77歳“ガッツおじさん”のクラファン挑戦。料理人59年『マグロ解体ショー』で被災地応援！

2011年東日本大震災以来、マグロ解体ショーを通じて被災地応援を100回以上行ってきました。私のライフワークです。今後もこの活動を続けていくために、クラウドファンディングを通じて資金を募る挑戦を始めます。可能な限り精一杯のリターンをご用意いたしましたので、活動の趣旨にご賛同いただける方は、ぜひご支援をお願いいたします。

■被災地応援『マグロ解体ショー』とは

わたくし嵯峨 完は料理人として今年で60年という節目を迎えます。
 

忘れもしない2011年3月11日。あの震災では私の故郷、仙台も大きな被害を受けました。

故郷への恩返しをきっかけに始めた「被災地応援マグロ解体ショー」は、東北以外にも広がり、わたしのライフワークでもあります。

 

15年間にわたり、100回以上も被災地を訪れました。

私の真骨頂でもある「マグロ解体ショー」で皆様に少しでも元気になっていただければという想いで活動を続けております。

 

■プロジェクトのきっかけ

昨年で喜寿を迎えた私にとって「これから何が出来るだろう？」

いろいろ考えました。

やはり、、、想いが巡るのは

我が身が続く限り「被災地の応援をとことん続けたい」の一心でした。

 

私には、料理人59年間で培った技術、経験、目利きがあります。

様々な生産地、生産者様との繋がりもあります。

それらを活かした被災地の食材をお届けすることが出来ます。

得られた収益からは被災地応援の費用も捻出出来ます。

お客様にとっても被災地への応援に繋がることとなり、

「素晴らしい循環が生まれるではないか」と考えました。

 

クラウドファンディングであれば、全国からより多くのご賛同をいただけるのではないか。

そういう想いで今回のプロジェクトを立ち上げました。

 

実は、、、

クラウドファンディングの準備を始めて間もなく、癌が発見されました。

思いもしなかった状況に困惑しました。

一時期、治療で辛い時期もありましたが、幸いその後の経過は順調で体力も回復してきております。

 

私はこれくらいのことで「マグロ解体ショー」による被災地応援を諦めるつもりはありません。必ずやり抜く覚悟は今でも揺るぎがありません。

 

私の想いが一人でも多くの方に届きますことを願っております。

 

 

■プロジェクト概要

プロジェクト名 ｜77歳“ガッツおじさん”の挑戦。料理人59年『マグロ解体ショー』で被災地応援！

URL ｜https://camp-fire.jp/projects/909518/view

目標金額 ｜1,000,000円

募集期日 ｜2026年2月25日（水）～3月31日（火）

 

■リターン内容

・「ガッツ応援カード」2,000円（税込・送料込）

・書籍「奇跡の居酒屋　たいこ茶屋」3,000円（税込・送料込）

・"ゴーゴーガッツ"手拭い　3,000円（税込・送料込）

・"開運"ガッツTシャツ＋手拭い　5,000円（税込・送料込）

・美食セット(定期便お試し)　10,000円（税込・送料込）

・マグロ出張解体ショー　275,000円（税込）

・お礼メッセージのみ　5,000円（税込）

・お礼メッセージのみ　10,000円（税込）

 

■一般社団法人被災地応援協会について

 

名称：一般社団法人被災地応援協会

代表理事：嵯峨　完

所在地：〒103-0002 東京都中央区日本橋馬喰町２丁目３−２ セントピアビル

設立：2020年10月20日

事業内容：マグロ解体ショーの開催により被災地を活力づける目的を持った会である。災害被災地の人々と支援者の力を借り、美味しい食事を提供することで、被災者が元気・勇気・希望を持てるように活動を行う。また個人・法人共に会員制を導入し、サポートをする事もできる。

 

一般社団法人被災地応援協会：https://hisaichiouen.jimdofree.com/

 

■CAMPFIREについて

あらゆるファイナンスニーズに応え、“資金調達の民主化” を実現すべく、個人やクリエイター、企業、NPO、大学、地方自治体など、様々な挑戦を後押ししております。国内最大級のクラウドファンディング「CAMPFIRE」は、一人でも多く一円でも多く、想いとお金がめぐる世界を目指して、CAMPFIRE経済圏をつくってまいります。

 

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