8 月1 日ドクトルカルネの夏祭り 〜スペアリブのスタートと沖縄からの牛と豚〜

報道関係者各位
8 月1 日ドクトルカルネの夏祭り
〜スペアリブのスタートと沖縄からの牛と豚〜
ドクトルカルネ（三軒茶屋）を運営する株式会社マイロプス（本社：東京都新
宿区、代表取締役CEO 折坂聡彦）は、ドクトルカルネの夏祭りと題して、夏だ！
肉だ！沖縄だ！石垣島だ！フェアとスペアリブスタートウィークを行います。

■ ドクトルカルネの夏祭りのスケジュール
8/１〜
夏だ！肉だ！沖縄だ！石垣島だ！フェア
第一弾
福幸豚のローストポークと金城牛のローストビーフ
8/12〜
スペアリブスタートウィーク
第一弾スペアリブ２本食べたらもう１本
8/19〜
スペアリブスタートウィーク
第二弾スペアリブと飲むジョッキで赤ワイン
8/26〜
スペアリブスタートウィーク
第3 弾スペアリブと飲む地ビール

■ ドクトルカルネとは？
沖縄の福幸豚、岩手の短角牛、鳥取や大分のジビエなど、 産地直送こだわりの
食肉を手間暇かけて仕込み、 素材に一番合った調理方法で仕上げ、ワインと合
わせて皆様に提供するお店です。
三軒茶屋でトップクラスのパーティースペースをもち、 大人数でのご利用も可
能、マイク、プロジェクターも常備しております。

■8/29 毎月恒例の肉の会、今回は沖縄本島、石垣島の
ローストビーフ、ローストポーク食べ放題
ドクトルカルネで毎月29 日（肉の日）に行われている“肉の会”。
今回は、沖縄本島と石垣島の牛と豚を使ったローストビーフ、ローストポーク
を食べ放題でお出しいたします。