ワイン好きが集う街、三軒茶屋の住宅街に佇む隠れ家レストラン「OTTO(オット）」に欧州ではメジャーな『ペアリング・ディナー（グラスワイン付き）』が登場！

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【OTTOでは、11/13（金）〜冬限定で、この冬の厳選素材を使ったペアリング・ディナー・コースをご用意】奥三軒茶屋にあるイタリアン・レストラン「OTTO」が、12月の5周年を記念して、ワインと料理が出会うことで、おいしさが2倍にも3倍にもなる。そんな組み合わせ（＝“ペアリング”）のディナー・コースを発表します。海外ではメジャーなペアリングは、イタリアで修行した経験のあるシェフらしい発想！＊食通に好まれるヴァンナチュール(自然派ワイン）のペアリング・ディナー・コースは、（前菜/パスタ/メイン）3皿のコースに、（スプマンテ/白ワイン/赤ワイン）3種のグラスワインを合わせる形式で￥4,800（税別）、ひと皿ごとにマリアージュを楽しんでいただけます。＊

イタリアン・レストランを手掛ける、「OTTO」（所在地：世田谷区三軒茶屋、代表取締役：今井恒夫）は、“冬の厳選素材ペアリング・ディナー・コース”を、2015年11月13日（金）〜この冬限定で開始します。

◆「OTTO」冬の厳選素材ペアリング・ディナー・コース

この冬の旬な食材を使った愛すべき3皿は、産地を厳選した牡蠣やジビエであるエゾ鹿、手打ちパスタによるラザニア。ペアリングには、食通に好まれるヴァンナチュール（自然派ワイン）のスプマンテとワインの3種。

ペアリング・ディナー・コース　お一人さま￥4,800（ワイン付き）

◆ペアリングの魅力とは

ひと皿のために厳選された一杯を選んでくれるペアリングは、ボトルオーダーでなし得ない完璧なマリアージュを完成させてくれます。男性としてはエスコートが簡易なところが魅力！自動的にワインが出されるので、安心して食事を楽しめます。ちょっとずつ色々な味を知りたい女性の欲求も満たしてくれます。マリアージュを共感することで、会話が弾みます。デートにもぴったりなのがペアリングです。

◆OTTOの特徴

【深夜営業】三軒茶屋の特徴として、単身世帯が多く、メディア関係者や売り出し中の若手芸人など、時流に敏感な人が多い。そんな人達が気軽にワインを飲める場所として、26:00まで営業！1〜2人で気軽にお食事とワインを楽しんでいただけます。

【手作業で作られる自家製パスタとパン】手打ちパスタ（イタリアではパスタフレスカと呼ばれている）を常に6種類ご用意！ひとつひとつ手作業で作られるパンなど、まさに本場イタリアのトラットリア（イタリアのビストロ）スタイル。

【オーナーシェフは本場イタリアで修行】とにかく料理好きな2人のシェフによるイタリアン・レストラン「OTTO」は、オーナーシェフである、今井氏が本場イタリアで学んだ技術や味を生かしたメニュー。港区にあるイタリアン・レストランの厨房で一緒だった高木氏と意気投合し、２人の夢だったレストランをオープンさせて5周年を迎える。

【建築家によるアーティスティックな店内】デザインアワードを受賞した、建築家中西氏によるデザインは、スタイリッシュで、デートやお誕生日などのディナーにもぴったり！住宅街に佇む隠れ家レストランならではのアットホームな演出で思い出深い記念日を！

【忘年会にぴったりなグループプラン】グループプランをご用意！6〜7皿からなるコースは、産地厳選の生牡蠣かフィレンツェの名物料理アリスタ（国産のブランド豚を使用したローストポーク）が選べる飲み放題付きコース¥4,500で、他のコース（¥3,000〜）には、¥2,000で飲み放題をつける事ができるので、幹事も安心！女子会にもぴったりなプランです！