肉汁から脂肪をカット！欧米でメジャーなキッチンツール「ファットセパレーター」2/14発売。お勧めレシピはヘルシーソースがじゅわ～の「ラブモコ丼」

「ひと工夫」のある便利な生活雑貨を発売している小久保工業所（本社／和歌山県海南市、代表取締役／小久保好章）が、肉料理から出る汁の脂肪分を分離しておいしいところだけを取り出すキッチンツール「ファットセパレーター」を発売します。

日常的に肉を食べる習慣がある欧米では、肉汁でヘルシーなグレイビーソースを作るためによく使われています。「ファット」＝「脂肪」。健康や肥満が気になる人はなるべく避けたいもの。脂肪分をカットして、素材から出たうまみ成分だけをソースやスープに活用できます。肉食が普及し、同時に健康志向も高まっている日本人のお悩み解決に役立ちます。ステーキ、焼き肉、バーベキュー、ローストビーフ、ローストチキン、ハンバーグ、お肉を使った煮物などの汁の活用に。食と健康をサポートする、おいしい「ひと工夫」です。

＞＞写真入りニュースリリース
http://kokubo.co.jp/topics/20150114.html

●「ファットセパレーター」
肉汁の脂肪を分離！おいしさと健康をサポートするキッチンツール。
参考価格：税別3,800円　税込4,104円　※オープン価格
材質：本体・ストレーナー／ABS樹脂、ストッパー／シリコン
容量：1リットル　耐熱温度：90度　耐冷温度：-20度
発売元：小久保工業所　　発売日：2015年2月14日

【使い方】
1）肉汁を上から注ぎ入れます。
2）脂分が二層に分離するのを待ちます。
3）取っ手上部のタブを親指で押しながら、脂分がカットされた下の部分の汁だけを注ぎ出します。

＜バレンタイン記念レシピ＞
●「ラブモコ丼」
健康を気遣う“リア充”カップルに！
ハート型のハンバーグと目玉焼きがキュートなロコモコ丼。
ハンバーグを焼いた肉汁の脂肪分を「ファットセパレーター」でとり除き、
ヘルシーなグレイビーソースに仕上げました。
木のような形のおもしろ野菜「ロマネスコ」で今っぽく。栄養バッチリでおいしい！
（レシピ考案：KOKUBOキッチン）

＞＞「クックパッドKOKUBOキッチン」でレシピ公開中！
http://cookpad.com/kitchen/10079089

＜公式オンラインショップオープン記念　先行発売＞
●「ファットセパレーター」KOKUBO公式オンラインショップ限定で先行発売中！
http://kokuboshop.com/goods/kitchen/kitchen-tool/kk-128.html