− あっさりとした新食後感のもつ鍋屋　ばう蔵　-ＢＡＵＺＯＵ-が横浜　関内・馬車道エリアにオープン −

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有限会社タックル
最上級の和牛小腸を使用したもつ鍋屋『ばう蔵　-ＢＡＵＺＯＵ-』
2007年8月31日よりオープン
− あっさりとした新食後感のもつ鍋屋が横浜　関内・馬車道エリアにオープン −
http://www.bauzou.com/
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有限会社タックル（所在地：神奈川県横浜市中区南仲通3-35　
横浜エクセレント?　Ｂ1　昼間　喜一）は、
こだわりの食材を使用したもつ鍋屋『ばう蔵』を
2007年8月31日よりオープンすると発表した。
今回発表する店舗の概略は、次の通りです。

■店舗名　ばう蔵　-ＢＡＵＺＯＵ-
■お客様単価　3500円
■客席数　36席
■メニュー単価　ドリンク　300円より　フード300円より　もつ鍋各種1500円
■コンセプト　肩肘張らず楽しくお食事をお楽しみ頂ける「もつ鍋屋」
■ターゲット　20才代後半〜50歳代中頃まで
■予想男女比率　男性6割　女性4割
■特徴
食材には新鮮な和牛の小腸をふんだんに使用しておりますので、
内臓（モツ）特有の臭みがほとんどございません。
また、最高級の北海道利尻昆布と鰹節でスープを作っておりますので、
上品な味わいになっております。最後のシメはちゃんぽん麺がおすすめです。

普通「もつ鍋」と言えばニンニクを多く使用しておりますが、
当店の「もつ鍋」はごく少量の国産ニンニクしか使用しておりません。
その為、次の日臭くて困るという事がございません。
さっぱりとした味付けをお楽しみいただけます。

ラインナップはあっさりとした女性向けの塩味の「銀味」と
味噌味の「金味」がございます。

■新店舗の営業開始日
2007年8月31日

【実際に召し上がって下さい。】
取材して頂く記者の皆様には一社様当たり２名様まで
当社謹製のもつ鍋を無料にて御用意させて頂きます。
写真の宣材（データ）はございますので、
カメラをお持ち頂かなくても結構ですが、
撮影される場合は御用意くださいませ。

なお、大変申し訳ないのですが、
現地までの交通費は御負担願います。

実際にお召し上がりになって頂いた上で
感想を記事にして頂ければ幸いです。

取材御希望の方は取材日とお時間を下記連絡先までお申し付けください。
担当者不在の場合は折り返しご連絡をさせて頂きます。
取材対応時間は月曜日〜金曜日　17：00-23：00
の内での対応とさせて頂きます。

何卒宜しくおねがいもうしあげます。

【本件のご連絡先】
有限会社タックル
担当者氏名　昼間　喜一（ひるま　よしかず）
Tel 045-663-0403　FAX 045-663-0403
〒231-0006　神奈川県横浜市中区南仲通3-35横浜エクセレント?
e-mail： pr@bauzou.com URL: http://www.bauzou.com/

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