【讃岐生うどんをご自宅で】香川県観音寺市のうどん処 麺紡が「めんぼううどん」を販売開始

 

 

・地元の方に愛される香川県観音寺市の「うどん処 麺紡」が令和3年3月からネット通販事業に進出

・コロナ渦で香川県へ行くのが難しい讃岐うどんファンの方やお店の味を手軽におうちで楽しみたい人へお店で作った生うどんを発売

 

香川県観音寺市で地元の方に愛される「うどん処 麺紡」が、全国の讃岐うどんファンへ本場の讃岐うどんをお届けするべく通販事業を開始します。

https://menbou.theshop.jp/

 

麺紡のおうどんができるまで

雪乃ばあちゃんとおうどん

昔、おばあちゃんが農業の傍ら、時間をみつけ、讃岐うどんを作って、家族や知人にふるまっていました。 そのおばあちゃんがうどんを作っている姿を見ていつしか息子の店主がうどんを作るようになりました。

 

店主と陸前高田

息子の店主が仕事で復興支援のため 陸前高田に行き、その際にうどんを作り振る舞う機会がありました。退職した後も陸前高田に何度かうどんを作りに行きました。

 

うどんを通して「人と人の絆を紡ぎたい」

「美味しいと言ってくれる笑顔を見たい」そんな思いから、平成28年10月27日、店主の郷里、香川県観音寺市大野原町に「うどん処 麺紡」を作りました。 店名には【麺で人と人の絆を紡いでいく】という店主の思いが詰まっています。

 

各種メディアで取材いただきました

RNC西日本放送「特選うどん遍路」で2020年10月12日に取り上げていただきました。 またうどん県の有名Youtuberヤグタウンさんやうどんマンさん等、Youtubeチャンネルでも取材いただいています。

 

そして皆様の食卓へ

みんながうどんを食べて美味しいと言ってくれる笑顔を見て、もっとたくさんの人にうどんを食べてほしい。 おばあちゃんの思い、店主の思いが詰まった麺紡のうどんを皆様の食卓にお届けし笑顔になってほしい。そんな思いが詰まったおうどんです。

麺紡の生うどんの３つのポイント

生麺だから「コシ」が違う

食べたら分かる生麺だからこその驚くほどの麺の艶とコシ。生麺は乾麺や半生麺に比べ水分量が多く本場の讃岐うどんをお届けするため試行錯誤しました。

 

こだわりの材料でお店で心を込めて作っています

店頭で使っているものと同じ粉をお店で思いを込めて1品1品作っております。地元の信頼ある製粉屋さんから粉を仕入れ店主が独自ブレンドし納得のいく麺を作り上げました。おつゆは香川名産「鎌田醤油」さんに相談しおうどんにぴったりのおつゆを探しました。

 

私達の思い

届いた商品を通し私達の接客に対する思い笑顔に対する思いが伝わればと思っています。麺紡は人と人のつながりを大事にしています。飲食の根本である笑顔を食卓に届けたいと思っています。「麺紡は通販でも接客ができると信じて商品をお送りします！」

 

 

 

 

 

【うどん処 麺紡について】

 

うどん処 麺紡
〒769-1611 香川県観音寺市大野原町大野原１２５７−７
TEL：0875-23-7585

Email: menbou.shop@gmail.com
URL: https://menbou.theshop.jp/