ユネスコ世界文化遺産登録記念！『和食インナービューティー』セミナー開催（4月13日）のご案内

フードルーフ合同会社（本社：大阪市、代表：中坪元気）は2014年4月13日（日）、昨年ユネスコが世界文化遺産に登録した『和食』をテーマに元アナウンサーの岡野典子さんとのコラボセミナーを開催致します。

現在、和食は世界中で注目を集めており、その理由の一つに『ヘルシーさ（健康的）』があげられます。世界とは逆に国内に目を向けますと和食が健康や美容に効果的であることはわかっていても中々十分に摂ることができないのが実際のところではないでしょうか。また和食の基本である出汁（ダシ）は、美味しさだけでなく健康にも寄与していることは意外と知られていません。

本イベントでは、
・日常の食生活にうまく和食を取り入れることで身体を内側からキレイにする秘訣
・出汁のヒミツを科学的に徹底分析！味覚実験で出汁の力を再発見
を題目に講師の方にお話を伺います。

そして講演後、本セミナー限定和食御膳を参加者の皆さんと頂きます。

世界に誇れる日本文化である『和食』の価値を再発見するきっかけになればと思います。一人でも多くの方にこのイベントの存在が届きますようこの度リリースさせていただきました。

○ 講師紹介
岡野典子（おかののりこ）
アナウンサー時代に料理番組を担当。ホテル、スポーツ施設、小学校などでのセミナーや料理家とのコラボイベントを実施。食生活アドバイザー、アスリートフードマイスター
中坪元気（なかつぼげんき）
“「食」が面白くなる会社”フードルーフLLC.代表。学生時代に修めた食品科学と食品メーカー勤務の経験を活かし、食育活動やアスリートの栄養指導を行う

○調理者紹介
藤本喜寛（ふじもとよしひろ）
FUJIMOTOフードプランニング代表、FUJIMOTOキッチンスタジオ主宰。料飲店舗コンサルティングや外食企業メニュープランニングのアドバイスだけでなく料理本の監修やテレビ番組出演など多数メディアでも活躍中

セミナー概要は以下の通り。

セミナー名：『和食インナービューティー ～食べ方をデザインして賢くヘルシー～』
　日時：　2014年4月13日（日）11:30~14:30（受付開始11:00）
　会場：　FUJIMOTO キッチンスタジオ（http://fujimotoks.web.fc2.com/）
　　　　　大阪市中央区内淡路町１丁目４-９　ニフコビル３階
　料金：　4,000円

※本イベントは、スカイフーズ株式会社（http://www.sky-fds.com/）様にご協賛いただいております。