トリプル肉祭り！新宿の肉食女子えこひいき肉バルが【極上ローストビーフ＆生ハム＆ローストポーク食べ放題】をなんと【1290円】 （いい肉）で提供！

ローストビーフ600円食べ放題、生ハム・セクシーカラアゲメガ盛り1円、生ハム0円食べ放題など数々の名物肉メニューを提供してきた新宿東口の『クロスカーサ』が、新たな『肉祭り』企画を開催します。

2016年10月からスタートした『肉祭り』企画は、2月末までに7526人が来店し、合計で3.2トンもの肉の量を提供した超人気企画です。

今回は、「極上ローストビーフと生ハム」食べ放題1000円に肉だけにたった290円追加するだけで「三元豚のローストポーク」食べ放題をプラスできる贅沢なトリプル食べ放題の肉祭り！

3種類のこだわりのいい肉を1290円（いい肉）で思う存分楽しめます。

安心してください。+380円だけで男性もご利用できます。

 

 

＜トリプル食べ放題肉祭り！企画概要＞

・内容：「ローストビーフ＆生ハム＆ローストポーク90分食べ放題」を17時までと21時以降入店限定1290円で提供

19時迄の入店限定1570円

男性は全時間+380円　（全て税込）

・ご利用条件：予約時または来店時に「トリプル食べ放題」とお伝え下さい。

・ご利用時間：17時までと21時以降の入店限定1290円、19時迄の入店限定1570円、90分限定

・開催期間：2017年3月24日(金)〜6月30日(金)まで

・条件：２名以上、要予約、クーポン併用不可、チャージあり、１ドリンク１フード

※　こちらからご予約お願いします。

⇒　https://goo.gl/8qb9yT

＜極上三元豚のローストポーク＞

ローストポークもお肉にこだわっています。良質な穀物のみを食べて育った美味しい三元豚を使用しています。脂身が白く肉は淡い美しい桜色、繊細で深い旨味と味わいのお肉です。

この極上のお肉を3時間じっくりと真空低温加熱しました。

肉に含まれるミオシンというタンパク質は50℃で変性し、アクチンというタンパク質は65.5℃で変性するのですが、人が肉をおいしいと感じるのはミオシンが変性するけどアクチンが変性しない50〜65.5℃で調理された肉なのです。

極上の三元豚をじっくりと真空低温加熱することで、まるで霜降りの肉と同じようなジューシーさと柔らかさを実現できました。

 

＜手間暇かけてじっくりと低温加熱したブラックアンガス牛のローストビーフ＞

食べ放題なのに今回のお肉もこだわりました。お肉は、オーストラリア産最高品質の世界3大品種のひとつブラックアンガス牛。

赤身と脂身のバランスが絶妙でジューシーな、黒毛和牛に似た柔らかい肉質。噛めばじわっと脂の旨みが口中に広がり、肉本来の旨さを堪能できます。

こだわるのは肉だけでなく、調理法にもこだわっています。より柔らかでジューシーな肉を提供するために48時間ヨーグルトを塗布して熟成させた後に4時間じっくりと真空低温加熱。たんぱく質が固まり始める温度の一歩手前の温度をキープして温めてあげることで、 肉の美味しさが引き出されるのです。

この手間暇をかけたローストビーフは、最高の出来に仕上がっています。

<12か月熟成イタリア産高級プロシュート>

食べ放題で提供される生ハムは、約12か月熟成された「イタリア産高級プロシュート」。 時間をかけてじっくり熟成させることでまろやかな風味に。さらに水分が抜けることで うまみが凝縮し、よけいな塩気のない、コクのある味わいに仕上がっています。

オーダーをいただいてからその場で1枚1枚スライスしています。切りたてだから、さらに美味しいのです。

この最高の味を食べ放題で思う存分に味わってください。

 

 

■サイドメニューやコース、サービスも充実

＜ローストビーフに合うワインも豊富な取り揃え＞

ワインはグラスとボトルをご用意。ボトルは各種3000円台～から用意してあるので、ローストビーフに合う赤ワインとのマリアージュもお楽しみください。

ご要望いただけばスタッフがおすすめのワインを紹介いたします。

 

■「ローストビーフ＆生ハム食べ放題付きパルマコース」　通常6000円 → 4000円（税別）

ローストビーフと生ハムを食べ放題できるコースもご用意しました。17時、19時と21時以降の3部制。ローストビーフと生ハム食べ放題を入れた豪華10品です。

3000円のローストビーフのみ食べ放題9品のコースもご用意しましたので、詳しくはWEBページをごらんください。

 

■クロスカーサについて

JR新宿駅東口から徒歩4分、西武新宿線新宿駅から徒歩1分のとても駅近です。食べ放題の他にもピザやパスタ、お得なイタリアンコースなどご用意しています。朝5時まで営業しているので、遅い時間でも美味しい料理を食べられるお店です。

また店内はソファー席も多数ご用意してあるので、ゆったりとくつろぎながらお食事をいただけます。

落ち着いた照明に、シックで清潔感のあるインテリアはまさに大人の空間。非日常を味わえます。大人数でのパーティーや女子会にも最適です。

 

 

■店舗情報

店舗　　： クロスカーサ新宿東口店

住所　　： 東京都新宿区歌舞伎町1-23-13　第一大滝ビルB1

アクセス： JR 新宿駅東口から徒歩3分　西武新宿線新宿駅から徒歩1分

TEL　　 ： 03-6380-3661

URL　　 ： http://r.gnavi.co.jp/jep072620000/

 

■会社概要

商号　　： 株式会社スペースワン

代表者　： 代表取締役　松林 大悟

所在地　： 〒150-0043　東京都渋谷区道玄坂1-22-8-5F

設立　　： 2006(平成18)年12月