とんかつ新宿さぼてん 50周年 記念メニュー第一弾の販売を開始―大人気メニューの復刻と新登場の牛カツ2商品―

　株式会社グリーンハウスフーズ（東京都新宿区 代表取締役社長：田沼千秋）は、4月14日（金）より、全国の「とんかつ新宿さぼてん」レストラン・デリカ店舗で、創業50周年記念メニューの販売をスタートします。

　4月14日より販売を開始する『金洋丸（きんようまる）』は、1974年（昭和49年）に大人気だったメニューの復刻商品。三元麦豚のロースとヒレで、爽やかなクリームチーズとコクのあるチェダーチーズを巻いたボリューム満点の棒巻きかつです。後からふわっと香る海苔の風味がアクセントとなり、贅沢な食材を一度に楽しめる、 「とんかつ新宿さぼてん」ならではのオリジナルメニューです。

『金洋丸』　ヒレ＆ロースとこだわりチーズが口の中で融合する個性豊かな一品

　また、4月14日（金）よりレストラン店舗、4月21日（金）よりデリカ店舗にて、さぼてんの新たな挑戦として牛カツ2商品を販売します。

＊香り豊かな最高級のフォアグラとマッシュルームの旨みと香りを柔らかな牛肉で挟んだ

『フォアグラとマッシュルームの挟み牛カツ』（写真左）　芳醇な味わいが楽しめる贅沢な一品です

＊和風だしで焚いた筍（たけのこ）と京山椒の香りが国産牛の旨みを引き立てる、ゴロゴロ食感の

『牛と筍の俵メンチカツ』（写真右）　京都の老舗「一休堂」の山椒の風味が口の中にふわっと広がります

　創業50周年を迎える「とんかつ新宿さぼてん」は、これまでの「さぼてん」ファンの方にも、新しいお客様にもご満足いただける“味とおもてなし”をご提案してまいります。

【とんかつ新宿さぼてん】

1966年創業の「とんかつ新宿さぼてん」は、国内外に約530店を展開するとんかつ専門店。現代人の健康に配慮したオリジナルの“オメガバランスポーク”「健美豚」をはじめ、その日の気分に合わせて選べる定食や、さぼてんの技が活きる巻きかつのご膳など、おいしさと健康に配慮したメニューは、女性やファミリーにも人気です。

デリカテッセンではとんかつはもちろん、季節ごとの揚げ物総菜やお弁当、かつサンドなど、専門店のおいしさをご家庭でもお楽しみいただけます。

【グリーンハウスフーズ（グリーンハウスフーズグループ）】

1966年12月に東京西新宿に1号店をオープンして50年を迎えた、とんかつのトップブランド「とんかつ新宿さぼてん」を中心に、国内外で600以上のレストラン・デリカ店舗を展開。

2016年3月末のグループ年商は約360億円。

従業員数は約7,900名

URL：http://www.ghf.co.jp/