特定保健用食品、機能性飲料・食品に関する購入実態調査結果発表
特定保健用食品、機能性食品・飲料の市場投入が盛んである主要１８品目に関して、消費者の購入状況（認知〜購入経験〜愛用状況）調査を実施。結果をご報告いたします。（※詳細は弊社ホームページで閲覧可）
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第三の局面に入った「特定保健用食品、機能性食品・飲料」
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【調査背景】
消費者の「食」を通した強い健康志向に対応する形で、特定保健用食品や、
機能性食品･飲料が成長している。各種調査によれば、広義の機能性食品・飲料
の市場規模は２兆円を超え、３年後には約２倍になるとの成長予測がされてお
り、食品・飲料メーカーの開発競争は、今後とも熾烈を極めると予想される。
一方で、多くの商品投入による競合の激化や、また、消費者のロイヤルユー
ザー化では、多くのマーケティング課題が残されているのも事実である。
第一の局面…開発と商品コンセプトを、どう作り込むか
(〜2002年。主に1999〜2002年）
第二の局面…超ヒット商品への出現とそれへの対応 (2003〜2004年）
第三の局面…購入・消費の定着化と新たな競合対応 (2005年〜）
このような市場環境を踏まえ、マーケティング・コミュニケーションズでは
特定保健用食品、機能性食品・飲料の市場投入が盛んである主要１８品目に関
して、消費者の購入状況（認知〜購入経験〜愛用状況）等について、調査を行
なった。
★★なお、調査結果詳細レポートは下記サイトよりダウンロード可能です★★
【調査結果概要】
機能性食品・飲料に関して、１８品目ごとの、「認知・理解」、
「実際の購入経験」、「愛用購入・銘柄選択傾向」の上位５品目は、
それぞれ以下のとおりである。
＜認知・理解＞
?サラダ油（75.5%）
?ヨーグルト（73.5%）
?乳酸菌飲料（69.4%）
?お茶系飲料（69.0%）
?マヨネーズ（67.2%）
＜実際の購入経験有り＞
?お茶系飲料（47.4%）
?サラダ油（45.7%）
?乳酸菌飲料（44.2%）
?ドレッシング（36.2%）
?マヨネーズ（35.5%）
＜愛用購入＞
?サラダ油（20.6%）
?ガム（16.7%）
?乳酸菌飲料（16.5%）
?マヨネーズ（12.8%）
?ドレッシング（12.5%）
【調査対象の１８品目】
1.バター・マーガリン
2.マヨネーズ
3.ドレッシング
4.サラダ油
5.お酢
6.肉加工食品（ハンバーグやミートボール等）
7.魚加工食品（かまぼこやちくわ等）
8.たまご
9.納豆
10.インスタント麺（カップ麺・ふくろ麺）
11.ヨーグルト
12.牛乳
13.乳酸菌飲料
14.ミネラルウォーター
15.お茶系飲料（茶葉ではなく飲料形態のもの）
16.飴
17.ガム
18.クッキー・米菓
【調査項目】
?１８品目の最近の購入状況（機能性食品・飲料に関わらず）
・購入量や頻度の増減傾向
・購入価格の増減傾向
・実際に購入する人（自分、家族…等）
?機能性食品・飲料「認知、特徴理解」状況（１８品目それぞれ）
?機能性食品・飲料「実際の購入経験」状況（同上）
?機能性食品・飲料「愛用購入、一般商品含めた銘柄選択傾向」（同上）
?気を遣っている「健康項目・テーマ（１４項目）」
・１４項目テーマ（胃腸を整える、コレステロールを下げる…等）
・１４項目別の機能性商品の「認知・理解、購入経験、愛用・選択傾向」
〜【レポートについてのお問い合わせ】〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
上記調査に関する集計結果および分析を記載した
レポートをダウンロードできます。
興味のある方はぜひ下記サイトをご覧下さい。
http://www.opi-net.com/opienq/food_drink.html
その他ご質問のある方はぜひ下記までお問い合わせ下さい。
?マーケティング・コミュニケーションズ
Email：support@mctokyo.co.jp
TEL：03-3222-4250 担当：岡前
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
＝【会社概要】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
株式会社マーケティング・コミュニケーションズ
事業内容：
マーケティングリサーチサービス・コンサルティング全般
〒102-0083 東京都千代田区麹町5-4 セタニビル8・9階
TEL：03-3222-4250 FAX：03-3222-4258
http://www.mctokyo.co.jp
http://www.opi-net.com（生活者サイト）
日本マーケティング研究所グループ
〒102-0083 東京都千代田区麹町５−４ セタニビル
TEL 03-3263-7131 FAX 03-3234-4724
