパイシーなソースでお召し上がりください。

 

パテドカンパーニュのサンドウィッチ1,100円(税別)

荻野シェフの特製パテドカンパーニュを全粒粉のパンでたっぷりと挟んだボリューミーなサンドウィッチ。

 

季節のキッシュプレート　1,100円(税別)

自家製タルト生地と野菜たっぷりのキッシュと本日のデリ2品の盛り合わせ。

 

ベジタリアンバーガー　1,200円(税別)

お野菜とひよこ豆でつくったコロッケ“ファラフェル”を挟んだベジタリアンバーガー。

 

DESSERT　MENU ※こちらのメニューは全時間帯で提供されます。

荻野信也シェフ監修 “和のデザートプレート”1,100円(税別)

（宇治抹茶のブリュレ/黒糖求肥の黒蜜添え/チョコレートの羊羹）

荻野シェフ考案の和のデザート３種類を味わえるプレートです。

 

パルフェサンド　各500円(税別)

ふわふわに泡立てた生クリームをベースにした軽いアイスクリームを香ばしいアーモンド生地のダックワーズでサンド。軽い食感とくちどけをお楽しみください。

カカオニブ＆ショコラ

ラズベリー＆ピスタチオ

パッションフルーツ＆レモン

 

nu dish Mousse Deli & Café 店舗概要

店舗名：nu dish Mousse Deli & Café

ニューディッシュ ムース デリ アンド カフェ）

所在地：東京都中央区銀座4-8-4 三原ビル１F

オープン日：2015年12月17日（木）

電話番号：03-3561-0730

営業時間：【平日】11:30～22:00

(L.O. FOOD 21:00／DRINK 21:30）

【土日祝】11:30～20:00

(L.O. FOOD 19:00／DRINK　19:30)

ランチ 　11:30～15:00

レイトランチ 15:00～17:00

ディナー 17:00～22:00

(土日祝は20:00まで)

定休日：不定休

店舗面積：167.20㎡（50.58坪）

座席数：50席（全席禁煙）

アクセス：東京メトロ銀座線/日比谷線/丸ノ内線 銀座駅

A7番出口より徒歩2分

東京メトロ日比谷線/都営大江戸線　東銀座駅

A2番出口より徒歩1分

オフィシャルサイト ：http://www.nu-dish.com

※最新情報はfacebookでも発信しております。

 

※リリース詳細及び画像につきましては

http://www.nifs.co.jp/archives/14197

を確認ください。