募集から数時間で早稲田生、東大院生など応募！世界で注目を集める「うんこ味のカレー専門店」がインターン募集開始！世界に通用する人材への登竜門！？

外食・フードサービス

人気セクシー男優しみけん（本名：清水健）が運営する千歳船橋にある人類初のうんこ味のカレー専門店「カレーショップ志み津」は2015年9月1日（火）にビジネスSNSの「Wantedly」でインターンの募集を開始しました。

■ オープンして1週間以内に世界各地のメディアに取り上げられるなど連日話題に

◆世界数十ヶ国でニュースになる話題店、しかし問題点が明らかに

　人気セクシー男優しみけんが8月16日（日）に千歳船橋でオープンしたジョーク飲食店(※)、うんこ味のカレー専門店「カレーショップ志み津」はオープン翌日に保健所から連絡が来て、その模様がニュースとして取り上げられるなど、連日話題を振りまいています。オープンから1週間も経たずしてHUFFINGTON POST(http://goo.gl/Qz3ZS8)などをはじめとする海外の数十ヶ国以上のメディアに掲載されるなど、世界中でも話題になっています。

　カレーショップ志み津がオープン前の2015年8月12日～8月13日に20代・30代の男女400名に行った調査では85％以上が行きたくないという調査結果にも関わらず、連日、カレーもほぼ完売になるほど人気を見せていますが、実際に運営をしてみて問題点が見つかりました。それは、圧倒的な人手不足です。当店はオーナーのしみけんと、店長のおぱんぽんの2人で行っていますが、オーナーのしみけんは本業が忙しく、あまり顔を出すことができないため、実質店長のおぱんぽん1人が営業していることが多い状況です。

　その結果、カレーの仕込みや店内清掃、営業、片付け、広報業務と作業が多く、この体制で週5日～6日営業するのは、高いパフォーマンスを維持していくのが難しく感じました。

※ジョーク飲食店は、エンターテイメント飲食店ともまた違い、飲食を目的というよりも楽しむために行き、罰ゲームとして利用していただいたり、話のネタに利用していただく、まさに存在していること自体がジョークのような飲食店です。

◆起死回生策のインターンでは「運営部門」と「広報戦略部門」を募集

　しかし、カレーショップ志み津は期間限定の営業であることと、現在は初期投資の回収段階でお金がありません。アルバイトを雇うと最低賃金制度が発生し、お金がかかってしまいます。そこで、スキルやノウハウを教え、ビジネスを一緒に体験してもらう「インターン制度」に注目をしました。お金がないけど人手はほしい、という開き直った潔い考えです。

　ただし、それでアルバイトと同じような業務内容をさせるのでは、世間からクレームが来るのは火を見るよりも明らかです。ですので、アルバイトとは違ってインターンとしてきちんと、経営戦略を考えたり、広報戦略を考えたりしていくというように、しっかりとビジネスについて考えられる機会を提供します。また、インターン生には秘伝のレシピを教え、暖簾分けができるようにもしていきます。

　労働の人手も獲得するだけでなく、「志み津に行くために日本に行く」「ジョーク飲食店の普及」という目標達成を叶えるべく、優秀な人材を獲得するためにカレーショップ志み津は、2015年9月1日（火）にビジネスSNSの「Wantedly」でインターンの募集を開始しました。インターンでは「運営部門」と「広報戦略部門」を募集しています。

　「運営部門」ではお店に毎月かかる固定コストと想定売上げや来客数から、仕込みをどうすれば良いか、売上げを伸ばす方法としてどうすれば良いかを実際の数字を基に経営戦略を考えていきます。新たなグッズ展開やリピーター、新規顧客を増やす方法など、幅広く考えていきます。

　「広報戦略部門」では、圧倒的多数の「行きたくない」という意見をどうすれば「行きたい・行く」という声に変えられるかをソーシャルメディアやニュースメディア・マスメディアを活用して取り組んでいきます。また、どうすれば話題を取材に来てもらえる話題を作れるのか、取り上げてもらえるのかを広報的な視点から企画を考えていきます。そして実際の取材現場にも立ち会い、どうすれば効果的な露出ができるのかをみていきます。当店は世界も視野に入れているので、どのようにすれば海外メディアにも注目してくれるのかを考え、実際にやりとりをしていきます。

■ 募集から数時間で東大院生、早稲田生などが応募！エリート街道の登竜門！？

◆　今後、世界で通用する人材の必要スキル条件は「英語、ファイナンス、IT、うんこ味のカレー」

　Wantedlyでの募集開始からわずか数時間で、学部生時代に東大の総長賞も受賞したことのある東大院生や、留学経験のある早稲田生など、一流企業のインターン並の高学歴な人材からの応募がありました。応募をした東大院生からは「有名なコンサルティング会社や金融会社のインターンともし被ったとしても、カレーショップ志み津でのインターンを選びます。これから世界で戦える人材の条件は、英語、ファイナンス、IT、そしてうんこ味のカレーを作れるかどうかが重要になってくると考えています」と、どうかしているとしか思えない志望理由をいただきました。

　将来のエリート街道への登竜門として、「うんこ味のカレー専門店」という人類唯一のコンセプトを持ったユニークなカレーショップ志み津で働き、突き抜けたコンセプトでもきちんと営業していくというノウハウを得ることが重要であると考えられているようです。当店が一流大学の学生からも、労働環境としても注目を集めていることがわかりました。

【インターン募集概要】

募集部門：運営部門、広報戦略部門（両方従事可能）

募集期間：2015年9月1日～2015年9月30日まで

インターン期間：2015年10月31日まで

インターン報酬：なし（まかないカレーあり）

インターン条件：現在専門学校生、大学生、大学院生のいずれかであること

労働条件：来れそうな日を事前に連絡し、来れる限り自由参加

採用過程：Wantedlyからの応募→面接→採用

インターン募集情報URL: https://www.wantedly.com/projects/28379

【カレーショップ志み津概要】

店舗名：カレーショップ志み津

所在地：東京都世田谷区船橋1-1-17　ジョイパーク千歳船橋B1-A