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株式会社 宮下企画のプレスリリース/広報・PR情報


新着プレスリリース

鎌倉野菜の専門店「鎌倉野菜カレーかん太くん」に、ベジタリアン/ヴィーガンの方に向けた新メニュー「農家のやさいカレー」が仲間入り。

ベジタリアン/ヴィーガン/卵・乳製品アレルギーのお子様でも安心。鎌倉野菜をたっぷり10種類使い、動物性素材不使用の「農家のやさいカレー」を4月4日より鎌倉小町通りの「鎌倉野菜カレーかん太くん」で提供します。

ジビエ居酒屋「米とサーカス」が7周年を記念し、「7種の獣焼肉コース」をスタート。アライグマ、トド、鹿など同店の人気の肉オールスターズを焼肉として提供する。

株式会社宮下企画が運営するジビエや昆虫食に特化した居酒屋「米とサーカス」(高田馬場)は、3月18日で7周年を迎えます。これを記念し、3月19日より特に人気の高い7種類を焼肉として食べくらべができるコースを、1年を通じて提供します。肉のラインナップは、鹿/猪/アライグマ/トド/カンガルー/ラクダ/ワニが全て含まれて1人前4500円。春の歓送迎会シーズンに...

ジビエや昆虫食を扱う「鳥獣虫割烹 米とサーカス」が12月20日に錦糸町にOPEN。オープンキャンペーンで、東京では初めて食用ゴキブリを提供。

株式会社宮下企画は2017年12月20日に「鳥獣虫割烹 米とサーカス ダービー通り店」を東京都墨田区錦糸町にグランドオープン致します。新宿区高田馬場で8年を迎える「ジビエ居酒屋米とサーカス」の2号店として、ジビエを中心に様々な珍しい肉(鹿・熊・猪・狸・カンガルー・ワニ・ラクダ・トド・ウーパールーパーなど)を炭火串焼きと鍋で提供します。さらに21世紀を救...

夏でもジビエ! 新宿三丁目の肉バル「パンとサーカス」が8月より「夏鹿」と「ヒグマ」を使ったフェアを開催。

株式会社宮下企画の運営する、ジビエを中心に様々な肉料理を提供するダイニングバー「パンとサーカス」(新宿三丁目)で、8月3日から9月30日まで静岡県産の「夏鹿」と北海道産の「ヒグマ」を期間限定販売する。メニューは「夏鹿のロースト~ベリーとナッツの2種ソース~」「夏鹿のブレザオラサラダ」「ヒグマのロースト」「ヒグマのメンチカツ」の4品。一般的に知られている...

美食家の魯山人も食べた究極のジビエ、サル肉を入荷!! 7/10(月)より、肉バル 「パンとサーカス」にて完全予約販売

宮下企画が運営する「パンとサーカス」では、7/10(月)からサルを使ったメニューを数量限定で提供する。ここ数年前でジビエ(狩猟で得た野生肉)ブームで鹿や猪は身近な存在になったが、かたや滅多に出回らない幻の肉「サル」。昭和初期までは山間部で親しまれてきた日本の食文化の一つであった。近年ではサルの増加で農作物被害額は年間11億円にも及んでいる。

「ピンク映画」と「夜のパワーフード」を楽しむ秘密の女子会!陰茎や睾丸料理が食べられる女性限定の映画イベントを、5月14日に肉バル「パンとサーカス」で開催。

宮下企画が運営する、ジビエを中心に様々な肉料理を提供する「パンとサーカス」(新宿三丁目)は、ピンク映画の上映イベント「Pink Cinema Lunch vol.2」を5月14日(日)に開催する。好評につき2度目の開催となる今回は、先着10名の参加者にTENGAの女性向けブランド「iroha」商品をプレゼント。当日は同グッズ開発担当の女性によるトークシ...

「ピンク映画」と「夜のパワーフード」を楽しむ秘密の女子会!? 3月5日に肉バル「パンとサーカス」にて、陰茎や睾丸を使った料理が食べられる映画イベントを開催。

ジビエを中心に様々な肉料理を提供するダイニングバー「パンとサーカス」(新宿三丁目)は、新メニュー「摩羅(豚・牛)の麻辣火鍋」「金玉(豚)の丸揚げ」を2月よりスタート。これを記念し、ピンク映画の上映×新メニュー試食会を3月5日(日)に開催する。女性監督と出演女優によるトークショーも予定。滋養強壮源として世界各地で食べられている食材と密かに広がりつつある女...

