節分は「スーパーフード巻き」を作ろう！ 話題の食材で運もキレイもいただき

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http://kokubo.co.jp/topics/20160112.html

２月３日は節分です。今年の恵方巻きに、話題の食材を使った「スーパーフード巻き」の作り方をご紹介します。スーパーフードとはビタミン、ミネラル、クロロフィル、アミノ酸などの必須栄養素が多く含まれる食材です。キヌアやチアシードなど最近ではスーパーでも手軽に買えるようになりました。一方で料理にどうとり入れたらいいのか分からないという声も。そこで健康・美容によいスーパーフードを12種類集めておなじみの太巻きにしてみました。美味しくて健康＆キレイになれる「スーパーフード巻き」で節分の縁起に弾みをつけてみては？

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「スーパーフード巻き」の作り方

http://cookpad.com/recipe/3595023

レシピ考案：小久保工業所

公開日：2016年1月8日

12種類のスーパーフードをとり入れた「スーパーフード巻き」を作ろう

◎キヌア

南米インカ文明からの穀物。たんぱく質、鉄分、カルシウム豊富。

◎玄米

ビタミン・ミネラル・食物繊維をバランスよく含み、完全栄養食とも。

◎チアシード

チアの種。水につけると10倍に膨らむ。デトックス、老化防止に。

◎スピルリナ

藻の一種。アミノ酸、ビタミン、食物繊維等50以上の成分を含む。

◎海苔

代謝を高めるヨウ素、葉酸、ビタミンB12、肝臓によいタウリン等。

◎えごま油

シソ科の植物エゴマからとった油。αリノレン酸が老化防止に。

◎ごま

食べる丸薬と言われるほど栄養価が高い。カルシウム、鉄分豊富。

◎パプリカ（赤）

カプサイシンによる抗酸化作用、脂肪分解。ビタミン、カロティン等。

◎パプリカ（黄）

ビタミンCが多く、老化を防ぐルテインも豊富。生食がお勧め。

◎モロヘイヤ

βカロテン、カルシウム等豊富。ネバネバ成分ムチンは肝機能に良い。

◎鶏むね肉

疲労回復に効くイミダペプチドを含む。高たんぱく、低脂肪。

◎卵

たんぱく質、脂質、カルシウム、リン、鉄、亜鉛、ビタミンを含む。

●「わが家はお寿司屋さん　くるっと巻きす」（ピンク、オレンジ、グリーン）

太巻き用25cm×30cmサイズ。

巻きす表面の凹凸加工でご飯がつきにくく、きれいに巻けます。

カリフォルニアロールも作れます。

材質：ポリプロピレン 耐熱温度：120度　日本製

参考価格：各 税別650円 税込702円 ※オープン価格　発売中

●「わが家はお寿司屋さん　わいわい手巻き」（ピンク、オレンジ、グリーン）

手巻き寿司用のミニ巻きす＋立つしゃもじ付。お弁当にも。

巻きす表面の凹凸加工でご飯がつきにくく、きれいに巻けます。

材質：ポリプロピレン 耐熱温度：120度 　日本製

参考価格：各 税別500円 税込540円 ※オープン価格　発売中

商品「わが家はお寿司屋さん」

企画元：（株）くらコーポレーション

※「無添くら寿司」と「小久保工業所」のコラボレーション商品です。

発売元：（株）小久保工業所　　発売中

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