季節のコース「春の芽吹き」、4月1日から1ヶ月限定で発売。旬の食材と野菜の香を楽しむ全7品。（リストランテ カノビーノ福岡）

リストランテ カノビアーノ福岡（福岡市中央区）では、4月1日から1ヶ月・ディナータイム限定で、季節のコース「春の芽吹き」を販売いたします。

季節のコースは、にんにくや唐辛子、バター・生クリームなどの動物性油脂を使わず、オリーブオイルと野菜などのハーモニーによる美味しさを追求し、無駄をそぎ落とし、素材の本質を引き出すという「自然派イタリアン」のコンセプトのもと、その時期にしか味わうことのできない、旬の食材をふんだんに使用、この時期だけの特別なコースです。ぜひこの機会に、お召し上がりください。

■季節のコース4月「春の芽吹き」

新しょうが、たけのこ、木の芽、モリーユ茸、新ごぼうなどの、“香り”をお楽しみいただけるように、調理法を工夫、さらに、カノビアーノらしく“野菜”を満喫していただけるよう、一つひとつの存在を感じていただけるカット方法や、盛り付けにこだわりました。

【期間】2016年4月1日（金）～4月30日（土）ディナータイム18:00〜22:30

【料金】 7,000円（税・サ別）

【メニュー】

〇馬肉のタルターラ　しょうが風味

〇鰆とたけのこの温かいカルパッチョ

〇魚介のサルシッチャ　木の芽の香るスープ仕立て

〇新じゃがのラビオリ

〇魚介のカルトッチョ　桜鯛のしゃぶしゃぶ仕立て

〇牛ランプ肉のグリッリア　新ごぼう、ゴルゴンゾーラのソース

〇カノビアーノドルチェ

※食材の入荷状況によって、食材の一部やメニューが変更となる場合もございます。

【ご予約】電話　092-724-4121

■リストランテ カノビアーノ福岡

東京・代官山で予約の取れない人気店として知られる、「リストランテ カノビアーノ」の九州初上陸店。料理は、オーナーシェフ植竹隆政氏の監修。

リストランテ カノビアーノ福岡の「自然派イタリアン」は、にんにくや唐辛子、バター・生クリームなどの動物性油脂を使わず、オリーブオイルと野菜などのハーモニーによる美味しさを追求しています。植竹シェフが目指す究極の味は、無駄をそぎ落とし素材の本質を引き出すこと。それは有機農法で栽培された野菜を中心に、”自然”にとことんこだわったものを厳選する妥協のない姿勢から生まれます。

【レストラン情報】

住所　　：〒810-0041　福岡県福岡市中央区大名1-1-12

アクセス：西鉄天神大牟田線西鉄福岡（天神）駅南口より徒歩5分／地下鉄天神駅2番出口より徒歩8分

電話　　：092-724-4121

メール　：HPお問い合わせページ　http://www.canoviano-f.jp/ristorante/

営業時間：ランチタイム11:30〜16:00（ラストオーダー14：30）／ディナータイム18:00〜22:30（ラストオーダー21：00）

定休日　：不定休

席数　　：40席（個室あり・6席）

貸切　　：パーティ着席／25名〜40名、立席／25名〜50名

個室　　：2名～6名　 ※料金等、詳細はお問い合わせください

■リストランテ カノビアーノ福岡のウエディングプラン

家族や親族、親しい友人を招待して少人数で。食事やワインに徹底にこだわったパーティをお考えのおふたりにぴったりの挙式・披露宴プランです。

【30名80万円】貸切レストランウェディングプラン！

挙式（人前式）、衣装（新郎新婦 各1）、料理・飲物・ウエディングケーキ、音響・照明、ヘアメイクなど

その他、ご要望に合わせ、オリジナルのプランをご用意させていただきます。