昆虫で作る「恵方巻き」と「バレンタインスイーツ」!ジビエ居酒屋「米とサーカス」が提案する、新しい節分&バレンタインデー

宮下企画が運営する「米とサーカス」では、2/3(金)に「虫恵方巻き」を提供する。同じく2/13(月)と14(火)の2日間「ミールワームブラウニー」を来店者全員にプレゼント。21世紀を救う食材として注目されている”昆虫”を季節のイベントに取り込むことで、気軽に試してもらう狙い。

2017年の干支「酉」を食べて開運!ジビエ居酒屋 米とサーカスで7種の鳥を食べ比べ「新春鳥祭り」開催。ダチョウ/エミュー/カラス/キジ/スズメ/ウズラ/アヒル

株式会社宮下企画が運営する、ジビエや昆虫食に特化した居酒屋「米とサーカス」(高田馬場)で、2017年の干支「酉」にちなんで7種の鳥を食べ比べられるフェアを1/7より開催する。日本古来から親しまれてきたキジやスズメ、近年注目を集めているヘルシー食材のダチョウ、同じく高栄養価だがまだ一般に知られていないエミューにカラス、代表的なジビエ食材であるウズラ、東南...

今年は珍食材で忘年会!マムシ/オオグソクムシ/カラス/トド/猪/鹿/ワニ/ラクダ/昆虫…高田馬場ジビエ居酒屋「米とサーカス」が提案、最大12種の食べくらべコース

株式会社宮下企画が運営するジビエや昆虫食に特化した居酒屋「米とサーカス」(高田馬場)が、最大12種の珍食材を食べくらべできるコースを11/1よりスタートする。使用するのは、マムシ/オオグソクムシ/カラス/トド/猪/鹿/ワニ/ラクダ/カンガルー/ヤギ/ダチョウ/豚/ラム/サメ/ゲンゴロウ/コガネムシ/イナゴ/カイコ/ハチノコ。食材とメニューをお客様が自由...

虫寿司/セミ親子の串揚げ/アリの卵ゼリーなど。ジビエ居酒屋「米とサーカス」が、7月18日より昆虫食フェア「未来の食卓、昆虫料理」を開催。

株式会社宮下企画が運営する「米とサーカス」では、7/18(月)~8/31(水)に昆虫食フェア「未来の食卓、昆虫料理」を開催。人口増加による食糧難や地球温暖化に対抗する切り札として世界中で注目されている‘昆虫’を、和食とスイーツにして提案。監修・レシピ考案:昆虫料理研究家 内山 昭一氏/虫食いライター ムシモアゼルギリコ氏

喰われる前に喰え!ピラニア・サメ・ワニ、水の肉食生物を使った料理を下北沢と新宿三丁目の肉バルが販売

株式会社宮下企画の運営する「パンとサーカス(新宿三丁目)」と「肉屋カーニバル(下北沢)」で、4/20~5/22限定でピラニア・サメ・ワニを使った料理を発売する。(「ピラニアのロースト」@パンとサーカス/「ワニサメ&チップス」@パンとサーカス&肉屋カーニバル)知名度は高いが食用としては馴染みのない生物を親しみやすいメニューにすることで、新しい食との出会い...

カラス/ワニ/カンガルー/エミュー/兎/駝鳥/蠍 7種の珍食材を食べ比べ!新宿三丁目の肉バル「パンとサーカス」が新しいコースを提案

株式会社宮下企画の運営するジビエと熟成肉に特化したレストラン「パンとサーカス」(新宿三丁目)が、7種の珍しい食材を食べ比べできるコースを3/1よりスタートさせた。使用するのは、カラス・ワニ・カンガルー・エミュー・ウサギ・ダチョウ・サソリの7種。日本人に馴染みの薄い食材を使ったコースで、新しい食体験をしてもらう狙い。

昆虫を和食メニューに!ジビエ居酒屋「米とサーカス」が、2月8日より「昆虫食フェア」を開催

株式会社宮下企画の運営する「米とサーカス」で、2/8(月)~3/6(日)「昆虫食フェア」を開催。栄養価の面から21世紀を救う食材として注目されている昆虫を食べやすく調理し、気軽に試してもらう狙い。昆虫の素材そのものの味を生かした〈6種の昆虫食べ比べセット〉と、茶碗蒸しや出し巻き卵など和食にアレンジしたメニュー。

知られざる高級食材?カラスを使ったジビエ料理を、下北沢と新宿三丁目の肉バルがハロウィン期間限定で発売!

株式会社宮下企画の運営する「肉屋カーニバル(下北沢)」と「パンとサーカス(新宿三丁目)」では、ハロウィンメニューとして長崎県産のカラスをつかった料理を期間限定発売する。「鴉とかぼちゃのハロウィンパイ包み」@肉屋カーニバル(期間10/19〜31) 「長崎県産 鴉のロティ 魔女仕立て」@パンとサーカス(期間10/14〜31) /またパンとサーカス(新宿三丁...

企業情報

企業名

株式会社 宮下企画

所在地

新宿区西新宿5-2-6 秋山ビル602

代表者名

宮下正徳

URL

http://miyashitakikaku.com/

業種

外食・フードサービス

事業内容

外食・フードサービス
(バー・居酒屋の企画・経営・運営)

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配信日(期間)

年  月  日 〜 年  月 

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