東京製菓学校「第54回菓子祭」開催

教育

2017年2月25日（土）・26（日）10時から16時まで一般公開　洋菓子・和菓子・パンの魅力が満載、おいしくて楽しい文化祭です！学生たちが心を込めておもてなしします。

1954年の開校以来、洋菓子・和菓子・パンそれぞれのプロを養成してきた専門学校、学校法人／専門学校　東京製菓学校（新宿区高田馬場1-14-1／学校長　梶山　浩司）では、広く一般の方々を対象とした文化祭『第54回　菓子祭』を、2017年2月25日（土）・26日（日）の2日間、10時から16時まで一般公開します。

「第54回菓子祭」を開催します！

http://www.tokyoseika.ac.jp/eventinfo/event/54.html

数々の趣向を凝らしたイベントを通して、製菓・製パンに親しんでいただこうというもので、子供から大人までお菓子・パン好きにはたまらない催しものとなること間違いナシの２日間です。

また今回は新たな試みとして、仙台商工会議所の東日本大震災東北復興支援事業、日本豆類協会の普及活動とのコラボレーションが決定しました。東北の特産品であるずんだを使用した製品や、国産の豆類を使用した製品もご紹介していく予定です。

第5４回　菓子祭の概要（タイムスケジュール）

10：00 開場各コーナーは随時受付して開催

16：00 終了

昨年の来場者数は4400人。（２日間計）　入場無料。

◆趣旨

今回で第54回目を迎えるこの文化祭が始まったのは、1971年。もともとは休暇を利用して帰省した学生が、個々に郷土の菓子を持ち寄り、品評しあったことから始まったものですが、近年の製菓・製パン業界の発展に伴い、一般の方々に校内を広く解放し、当校学生の技量を間近でご覧いただいたり、普段目にすることの少ない整った設備の中でお菓子・パンづくりを体験できる機会となればとの願いを込めています。また、昨年度の菓子祭は2日間で来場者数4400名と、一般の方にも親しまれた大きな文化祭となっております。

◆内容：特徴（みどころ）

《作品展示コーナー》

在校生や教師がそれぞれのテーマで表現した自信作を展示します。アート感覚でつくられた作品は、まさに見る者を引きつけ、圧倒します。

《実演コーナー》

本校学生・本校専任教師が、目の前で製作実演を行ないます。レベルの高い技術をぜひご覧下さい。試作によって味もお楽しみいただけます。

《体験コーナー》

来場者の皆様が直接お菓子やパンをつくることができます。できた製品はお土産としてお持ち帰りいただけます。初めてという方でも大丈夫です。本校学生が丁寧に指導させていただきます。

《喫茶コーナー》

和菓子喫茶・洋菓子喫茶・ベーカリーカフェ、それぞれ味もボリュームも満点のイートインコーナー。

《販売コーナー》

手づくりの美味しいお菓子やパンを特別価格にて販売いたします。毎年、大人気のコーナーです。

学校法人／専門学校　東京製菓学校