市場にあまり出回らない、兵庫県二郎地区のいちごを使った「いちごバター」をECサイト「unn」で5月26日に新発売

産地から食卓まで、幸せがめぐる食品づくりを目指すunn（ウン）（所在地：兵庫県宝塚市、代表：岡本 純）は、自社で運営するECサイトにて、なめらかさといちごの果肉感が特徴の「いちごバター」を2023年5月26日（金）に発売しました。パッケージはプラスティック原料の使用を控え、ご家庭で無駄なゴミが出ないよう検討。できる限りの環境配慮を目指しました。

▼　「いちごバター」商品紹介ページ（「unn」）：https://unn2023.base.shop/items/73816569

■あまり市場に出回らない二郎（にろう）いちごを使用した「いちごバター」

「いちごバター」には、めったに市場には出回らない二郎いちごを贅沢に使用しました。瀬戸内海からの温暖な海風が吹き抜け、山々に囲まれた谷間にある二郎地区は、昼夜の温度差が大きく、いちごの栽培に最適な環境。できる限り減農薬で栽培されています。二郎地区で獲れたいちごは糖度が高く、果肉がみずみずしく、口いっぱいに甘酸っぱさが広がります。濃厚なバターとの相性も抜群です。

2023年5月に『シチニア食堂のPARTY〜野菜を美味しく食べるための72のレシピ〜』を出版した、兵庫県宝塚市で人気の「シチニア食堂」がレシピを監修しました。果肉感を感じられる「いちごバター」は、パンやスコーンはもちろん、アイスクリームやヨーグルトへのトッピングにもぴったりです。余計な添加物は使用していないので、お子さまでも安心して召し上がれます。

瓶とギフト包装の包装紙には、イラストレーター・おおくぼひでたか氏の描き下ろしイラストをプリントしました。食べ終えた後も楽しみが続き、瓶は調味料入れや小物入れ、キャンドル、花瓶として使えます。さまざまなシーンで再利用することで、ごみの削減にもつながります。

＜商品概要＞

商品名：いちごバター

内容量：130ｇ

税込価格：1,188円

原材料：いちご（兵庫県産）、無塩バター（乳成分含む）、きび糖、レモン果汁、寒天

賞味期限：製造日より6か月

■「from the beginning to the end 最初から最後まで」幸せがめぐる食品を届ける「unn」

あまり市場に出回らない、地域に根付いた美味しい食材を探したい。みんなが安心して食べられるよう、なるべく余計なものを使用せず加工したい。そして楽しいパッケージにギュッと詰めた商品を、たくさんの人にお届けしたい。そうした想いから「unn」は生まれました。

材料は作り手さんから積極的に規格外原料を買い付け、食品廃棄を少しでも減らす取り組みを行い、レシピは人気の飲食店へ監修を依頼。とことん美味しさを追求しました。食べた後も捨てずに使えるパッケージづくりも、わたしたちのこだわりです。 産地から食卓まで、「うーん！おいしい！」と幸せがめぐる食品づくりを目指しています。

【unnについて】

本社：〒665-0836 兵庫県宝塚市清荒神3-14-13

代表者：岡本 純

設立：2023年

電話番号：050-1550-7926

URL：https://unn2023.base.shop/

事業内容：加工食品の製造、販売

【一般の方、又は卸ご希望の方向けのお問い合わせ先】

企業名：unn

担当者名：岡本 純

TEL：050-1550-7926

Email：info@unn2023.com