代々木公園で開催の「OKINAWA FES Milafete」のPOPUPにご来店いただき、ありがとうございました！

代々木公園で開催された「OKINAWA FES Milafete」に、じゅーしーにぃにぃが出店しました！

昨年までの「OKINAWAまつり」から名称を新たに、沖縄の魅力が代々木公園に集まるイベント。
今回は、沖縄県那覇市若狭にあるRensaさんと共同出店させていただき、大盛況となりました！

そして、じゅーしーの味をバージョンアップし出汁の旨みたっぷり、さらに深みのある味わいに進化したものをお楽しみいただくことができました。

この味は冷凍食品として販売予定です。（※6/10販売開始予定）

たくさんの方にご来店いただき、沖縄の文化に触れていただけたことをとても嬉しく思います！！

次回、各イベントへの出店も乞うご期待ください！

多くの方に美味しいじゅーしーをお届けできるよう活動を続けてまいります。

【じゅーしーにぃにぃの事業について】

じゅーしーにぃにぃこと小村 稜は、300食以上のじゅーしーを食べ歩き、その研究を元に本格的な味を再現した「じゅーしーの素」などの開発を行ってきました。「混ぜ込みじゅーしーの素」の商品化を目指したクラウドファンディング、沖縄ハム総合食品株式会社との製造委託契約締結、沖縄県内外でのイベントでの販売、および沖縄そば店でのレシピ監修、全国各地催事販売、冷凍じゅーしーおにぎり製造といった取り組みを行なっております。

最終的な目標は、沖縄の伝統料理を全国に広め、次世代に継承することです。