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こんにちは!
実りの秋!みなさまもう初物はお愉しみになりましたでしょうか。

私も秋刀魚に新米にと、食欲止まらぬ感じで秋を楽しんでおりますが、
その中でもはまっているのが実はラーメン。


ラーメン好きの方に朗報です!
有名店なので、ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、
現在東京駅と麹町で展開する「ソラノイロ」

ビーガン(動物性食材や化学調味料を一切使わない)の
ヘルシーラーメンがあるのです。


女性が一人でも安心してラーメンを食べられるようなお店に、
というコンセプトで、ランチ時も多くの女性が並ぶ人気店。
2011年にオープン、ミシュランガイド2015東京ビブグルマンにも掲載されました。

さらに嬉しいのが、麺もグルテンフリーの玄米麺に変更できること。
小麦アレルギーの方にはもちろん、
健康に気遣う方でも安心して食べられる優れものです。



ビーガンでグルテンフリーがラーメンで実現するなんて・・!


二郎も天下一品も愛する土屋ですが(そして1人でも行きます)
あのラーメンを食べる時の罪悪感というか、背徳感なく、
健やかに爽やかに食べられるラーメンも、また格別に美味しいのです。


そして実は、その玄米麺、
なんと、私の実家である島根県雲南市、徒歩数分のご近所で作られているのです。

宮内舎という名前のブランドで、Uターンした若い2人が起こした商品です。
http://miyauchiya.com/


地域で、田んぼをする人がいなくなり、
耕作放棄地が増えていくのを目の当たりにし、
どうにか活かしていくことはできないかと。

そして、自身の小麦アレルギーの経験から、
安全に食べられる麺を作れないかと、
田んぼでお米を作るところから、地域の人たちと一緒に商品を開発しています。


実際に自分でお米を作ってみると、雨の日も暑い日も休みなく大変な毎日に、
お米ができた時には本当に有難くて、
どれだけ高くてもこのお米は売れないな・・・と思ったのだそう。


どうにかこの価値を理解してもらって買ってほしい。
消費者、生産者という立場を超えて、共に「食べる」ことを通じて、
耕し合う新しい関係づくりができないか。
そんな模索をしながら、現在「玄米麺」そして減農薬の「白米麺」を開発しています。


また、彼らの姿勢を見て、
地元地域の方々も、無農薬米に挑戦し始めたり、
めっきり減った農家同士の育成方法のノウハウ共有など、
田んぼでのコミュニケーションが活性化し、地元にも新たな風を生み出しています。

そんな想いを持つ2人がソラノイロを知り、
facebookから問い合わせてみると、
翌週にはすぐ島根に飛んできたソラノイロ代表の宮崎さん。
実際にその場で作った野菜と玄米麺でラーメンを作り一緒に食べながら、
納品が決まったのだそうです。



・・・といったお話は、店舗でも資料が置かれていますので、
是非、お立ち寄りの際はご覧になってみてください。
(ランチ時は並びますのでお早めに・・・)



そしてこのエピソードを聞いて胸が熱くなった方・・・!そうあなた!
よろしければ、是非来月11月10日に渋谷co-baにいらっしゃいませんか?


さらに詳しいお話を予定しています:)


地元×PRの可能性を考えるクラス ×島根
https://www.facebook.com/events/304780353228507/?notif_t=plan_admin_added&notif_id=1476789124167245



宮内舎を始め、想いを持って行動を始めた島根の人たちの活動を
PRという切り口で分析しながら、
地域の人々、地域を超えた人々とのコミュニケーションについて語ります。


通常3000円の参加費が、ValuePress!の会員様は無料でご参加いただけます。
お申し込み時に割引コード「valuepress」をご入力の上、お申し込みください。


ご興味のある方は是非お越しいただけますと幸いです。




ということで、今日のオススメリリースは食!


これは写真を撮らずにはいられない・・・・!

NYで流行中のカラフルパフェをM&M’S(R)流にアレンジ!
日本初上陸のM&M’S(R)カラフルチョコをM&M’S(R) My Bottle Cafeで楽しもう
https://www.value-press.com/pressrelease/172168



ボジョレーに対抗したビール!

1本1000円超のビールが発売日前に完売!?サンクトガーレン【麦のワイン】
2種を2016年11月17日ボジョレー対抗解禁。ワイン並みアルコール、熟成可能なビール
https://www.value-press.com/pressrelease/172171



今週末はきっとあちこちでハロウィンパーティですね〜♪

女性のお客様 先着100名 スパークリング1杯無料!AOYUZU EBISU 15th Anniversary HALLOWEEN PARTY
https://www.value-press.com/pressrelease/172047



そして食べ過ぎはアプリで管理!

食事管理アプリ「あすけん」会員数100万人を突破!
https://www.value-press.com/pressrelease/172218




それでは本日も宜しくお願い申し上げます。

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