【Made in くらしき児島】異種企業提携と極上「鰆の味噌漬け」新商品
【Made in くらしき児島】は【新鮮岡山ブログ情報サイト】から生まれたプロジェクトで、郷土の特色や歴史を見つめ直し、地域内の企業間にて交流を図りながら各々の技術や特徴を組み合わせ、児島ならではの新商品開発を共同で行っております。
報道関係者各位
プレスリリース 2006年11月28日
有限会社アイティーシー
VINTAGE SOLUTIONS, INC
十八盛酒造株式会社
本藍染工房 有限会社 藍布屋
塩屋味噌醸造元 塩屋商店
ビストロ割烹 魚清
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【Made in くらしき児島】プロジェクト
■本藍染工房（有）藍布屋と十八盛酒造（株）の業務提携
■塩屋商店、十八盛酒造（株）、割烹魚清の共同開発による
【くらしき児島の味紀行「鰆（さわら）の味噌漬け」】の販売開始
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
岡山県玉野市/倉敷市発―
有限会社アイティーシー（本社：玉野市宇野、代表取締役社長：三宅政寛）は、
VINTAGE SOLUTIONS, INC（本社：米国California Salinas、代表取締役社長：
Ronald Niino）と共同で、地域振興を目的とした【新鮮岡山ブログ情報サイト】
を運営しています。
【Made in くらしき児島】は当サイトから生まれたプロジェクトで、郷土の
特色や歴史を見つめ直し、地域内の企業間にて交流を図りながら各々の技術や
特徴を組み合わせ、児島ならではの新商品開発を共同で行っております。
その第一回目として、２つのプロジェクトをご紹介致します。
━━━━━【本藍染工房（有）藍布屋と十八盛酒造（株）の提携 】━━━━━
地元では「とはち」として有名な十八盛酒造（株）は、天明五年(1785年)創業で
二百余年の伝統を継承する歴史ある酒蔵です。
（有）藍布屋は、天然にこだわった「すくも」を使用した本藍染工房で、藍染
技術を取り入れたジーンズなどを製造しています。
藍は水に溶解しないため、“発酵/醗酵”させて可溶化してから染色を行います。
天然の藍葉を発酵させて作った「すくも」に、木灰と石灰、栄養素として日本
酒を加えて半月ほど寝かせ藍液を仕上げます。
これらの製造工程において互いに協力し合うと共に、更なる品質向上を図るべく
日本酒醸造においても協力体制を構築します。
━━━━━【 くらしき児島の味紀行 鰆（さわら）の味噌漬け 】━━━━━━
塩屋味噌の醸造元である塩屋商店は、大正十年創業で岡山県味噌組合ではトップ
の出荷量を誇る老舗です。
ビストロ割烹「魚清」は、地元の下津井漁港から毎日新鮮な魚を厳選し、味と技
で評判の日本料理店です。
これら２社と十八盛酒造（株）が共同で「鰆（さわら）の味噌漬け」を開発しま
した。３kg以上の新鮮な鰆のみを厳選し、塩屋味噌が誇る味噌本来の風味と味わ
いを最大限に活かすべく、ビストロ割烹「魚清」の小野治俊料理長が下拵えを
施した贅沢な味噌漬けです。
━━━━━【 「Made in くらしき児島」発表記念キャンペーン 】━━━━━
「Made in くらしき児島」の発表を記念し、キャンペーンを実施致します。
■ 十八盛酒造株式会社
同社WEBサイト店舗にて、3,000円以上お買い求めいただいた先着５名様に
藍布屋オリジナル「デニム巾着」を１個差し上げます。（11/28〜）
■ 有限会社 藍布屋
同社WEBサイト店舗にて、3,000円以上お買い求めいただいた先着５名様に
十八盛酒造「蔵元の甘酒」を６本差し上げます。（12/04〜）
■ 塩屋商店
同社WEBサイト店舗にて、3,000円以上お買い求めいただいた先着３名様に
藍布屋「扇コースター」を２セット差し上げます。（11/28〜）
━━━━━━━━━━【 WEB 商品情報と商品写真など 】━━━━━━━━━
■ 本プレスリリースURL
塩屋商店
http://www.shioya-miso.jp/go.php?id=061128
十八盛酒造株式会社
http://www.juhachi.jp/go.php?id=20
有限会社 藍布屋 (12/04より公開)
http://www.rampuya.jp/go.php?id=061128
■ 【くらしき児島の味紀行「鰆（さわら）の味噌漬け」】商品写真：
進物用パッケージ例
http://www.shioya-miso.jp/go.php?id=061128a
さわらクローズアップ
http://www.shioya-miso.jp/go.php?id=061128b
料理例
http://www.shioya-miso.jp/go.php?id=061128c
━━━━━━━━━━━【 取材お問い合わせ先 】━━━━━━━━━━━━
本件についてのお問い合わせは、下記URLからお受け致します。お電話での
対応をご希望の場合には、フォームに電話番号と希望時間をご記入下さい。
折り返し、担当の各社よりご連絡させて頂きます。
広報関連
お問い合わせURL: http://www.juhachi.jp/ja/press.html
清酒十八盛醸造元 十八盛酒造株式会社
電話: 086-477-7125 (10:00 - 17:30)
FAX: 086-477-6518（24時間)
