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日本初の総合スパイス専門店 “レピス・エピス” 自由が丘に2/7オープン

ファーストノート株式会社

! 2008年1月31日 16時

ワイルドカード株式会社(本社:東京都渋谷区、代表取締役:木島正樹)は、日本で初めてとなる スパイス専門の総合店舗、スパイスブティック“L'epice et Epice”(レピス・エピス)を、2月7日、 目黒区自由が丘にオープンいたします。

ワイルドカード株式会社(本社:東京都渋谷区、代表取締役:木島正樹)は、
日本で初めてとなる、スパイス専門の総合店舗、スパイスブティック
“L'epice et Epice”(レピス・エピス)を、2月7日、目黒区自由が丘に
オープンいたします。
“L'epice et Epice”(レピス・エピス)は、スパイス・ハーブの本場
フランスのスパイスメーカーなどと提携し、ヨーロッパで販売されている
スパイスを中心に、約120種類のスパイス類および、約30種類の塩などを
直輸入し、1本\525の中心価格帯で販売を致します。

レピス・エピスは、フランスの街角でスパイスを中心に各種食材や雑貨を
販売している 「レピスリー」をモデルに、幅広いスパイスの品揃えと、
生胡椒や生ハバネロといった希少香辛料、マスタードや七味、ラー油などの
辛味系の調味料、スパイスミルなどのキッチンウェア、スパイス関連書籍
などを扱う、国内初の総合スパイス専門店です。
店頭のスパイスは、すべて聞香・試食できるように陳列し,すべて1gから
量り売りにも対応いたしますので,気軽にお試し購入することができます。
また、パッケージにはオリジナルのガラスチューブを採用し、インテリア
性を高めました。
今後も,店内で 「スパイス・クッキング教室」や試食会の開講など、
スパイスを使った料理の楽しさを提供していきます。
ワイルドカード株式会社では、この店をモデル店舗とし、都内主要エリア
への出店も計画しております。

レピス・エピスでは,オープンを記念して,2月8日(金)〜11日(月)まで,
オープニングセールを開催します。

● 日本最大級のスパイス・ラインナップ
スパイス・ハーブ類を中心に約120種類を取り扱い致します。
主にヨーロッパの高級レストランなどに卸売されている、高級
グレード品を中心に、日本初入荷のスパイスや塩を多数取り
扱う予定です。たとえば、コショウは、黒・白のコショウ以外に、
レッド、ピンク、グリーン、レモン、ロング、ミックスなど各種あり、
さらに黒コショウだけでも産地やグレード別に8種類揃えて
おります。また、スパイス単品だけでなくミックススパイス類も
豊富で、「ワイン用ミックス」や「ラム酒用ミックス」など、日本
では珍しいスパイスミックスも各種取りそろえております。

● オリジナル・チューブパッケージの採用
レピス・エピスでは、中身のスパイスの素材感を活かした、
オリジナルの「グラスチューブパッケージ」を採用しました。
キッチンに置いておいて美しく映えるので、チューブスタンド
と合わせてギフトやキッチンインテリアとしても最適です。

● すべてのスパイスを店頭で観察・聞香・試食
レピス・エピスでは、スパイスの状態や形状、色や香りなど、
瓶ごしではわかりにくいスパイスの特徴をお客様に知って
いただくため、すべてのスパイスのサンプルを展示し、自由
に聞香・試食頂けるようにしました。

● すべてのスパイスを量り売り
レピス・エピスでは、店頭で扱うすべてのスパイスをご希望に
応じて1gより量り売りいたします。量がわかりにくいお客様
用に、20ccのレードル単位での購入を推奨しています。

● 希少スパイスや食材の販売
日本ではなかなか入手できない、生胡椒をカンボジア
から冷凍で輸入し、店頭で焙煎して販売するなど希少
なスパイスや、生ハバネロ(冷凍)、生島とうがらし、京都
産生山椒(冷凍)などの香辛料食材を販売いたします。

● 「スパイス・クッキング教室」の開講(4月予定)
スパイスの使い方を中心にした、クッキング教室を開設
します。 スパイスごとの特徴を知りながら、その効果的な
使い方を楽しく学びます。「スパイスブレンドから始める、
男の本気カレー教室」などの男性向けの講座も予定
しています。


【店舗情報】

店舗住所 東京都目黒区自由が丘2-2-11 -1F 〒152-0035
東急東横線自由が丘駅正面口徒歩8分
ガーベラ通り THE GARDEN向かい
連 絡 先 TEL 03-5726-1144 / FAX 03-5726-1145
定 休 日 毎週水曜日 (その他年末年始・お盆)
営業時間 平日・日曜 11:00〜18:00
土曜・休前日 11:00〜19:00
店舗型式 料理教室併設型物販店舗
店舗規模 約47.6?
取扱品目 無農薬・低農薬・有機栽培スパイス 約120種類
カンボジア産“生胡椒”の店頭焙煎
世界の塩 約30種
国産生島とうがらし/国産生山椒/国産生ハバネロ
辛味系調味料・マスタード・オリーブオイル
スパイスミル・キッチンウェア
スパイス関連書籍


【公式Webサイト】 http://www.lepiepi.com


【運 営 元】

社 名 : ワイルドカード株式会社
設 立 : 1999年11月
代 表 者 : 木島 正樹
住 所 : 〒151-0062 東京都渋谷区元代々木町22-3
事業内容 : 新商品開発、事業開発の企画・調査、事業化計画の立案
コミュニケーション戦略全般の設計・制作・プロデュース
Webマーケティングシステムの企画・開発・制作・運用
家電製品・インテリア製品の企画・デザイン・製造・卸売
http://www.wildcard.co.jp/

【お問い合わせ先】

ワイルドカード株式会社
レピス・エピス事業部 担当 : 大沢・上江川
TEL:03-5452-3344 FAX:03-5452-3345

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企業名

ファーストノート株式会社

代表者名

木島京子

業種

外食・フードサービス

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食品関連

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