令和三年春の褒章における当社取締役の「黄綬褒章」受章のお知らせ

株式会社ブライトンコーポレーション（代表取締役社長：桑名弘二）の取締役、

西稔史（にしとしふみ）が、令和三年春の褒章において黄綬褒章を受章いたしました。

黄綬褒章は、農業、商業、工業等の業務に精励し、他の模範となるような技術や

事績を有する個人に授与されるものです。

西稔史は、

①フランス料理の技法と京懐石・中国料理との融合

②若手技能士育成

③安心・安全に配慮した料理の提供

④賓客への接遇

などが高く評価され、この度の受章となりました。

＜主な略歴＞

・昭和33年（1958年）生まれ
・昭和63年4月　京都ブライトンホテル入社
・平成19年4月　京都ブライトンホテル副総料理長就任
・平成22年4月  　同　　取締役執行役員総料理長
・平成29年4月　  同　　取締役統括総料理長

＜受賞歴＞

・平成24年1月　京都府優秀技能者「現代の名工」
・平成26年11月　厚生労働大臣表彰（調理師関係功労者）
・平成30年11月　第39回食生活文化賞
・令和1年11月　厚生労働省卓越技能賞「現代の名工」

＜所属団体＞

・一般社団法人全日本司厨士協会総本部副会長、京滋地方本部会長
・一般社団法人日本エスコフィエ協会正会員