URL： http://www.juhachi.jp
所在地: 〒711-0903 岡山県倉敷市児島田の口 5-6-14
プレスリリース 2006年11月28日
有限会社アイティーシー
VINTAGE SOLUTIONS, INC
十八盛酒造株式会社
本藍染工房 有限会社 藍布屋
塩屋味噌醸造元 塩屋商店
ビストロ割烹 魚清
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【Made in くらしき児島】プロジェクト
■本藍染工房（有）藍布屋と十八盛酒造（株）の業務提携
■塩屋商店、十八盛酒造（株）、割烹魚清の共同開発による
【くらしき児島の味紀行「鰆（さわら）の味噌漬け」】の販売開始
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岡山県玉野市/倉敷市発―
有限会社アイティーシー（本社：玉野市宇野、代表取締役社長：三宅政寛）は、
VINTAGE SOLUTIONS, INC（本社：米国California Salinas、代表取締役社長：
Ronald Niino）と共同で、地域振興を目的とした【新鮮岡山ブログ情報サイト】
を運営しています。
【Made in くらしき児島】は当サイトから生まれたプロジェクトで、郷土の
特色や歴史を見つめ直し、地域内の企業間にて交流を図りながら各々の技術や
特徴を組み合わせ、児島ならではの新商品開発を共同で行っております。
その第一回目として、２つのプロジェクトをご紹介致します。
━━━━━【本藍染工房（有）藍布屋と十八盛酒造（株）の提携 】━━━━━
地元では「とはち」として有名な十八盛酒造（株）は、天明五年(1785年)創業で
二百余年の伝統を継承する歴史ある酒蔵です。
（有）藍布屋は、天然にこだわった「すくも」を使用した本藍染工房で、藍染
技術を取り入れたジーンズなどを製造しています。
藍は水に溶解しないため、“発酵/醗酵”させて可溶化してから染色を行います。
天然の藍葉を発酵させて作った「すくも」に、木灰と石灰、栄養素として日本
酒を加えて半月ほど寝かせ藍液を仕上げます。
これらの製造工程において互いに協力し合うと共に、更なる品質向上を図るべく
日本酒醸造においても協力体制を構築します。
━━━━━【 くらしき児島の味紀行 鰆（さわら）の味噌漬け 】━━━━━━
塩屋味噌の醸造元である塩屋商店は、大正十年創業で岡山県味噌組合ではトップ
の出荷量を誇る老舗です。
ビストロ割烹「魚清」は、地元の下津井漁港から毎日新鮮な魚を厳選し、味と技
で評判の日本料理店です。
これら２社と十八盛酒造（株）が共同で「鰆（さわら）の味噌漬け」を開発しま
した。３kg以上の新鮮な鰆のみを厳選し、塩屋味噌が誇る味噌本来の風味と味わ
いを最大限に活かすべく、ビストロ割烹「魚清」の小野治俊料理長が下拵えを
施した贅沢な味噌漬けです。
━━━━━【 「Made in くらしき児島」発表記念キャンペーン 】━━━━━
「Made in くらしき児島」の発表を記念し、キャンペーンを実施致します。
■ 十八盛酒造株式会社
同社WEBサイト店舗にて、3,000円以上お買い求めいただいた先着５名様に
藍布屋オリジナル「デニム巾着」を１個差し上げます。（11/28〜）
■ 有限会社 藍布屋
同社WEBサイト店舗にて、3,000円以上お買い求めいただいた先着５名様に
十八盛酒造「蔵元の甘酒」を６本差し上げます。（12/04〜）
■ 塩屋商店
同社WEBサイト店舗にて、3,000円以上お買い求めいただいた先着３名様に
藍布屋「扇コースター」を２セット差し上げます。（11/28〜）
━━━━━━━━━━【 WEB 商品情報と商品写真など 】━━━━━━━━━
■ 本プレスリリースURL
塩屋商店
http://www.shioya-miso.jp/go.php?id=061128
十八盛酒造株式会社
http://www.juhachi.jp/go.php?id=20
有限会社 藍布屋 (12/04より公開)
http://www.rampuya.jp/go.php?id=061128
■ 【くらしき児島の味紀行「鰆（さわら）の味噌漬け」】商品写真：
進物用パッケージ例
http://www.shioya-miso.jp/go.php?id=061128a
さわらクローズアップ
http://www.shioya-miso.jp/go.php?id=061128b
料理例
http://www.shioya-miso.jp/go.php?id=061128c
━━━━━━━━━━━【 取材お問い合わせ先 】━━━━━━━━━━━━
本件についてのお問い合わせは、下記URLからお受け致します。お電話での
対応をご希望の場合には、フォームに電話番号と希望時間をご記入下さい。
折り返し、担当の各社よりご連絡させて頂きます。
広報関連
お問い合わせURL: http://www.juhachi.jp/ja/press.html
清酒十八盛醸造元 十八盛酒造株式会社
電話: 086-477-7125 (10:00 - 17:30)
FAX: 086-477-6518（24時間)
URL： http://www.juhachi.jp
所在地: 〒711-0903 岡山県倉敷市児島田の口 5-6-14
企業情報
| 企業名 | 有限会社アイティーシー |
|---|---|
| 代表者名 | 三宅政寛 |
| 業種 | 未選択 |
