あの人気フェアが復活!厳選したアメリカンビーフをダイナミックに堪能 「アメリカンステーキフェア」を 6 月 1 日(水)より開催

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルのブッフェ・ ダイニング「オーシャンテラス」では、6 月 1 日(水)~8 月 31 日(水)まで、豪快なグリル料理が堪能できる夏にぴったりの「アメリカンステーキフェア」を開催。

近年開催されたフェアの中でも屈指の人気を博した 「アメリカンステーキフェア」が今夏復活!

同フェアでは、さまざまな文化が入り交じり独自の食文化を築き上げてきたアメリカの郷土料理をベースに、少 しでも“行った気分”を味わえるような、ダイナミックでボリューム満点のメニューが揃います。

 

なんといっても同フェアの一番の目玉は、アメリカンビーフの中でも厳選した高品質の牛肉を、豪快に目の前の鉄板で焼き上げるステーキ！ランチには脂の甘みと肉の旨味を感じる牛肩ロース肉のステーキ、ディナーにはサーロインス テーキをライブ感あふれるパフォーマンスとともに楽しめます。

 

そのほか、ランチには高品質なネブラスカビーフのパテを挟んだ豪快なチーズバーガーや 2 種のテイストが味わえるバッファローチキンが登場。また、ディナーでは、日本の黒毛和種の美しい霜降りと米国牛の力強い 赤身を兼備した極黒牛のローストビーフのほか、チャコール窯でじっくり火を入れたジューシーな骨付き米国 産黒豚のグリル、有頭海老と旬のアスパラガスの鉄板焼きなどのグリル料理をメインに、約40 種ものアメリ カンテイスト溢れるメニューの数々が堪能できます。

 

人気のデザートコーナーには、「アップルパイ」や「ベイクドチーズケーキ」をはじめ、「ウーピーパイ」 や「チュロス」など、アメリカの伝統的なスイーツが豊富に揃います。アメリカンビール、カリフォルニアワ イン、バーボンウィスキーなど多彩なドリンクアイテムも取り揃え、さらに旅行気分を盛り上げます。

 

目と舌で満喫する、豪快なアメリカの食の旅をお愉しみください。

 

「アメリカンステーキフェア」

・開催期間：2022年6月1日(水)~同年8月31日(水)

　　　　　　*特別営業日は除外

・開催場所：ブッフェ・ダイニング「オーシャンテラス」(1 階)

・営業時間：ランチ 11:30~15:00(L.O.) ディナー 17:00~20:00(L.O.)

・料金：ランチブッフェ(90 分制) 平日 4,700 円/土日祝日 5,400 円
　　　　ディナーブッフェ(120 分制) 平日 6,800 円/土日祝日 7,300 円

　　　　* お子様(5~12歳)料金もございます。

　　　　* お盆期間は料金・営業時間が変更になる場合がございます。

・ご予約・お問い合わせ：045-223-2267(レストラン予約/10:00~18:00)

 

メニュー一例:

ランチ

<メインステーション(パフォーマンスメニュー)>

◇ 米国産牛肩ロース肉のステーキ

◇ バッファローチキン 2 種のテイスト ブルーチーズソース

◇ ネブラスカビーフのチーズハンバーガー

<ブッフェボード>

・  コールドビーフ 旬の柑橘類とナッツ、チーズのパワーサラダ

・  エッグスラット ヴィシソワーズとクリスピーベーコンを添えて

・  桜海老とカルローズのサラダ ケイジャンスパイス風味

・  オーシャンテラス特製コブサラダ

・  ポークバックリブの BBQ 桜ウッドの香り

・  アメリカンスクエアピザ　　　　　　　・・・など

 

 

ディナー

<メインステーション(パフォーマンスメニュー)>

◇ 米国産極黒牛のローストビーフ

◇ 米国産骨付き黒豚グリルと牛サーロインステーキ

◇ 有頭海老と旬のアスパラガスの鉄板焼き チミチュリソース

<ブッフェボード>

・  目の前にて仕上げるウニとアスパラガスの冷製パスタ

・  玉葱のロースト モントレージャックのエスプーマとピーカンナッツのキャラメリゼ

・  ロミロミサーモン

・  クラムチャウダー

・  鶏もも肉のマスタード風味 アーモンドクラスト焼き クランベリーソース

・  チリコンカルネとポテト、モントレージャックのグラタン

・  サンフランシスコ風 魚介のトマトシチュー“チョッピーノ”

・  カルフォルニアロール　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・など

 

デザート(ランチ・ディナー共通)

・ アップルパイ
・ アメリカンマフィン
・ ニューヨークチーズケーキ
・ チョコレートシフォンケーキ
・ チュロス
・ ウーピーパイ
・ 柑橘のクレープシュゼット(ディナーのみ)<ご注文後、パティシエよりご提供>

 

*  画像はすべてイメージ。

*  上記料金はすべて税金・サービス料を含む。

 

ブッフェ・ダイニング「オーシャンテラス」

横浜港が一望でき、オープンキッチンを備えた店内は、“コンチネンタル ボヤージュ(大陸の旅)”をコンセプトとした、洗練されながら も活気溢れる明るい雰囲気。料理が出来上がるまでの音や香りなど を五感で愉しみながら、ジャンルにとらわれないインターコンチネンタルホテルならではの世界のグルメを、フルコース仕立てで堪能できるのが魅力です。