宮城三陸気仙沼の漁師直送、『うに・塩うに・わかめ』を発送中。

藤田商店（所在地：宮城県気仙沼市　藤田康悦）は、宮城三陸気仙沼の漁師直送、
『うに・塩うに・わかめ』をただいま好評発送中。

今回 お知らせする商品は「うに・塩うに・わかめ」の特徴は、次のとおりであ
る。

１．うに
ウニ漁は５〜7月にかけて一月に２回ほど行う。
三陸で採れるウニは殆どがムラサキウニ。
自然豊かな海で育ったワカメやコンブなど、 海藻をいっぱい食べて丸々に太り
、まろやかな舌触りと甘味で大変美味しい。
当店では、添加物等は一切使用せず、ウニは発送直前にすぐに食べられるように
殻の一部を割り内臓を取り除く。
出荷前に紫外線殺菌海水で洗い、適切な温度にて発送するので、翌日お手元に
届くまでウニは生きている。
獲れたての美味しさ､ウニ本来の味わいを堪能出来る。


２．塩うに
当店の塩うには、生うにの一番おいしい時期である、５月〜６月の２ヶ月間で
加工する。
先祖伝来の製法で、添加物は一切使用しない。

３．わかめ
三陸わかめは肉厚で歯ごたえが良く磯の風味豊かで美味しいワカメ。
そのわかめをボイルし（湯通しし）、塩をまぶして脱水したものが当店の
塩蔵わかめ。
わかめの色合い、食感、味の他にも、保存性に優れている。



【藤田商店とは】
気仙沼の南玄関・陸前階上に位置し生産直売を行っている。
取扱商品は目の前の海で獲れた、活きた魚介類、そして、藤田商店で養殖をして
いるワカメをメインに販売。


【本件の連絡先】
所属：M-Lycka　担当者氏名：内海美奈
Tel　08055611660　FAX 0226245945
e-mail info@m-lycka.com URL:http://www.m-lycka.com
〒988-0124　宮城県気仙沼市松崎高谷46-1　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以　上