飲食店の揚げ物油を削減する特許技術「BBFRY」、産業交流展2026へ出展― 油の吸油率を低減し、コスト削減と環境負荷低減を同時に実現 ―

【出展情報】

展示会名称：産業交流展２０２６　https://www.sangyo-koryuten.tokyo/

会期：2026年11月11日（水）～11月13日（金）

時間：10:00～17:00（最終日のみ16:00閉場）

会場：東京ビッグサイト 西展示棟

ブース番号：企-08-2（多摩商工会議所ブース内）

入場：無料

【背景】
飲食店では、油の価格高騰や廃油処理の負担増加が続き、
「油の使用量削減」「品質の安定化」「環境負荷の低減」が重要な課題となっています。

BBFRYは、電源不要・薬剤不要で油の状態を改善し、揚げ物の吸油率を低減することで、飲食店の経営課題を自然な仕組みで解決する技術として注目されています。

【製品・サービスの概要】
BBFRYは、ステンレス製筒状ユニット内部のバイオセラミックス球体（特許取得済）が、油温40度以上で1秒間に50兆回以上の共鳴・共振波を発生させ、油の分子構造を整える技術です。

＜主な特長＞
揚げ物の吸油率を大幅に低減

油の酸化・劣化を抑制

冷めてもサクッとした食感を維持

油の粘度を下げ、サラサラ状態を保つ

電源不要・薬剤不要の自然技術

【出展内容】
BBFRY本体の模型展示

導入店舗の事例紹介

2週間無料トライアル受付

飲食店向け導入相談コーナー

【今後の展望】
BBFRY普及委員会では、産業交流展2026を通じて、より多くの飲食店・食品工場の皆様にBBFRYの効果を認知いただき、持続可能な食産業の発展に貢献してまいります。

【お問い合わせ】

BBFRY普及委員会

運営：FUJISHO　株式会社藤商　BBFRY担当
※専用サイトの内容をご確認の上、お問い合わせフォームよりご連絡下さい。
専用サイト：https://bbfry.themedia.jp/