【新発売】食べ渋りが気になる愛犬に、北海道産エゾシカ肉とさつまいものふりかけ「和漢御膳プレミアムふりかけ」8月20日発売〜鹿膠・高麗人参・西洋人参エキス配合〜

商社・流通業

日高天鹿株式会社（北海道日高郡新ひだか町）が製造し、和漢シンカ研究所株式会社が販売する北海道産エゾシカ肉とさつまいもを組み合わせ、日本初※の和漢素材鹿膠（ロクキョウ）、高麗人参エキス、西洋人参エキスを配合した犬用一般食「和漢御膳プレミアムふりかけ」を、2026年8月20日（木）より、一部の取扱店舗にて順次発売します。主食に適量をかけて与えるふりかけタイプで、エゾシカ肉の香ばしい風味とさつまいものやさしい甘みに加え、主食に混ぜやすい粒度にもこだわりました。着色料・香料・保存料は使用していません。毎日の食事を楽しみながら、愛犬の健康維持に配慮した商品です。https://shop.sin-ca.co.jp/shop/product/sinca/wakan-gozen

※国内で販売されている犬用ふりかけにおいて、国産鹿膠を配合した商品として日本初。当社調べ。2026年7月時点。

■和漢御膳プレミアムふりかけの開発背景

1. 開発の背景と課題
北海道では地域資源としてエゾシカ肉の活用が進み、ジャーキーなどのおやつを中心に商品化が行われてきました。しかし、日常の主食に取り入れられ、「おいしさ」と「栄養バランス」を両立した商品はまだ多くありません。間食・ごほうびにとどまらず、ふだんの食事の中で使える設計の商品が求められていました。

2. 私たちの想い
愛犬にとって毎日の食事は、健康を支える大切な時間であり、暮らしの中の大きな楽しみでもあります。また飼い主様にとっても、食いつきの良さはもちろん、使用素材・栄養成分・与えやすさまで納得できるものを選びたいという想いがあります。
そこで私たちは、「愛犬が喜んで食べ、飼い主様が毎日の食事に安心して取り入れられるふりかけ」を届けるべく、本商品の開発をスタートしました。

3. 強みを活かした2社の共同開発
本商品は、エゾシカ肉の加工・製造技術を持つ日高天鹿株式会社と、和漢素材の商品企画を手がけてきた和漢シンカ研究所株式会社の協業により誕生しました。

北海道固有の自然資源であるエゾシカの価値を高めてきた日高天鹿の技術力と、和漢シンカ研究所の知見を融合し、以下の3つを追求した商品設計を行っています。

●食事としてのおいしさ

●日常的な与えやすさ

●和漢素材を取り入れた健康設計

4. こだわりの製法と味わい
エゾシカ肉の豊かな風味にさつまいものやさしい甘みを合わせ、愛犬が好む味わいをめざしました。
試作では、軟らかすぎず硬すぎない絶妙な食感を実現するため加熱温度を厳密に調整。エゾシカ肉とさつまいもの配合比率を調整し、風味と食感が調和する仕上がりをめざしました。

■和漢御膳プレミアムふりかけの特長

◎北海道産エゾシカ肉と、2種類のさつまいも
北海道産エゾシカ肉を主原料に、希少＆人気品種で、紫色の色素成分であるアントシアニンを含む「ふくむらさき」と美鮮やかな橙色の果肉が特徴の「ハロウィンスウィート」を組み合わせました。

◎ 鹿膠（ロクキョウ）・高麗人参・西洋人参エキスを配合
和漢シンカ研究所が取り扱ってきた鹿膠（ロクキョウ）に、高麗人参エキスと西洋人参エキスを組み合わせ、和漢素材を取り入れた商品設計としました。

◎ いつもの食事に取り入れやすい、ふりかけタイプ
本商品は、いつもの主食にかけて毎日使うことを想定して設計しました。ドライフードなどの主食になじみやすい粒感に調整し、食事全体にゆきわたりやすく、最後まで食べ進めやすい形をめざしています。毎日の食事に手軽に取り入れやすく、継続して使いやすい点も特長です。着色料・香料・保存料は使用せず、素材本来の色と風味を生かしています。

◎ 焼鹿肉と焼き芋を思わせる、香ばしい風味とやさしい甘み

愛犬にとって、「香り」は食いつきを左右する大切な要素です。試作を重ね、袋を開けた瞬間に立ち上るエゾシカ肉の香ばしい香りと、さつまいものやさしい甘みが絶妙に調和する風味に仕立てました。

主食への興味が落ちがちな愛犬でも、毎日のごはんが待ち遠しくなるような、食欲をそそる味わいを目指しています。

■和漢御膳プレミアムふりかけの概要

製品名：和漢御膳プレミアムふりかけ

対象：犬

目的：一般食（ふりかけ）

発売開始日： 2026年8月20日（木）

希望小売価格：2,980円（税込）

内容量： 100g

製造者：日高天鹿株式会社（北海道日高郡新ひだか町東静内270番11）

販売者：和漢シンカ研究所株式会社