http://www.jmr-g.co.jp
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第三の局面に入った「特定保健用食品、機能性食品・飲料」
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【調査背景】
消費者の「食」を通した強い健康志向に対応する形で、特定保健用食品や、
機能性食品･飲料が成長している。各種調査によれば、広義の機能性食品・飲料
の市場規模は２兆円を超え、３年後には約２倍になるとの成長予測がされてお
り、食品・飲料メーカーの開発競争は、今後とも熾烈を極めると予想される。
一方で、多くの商品投入による競合の激化や、また、消費者のロイヤルユー
ザー化では、多くのマーケティング課題が残されているのも事実である。
第一の局面…開発と商品コンセプトを、どう作り込むか
(〜2002年。主に1999〜2002年）
第二の局面…超ヒット商品への出現とそれへの対応 (2003〜2004年）
第三の局面…購入・消費の定着化と新たな競合対応 (2005年〜）
このような市場環境を踏まえ、マーケティング・コミュニケーションズでは
特定保健用食品、機能性食品・飲料の市場投入が盛んである主要１８品目に関
して、消費者の購入状況（認知〜購入経験〜愛用状況）等について、調査を行
なった。
★★なお、調査結果詳細レポートは下記サイトよりダウンロード可能です★★
【調査結果概要】
機能性食品・飲料に関して、１８品目ごとの、「認知・理解」、
「実際の購入経験」、「愛用購入・銘柄選択傾向」の上位５品目は、
それぞれ以下のとおりである。
＜認知・理解＞
?サラダ油（75.5%）
?ヨーグルト（73.5%）
?乳酸菌飲料（69.4%）
?お茶系飲料（69.0%）
?マヨネーズ（67.2%）
＜実際の購入経験有り＞
?お茶系飲料（47.4%）
?サラダ油（45.7%）
?乳酸菌飲料（44.2%）
?ドレッシング（36.2%）
?マヨネーズ（35.5%）
＜愛用購入＞
?サラダ油（20.6%）
?ガム（16.7%）
?乳酸菌飲料（16.5%）
?マヨネーズ（12.8%）
?ドレッシング（12.5%）
【調査対象の１８品目】
1.バター・マーガリン
2.マヨネーズ
3.ドレッシング
4.サラダ油
5.お酢
6.肉加工食品（ハンバーグやミートボール等）
7.魚加工食品（かまぼこやちくわ等）
8.たまご
9.納豆
10.インスタント麺（カップ麺・ふくろ麺）
11.ヨーグルト
12.牛乳
13.乳酸菌飲料
14.ミネラルウォーター
15.お茶系飲料（茶葉ではなく飲料形態のもの）
16.飴
17.ガム
18.クッキー・米菓
【調査項目】
?１８品目の最近の購入状況（機能性食品・飲料に関わらず）
・購入量や頻度の増減傾向
・購入価格の増減傾向
・実際に購入する人（自分、家族…等）
?機能性食品・飲料「認知、特徴理解」状況（１８品目それぞれ）
?機能性食品・飲料「実際の購入経験」状況（同上）
?機能性食品・飲料「愛用購入、一般商品含めた銘柄選択傾向」（同上）
?気を遣っている「健康項目・テーマ（１４項目）」
・１４項目テーマ（胃腸を整える、コレステロールを下げる…等）
・１４項目別の機能性商品の「認知・理解、購入経験、愛用・選択傾向」
〜【レポートについてのお問い合わせ】〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
上記調査に関する集計結果および分析を記載した
レポートをダウンロードできます。
興味のある方はぜひ下記サイトをご覧下さい。
http://www.opi-net.com/opienq/food_drink.html
その他ご質問のある方はぜひ下記までお問い合わせ下さい。
?マーケティング・コミュニケーションズ
Email：support@mctokyo.co.jp
TEL：03-3222-4250 担当：岡前
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事業内容：
マーケティングリサーチサービス・コンサルティング全般
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TEL：03-3222-4250 FAX：03-3222-4258
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日本マーケティング研究所グループ
〒102-0083 東京都千代田区麹町５−４ セタニビル
TEL 03-3263-7131 FAX 03-3234-4724
http://www.jmr-g.co.jp
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企業情報
| 企業名 | 株式会社マーケティング・コミュニケーションズ |
|---|---|
| 代表者名 | 丸山隆男 |
| 業種 | 未選択 |
