『Yaaa's Lab.』が『 SESSION issue 03@TOKYO』で『餃子』『焼売」などを販売

スペシャリストたちが集う2日間限りの特別な セッションでは、９つのブランドが集結し衣食住すべての暮らしを上質な素材、洗練されたデザイン、 真摯なものづくりで彩ります。 

10月9日（日）17:00よりシンガーソングライター『レイ ヤマダ』によるライブも行われます。

 

『Yaaa's Lab. 』では 2022年10月9日（日）・10日（月） 11:00 ～ 18:00 の２日間 é interiors 2階にてオリジナル調味料 『PICANTE（ピカンテ）』５種類、『黄金餃子』、『白銀焼売』の販売となります。2日間限りの特別な セッション にぜひお越しください。

 

PICANTE 01/blanc（爽味ハラペーニョ柚子胡椒）　¥1,404 / 本（税込）

爽快な辛味のハラペーニョと青唐辛子に爽やかな香りの生姜を加えたオリジナル柚子胡椒。

おだやかな辛さで、多様な料理にお使いいただけます。

https://yaaaslab.com/?product=01-blanc

 

PICANTE 02/vert（グリーンハーブソース）　¥1,620 / 本（税込）

新鮮なハーブをたっぷり使った、見た目も鮮やかなグリーンディップソース。

ディルやバジル、など数種類のフレッシュハーブをベースにアンチョビやガーリックの塩味で深みを加えました。パルメザンチーズのコクと酸味をアクセントに、カシューナッツのつぶつぶ感が噛むごとに楽しませてくれます。レモンの爽やかさを隠し味に、舌を包み込むようなハーブとチーズの共演です。

https://yaaaslab.com/?product=02-vert

 

PICANTE 03/rouge (香味干し海老ラー油)　　¥1,404 / 本（税込）

干しエビの旨味をしっかりときかせた、情熱的な味わいのラー油。

和山椒と花山椒をブレンドし生姜をたっぷり入れることで、多層的な辛さと重たくない後味に仕上げた辛味調味料は、飽きのこないおいしさ。具材が瓶の７割近く入った、まさに食べるラー油です。ひとさじで料理にコクが生まれ、中華料理以外にも炒め物やカレーの隠し味にも。食卓に常備しておきたい一品です。

https://yaaaslab.com/?product=03-rouge

 

PICANTE 04/ivoire (ポルチーニベジソース)　　¥1,836 / 本（税込）

思わずうっとりするような、鼻腔をくすぐる香りが魅力のポルチーニとマッシュルームのベジソース。

ベーコン・玉ねぎ・白ワインが折り重なり、深い風味となってお料理を組み立てますので、クリームシチューやホワイトソースに加えるだけでリッチな味わいに。バターが入っているので冷蔵庫で冷やすとほどよい硬さのカナッペソースにも。たっぷり入ったやわらかいキノコたちとベーコンの食感がうま味を加速させます。

https://yaaaslab.com/?product=04-ivoire

 

PICANTE 05/orange (燻味パプリカ胡椒アリッサ)　　¥1,620 / 本（税込）

北アフリカでおなじみの調味料アリッサを、辛味をぐっと押さえ日常の食卓に合うようにとてもマイルドに仕上げました。

パプリカを焦がして焼くことで甘みを引き出し、燻味がソースに深さをプラスします。

クミンやキャラウェイ、コリアンダー等のスパイスを粗さの残るサイズで入れることでエキゾチックな香りが段階的に広がります。仔羊やソーセージ、ラタトィユ、唐揚げの下味にもおすすめです。赤パプリカと黄パプリカをブレンドし、見た目も美しいオレンジ色のソースに仕立てました。

https://yaaaslab.com/?product=05-orange

 

黄金餃子（皮のカリカリ感が楽しいひとくち餃子）　¥2,160 / 袋（税込）

生姜の香りと豚肉の旨味をこだわりの薄皮で包んだ肉汁溢れる餃子です。焼いても揚げても簡単に作れます。冷めても焼き上がりの食感は、長く続きますのでお弁当やお酒のおつまみにも最適です。

黄金餃子の４つのこだわり

1. 福岡・糸島産の脂の甘味と旨味を持ち合わせた一貴山豚（イキサンブタ）を使用。

2. 一つ一つ丁寧に手包した、食べやすい一口サイズの手作り餃子です。

3. さっぱり生姜の風味とカリカリに焼き上がる食感をお楽しみ下さい。

4. 野菜の甘みと豚肉の旨味を逃さないギリギリの皮の薄さにこだわりました。焼き・茹で・揚げの様々な用途でお使いください。

https://yaaaslab.com/?product=%E9%BB%84%E9%87%91%E9%A4%83%E5%AD%90

 

白銀焼売　¥2,160 / 袋（税込）

小ぶりながら肉肉しさとジューシーさで満足感ある焼売です。

粗挽きの豚肉の食感と溢れる旨味のジュースを薄い皮で包み込んだ優しいおいしさの焼売です。

蒸してよし。揚げてよし。お鍋によし。のお助けアイテムです。

ご飯のおかずからおつまみとしても使いやすく困ったときのもう1品にもなってくれます。

白銀焼売の４つのこだわり

1. 体に優しい無添加食材にこだわりました。

2. 厳選した国産食材の持ち味を生かした食べ飽きない優しい味を再現しました。

3. 豚肉の旨味や肉汁を逃さない薄めの皮に包んだ、冷めても美味しい手作り焼売。

4. 食べやすいサイズにこだわり、おつまみやお弁当のおかず等、どんな用途にもお使い頂けます。

https://yaaaslab.com/product/%e7%99%bd%e9%8a%80%e7%84%bc%e5%a3%b2/

 

『 SESSION issue  03@TOKYO』概要

『 SESSION issue  03@TOKYO』は、家具、キッチン、収納、建材、アートなど、 各分野の最高峰ブランドをミックスして トータルで提案するインテリアズが開催するセッションです。

10 月 9 日・10 日は、衣食住全ての暮らしを 豊かに彩るブランドが集結します。 

それぞれのブランドに共通するのは、 上質な素材、洗練されたデザイン、 真摯なものづくり。 

開催日時： 2022年10月9日（日）・10日（月）　11:00 ～ 18:00

開催会場： 東京都港区南青山 4-22-5 

参加ブランド：

Yaaa's Lab. （ www.yaaaslab.com ）

acrylic masako Ban （ www.acrylic.jp ）

LINEN & DECOR （ www.linenanddecor.net ）

by interiors （ www.interors-inc.jp ）

Le Clare PANTOFORERIA （ www.webshop-wandp.jp ）

CROCE CROSS （ www.croce-cross.jp ）

NORIKO HERRON GLASS + ART （ norikoherron.stores.jp ）

nudes OBJETSTANDARD （ www.objetstandard.com ）

GUSBOUNE （ www.gusbourne.com/jp ）

 

シンガーソングライター『レイ ヤマダ』概要

シンガーソングライター。東京生まれ。2013 年にデビューし、 アルバム 4 枚シングル 1 枚リリース。東京を拠点に全国ツアーを 行う傍ら、CM ソングやアーティストへの楽曲提供も行っている。 中国や台湾でもライブを敢行。2018 年 阿木耀子プロデュース、 宇崎竜童が音楽監督の舞台「Ay 曽根崎心中」の主役をつとめ、 平成天皇両陛下もご鑑賞されるなど話題となった。 BS-TBS「むかしばなしのおへや」エンディングテーマ放送中。 島根県ふるさと親善大使、松江市観光大使。