限りなく【活】に近い冷凍食材を長崎県対馬から

冷凍食材の販売を手掛ける、株式会社シェイクハンズ（所在地：千葉県浦安市、代表取締役：山口清春）は、有限会社長崎活魚ネットラインと業務提携を行い、2014年７月２０日（日）より販売開始します。


【背景】
離島など地産の貴重な魚貝が流通していない。
冷凍技術などが未成熟


【製品・サービスの概要】
冷凍技術（特許申請中）を使用し、ブライン凍結した剣先イカやアナゴなど、対馬で獲れた魚貝を全国のすし店、料亭などへ販売


＜3つの特長＞
1：氷中イカ
　特殊水を注入したシールパックにイカを入れブライン凍結
2：鮮度が１年以上続く
※※※寿司店、料亭など長期保存が可能で無駄がない※※※
3：新鮮な食材を提供できる



【今後の展望】
対馬の食材を全国へ販売。また、各県の希少食材を生産している業者へ冷凍技術、衛生、補助金申請のサポートを行い、全国から集まった食材を流通させる



【株式会社シェイクハンズについて】

本社：〒279-0023　千葉県浦安市高洲８－１
代表者：代表取締役　山口　道子
設立：２０１１年７月３１日
資本金：１０００万円
Tel：047-636-8201
Fax：047-636-8202
URL：http://shinsennagasaki.jimdo.com
事業内容：冷凍食品卸販売